Alma Mater Studiorum Universit`a degli Studi di Bologna Scuola di Ingegneria e Architettura ...

144 Pages·2013·20.64 MB·Italian

Alma Mater Studiorum
Universita` degli Studi di Bologna
Scuola di Ingegneria e Architettura
Dipartimento di Ingegneria Civile, Ambientale e dei Materiali
Ingegneria Gestionale
Corso di Laurea in
Tesi di Laurea
in
Valorizzazione delle Risorse Primarie e Secondarie
Valutazioni ambientali mediante
Life Cycle Assessment (LCA)
sui mattoni in terra cruda:
il caso studio di Pabillonis
Candidato: Relatore:
Marco Tomasi Prof.ssa Ing. Alessandra Bonoli
Correlatori:
Arch. Laura Demerciari
Ing. Sara Rizzo
Arch. Alceo Vado
Anno Accademico 2012/2013 - Sessione II

.
a Francesca, Mattia e Filippo, per la gioia di vivere
che mi hanno trasmesso con i loro sorrisi

Ringraziamenti
Questi ringraziamenti sono certamente rivolti a chi mi ha accompagnato nello svi-
luppo di questo studio, ma anche a chi mi è stato accanto in questi anni permet-
tendomi di affrontare ogni giorno con lo spirito necessario a portare a termine la
mia carriera universitaria.
Grazie innanzittutto alla Prof.ssa Alessandra Bonoli, per avermi permesso di
trattare un tema strettamente collegato con la Terra nella quale sono nato e cre-
sciuto e alla quale sono profondamente legato. Grazie all’Arch.Laura Demerciari
e all’Ing.Sara Rizzo che mi hanno affiancato. Grazie all’Arch.Alceo Vado per la
passione dimostrata per il tema terra cruda, per avere fortemente voluto seguire
da vicino questo studio, per aver messo a disposizione il suo tempo e le sue compe-
tenze e per il materiale che mi ha concesso per la stesura di questo lavoro. Grazie
all’Ing.Paolo Neri che, senza pensarci troppo, ha deciso di accogliermi sotto la sua
ala mettendosi generosamente a disposizione. Ringrazio inoltre il Geom.Giancarlo
Collu, il Geom.Emilio Podda dell’impresa Il Concio Costruzioni, il vice sindaco del
Comune di Pabillonis Riccardo Sanna, la ditta Fratelli Coni, l’Ing.Alessio Bellu,
Walter Secci, l’Ing.Stefano Cadeddu e tutti coloro che mi hanno aiutato nella fa-
se di reperimento dati mettendo a disposizione il loro tempo e il materiale di cui
disponevano.
Grazie ad Alessandra, perchè mi sta accanto, mi sostiene e sopporta ogni gior-
no, anche a centinaia di chilometri di distanza.
Un ringraziamento particolare va ai Novelli e a Paolo, Runa, Pippo, Franz, Gengi,
Emanuela, Davide, Silvia, Piera e Giorgio.
Grazie agli amici di sempre, quelli Sardi, perchè c’erano quando questo lungo per-
corso è iniziato e ci sono ancora oggi che sono arrivato al termine.
Grazie ai miei colleghi, perchè mi hanno aiutato a raggiungere costantemente dei
buoni risultati facendomi affrontare con maggiore serenità gli studi.
Grazie alla mia grande famiglia, della quale faccio fatica a descrivere i confini. In
particolare grazie alle mie sorelle ed a mio padre e mia madre che, con la loro
fiducia, mi hanno permesso di arrivare sin qua. Spero tutto sommato di averla
ripagata.
Infine grazie a me, per esserci riuscito, per essere andato avanti quando mollare
tutto sarebbe stato facile, per essermi convinto che nella vita niente è impossibile
se davvero lo vuoi.

Indice
Introduzione 5
1 Le Tecnologie Site Specific 7
1.1 Ambiti di applicazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
1.1.1 Acqua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
1.1.2 Igiene . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
1.1.3 Energia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
1.1.4 Abitazioni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
1.1.5 Trasporti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
1.1.6 Sanità . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
1.1.7 ICT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
1.1.8 Finanza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
1.1.9 Alimentazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
2 La Terra Cruda 17
2.1 Storia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
2.2 Composizione del materiale e caratteristiche . . . . . . . . . . . . . 21
2.2.1 L’acqua e gli altri additivi per la formazione dell’impasto . . 23
2.3 Le tecniche costruttive . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
2.3.1 Adobe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
2.3.2 Pisé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
2.3.3 Torchìs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
2.3.4 Mattoni in Terra Compressa . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
2.3.5 Bauges . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
2.3.6 Terra-Paglia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
3 Pabillonis - La Casa di Cultura delle Terre 35
3.1 Cenni di storia urbana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
3.2 La Casa di Cultura delle Terre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
3.2.1 I dati raccolti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
1
4 L’analisi ambientale con il metodo LCA 55
4.1 Le caratteristiche principali dei metodi . . . . . . . . . . . . . . . . 56
4.1.1 Eco-indicator 99 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
4.1.2 IMPACT 2002 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
4.1.3 Il metodo EPS 2000 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
4.1.4 Il metodo EDIP 2003 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
4.1.5 Il metodo IPCC 100a 2007 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
4.1.6 Confronto tra i metodi IMPACT 2002, EDIP e IPCC per il
calcolo della CO2eq . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
4.1.7 La scelta di un metodo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
4.2 Il Codice di Calcolo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
5 L’LCA del ciclo di vita di un mattone in terra cruda 63
5.1 Obiettivo dello studio e campo di applicazione . . . . . . . . . . . . 63
5.1.1 Obiettivo dello studio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
5.1.2 Campo di applicazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
5.2 Inventario . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
5.2.1 Produzione mattoni in terra cruda . . . . . . . . . . . . . . 65
5.2.2 Uso del mattone in terra cruda . . . . . . . . . . . . . . . . 73
5.2.3 Fine vita del mattone crudo (da Disposal, building, brick, to
sorting plant/CH U) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
5.3 Analisi dei risultati . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
5.3.1 Il processo Ciclo di vita di un mattone di terra cruda . . . . 78
5.4 Conclusioni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87
6 L’LCA del confronto tra una muratura in terra cruda e una in
laterizio a parità di capacità portante 89
6.1 Obiettivo dello studio e campo di applicazione . . . . . . . . . . . . 89
6.1.1 Obiettivo dello studio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89
6.1.2 Campo di applicazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89
6.2 Inventario . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90
6.2.1 La parete in terra cruda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90
6.2.2 La parete in laterizio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95
6.3 Confronto di una muratura in terra cruda e una in laterizio a parità
di capacità portante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102
6.3.1 Confronto tra la malta di terra e quella cementizia . . . . . . 104
6.4 Conclusioni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105
7 Analisi dei Costi Esterni 107
7.1 Calcolo del processo Ciclo di vita di un mattone crudo con EPS . . 107
7.2 Calcolo del processo Ciclo di vita di un mattone crudo con Eco-
indicator 99 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109
7.3 I costi esterni e i costi interni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115
Conclusioni generali 117
Allegati 119
2
Bibliografia 137
3