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About A table sans gluten et sans lait: Sachez cuisiner sans gluten et sans lait en gardant la ligne ! (IND.GLY.)
Manger sans gluten et sans lait ? Quelle bonne idee ! Mais gare aux pieges : certains ingredients font grossir : farines de riz ou de mais, fecule… Vous ne les trouverez pas ici. Les recettes de ce guide ne provoquent pas de pics de glycemie – elles ont un index glycemique (IG) bas. Christine Calvet, en eternelle amoureuse de la cuisine, vous propose plus de 60 recettes tres creatives et faciles a reussir qui respectent votre ligne et votre sante. Exit les farines a IG eleve. Ici, ce sont les legumineuses et les oleagineux (farines, flocons) qui sont a l’honneur. Compote gratinee de courge et navets, lasagnes aux legumes et a l’amande, gateau sale noisette-cajou, fondant au chocolat… Vous allez voir que manger sans gluten et sans lait n’est pas un casse-tete, au contraire c’est une chance, celle de renouer avec des aliments frais, savoureux, celle de decouvrir de nouveaux ingredients, de nouvelles saveurs. o Des plats gouteux et appetissants a partager en famille o Des recettes de saison, faisant la part belle aux aliments bio o Faciles a realiser : pas de mauvaise surprise a la fin o Pour tous les jours ou pour etonner vos amis o Les incontournables revisites : blanquette, paella, salade de pates… o Des tartes, des cakes, des terrines et des gratins a reussir a tous les coups ! Un guide complet pour se lancer illico dans un art culinaire simple, creatif, joyeux et qui en plus fait du bien au corps.
Detailed Information
| Author: | Christine Calvet |
|---|---|
| Publication Year: | 2013 |
| Pages: | 229 |
| Language: | English |
| File Size: | 12 |
| Format: | |
| Price: | FREE |
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