1111111 rii vii IHI D11 1111111111

455 Pages·2012·12.91 MB·English

CAPRINOS E OVINOS NO NORDESTE DO BRASIL
Anais da i? Reuniâo Técnico-Científica
do Programa de Apoio à Pesquisa Colaborativa
de Pequenos Ruminantes
GOATS AND SHEEP IN NORTNEAST BRAZIL
Proceeclings of the First Workshop
of the Small Ruminant
Coliaborative Researeb Support Program
CENTRO NACIONAL DE PESQUISA DE CAPRINOS
Sobral, Cear6, Brasil
14-18 abril, 1936
CNPC
R4 44 a
1986 (cid:9)
CULTURA (cid:9) SMALL RU?IINÀNT
DE (cid:9) COLLABORATIVE RESEARCH
PC-2005.00920 (cid:9)
RTA - (cid:9) SUPPORT PROGRAM -
SR-CRSP
Caprinos e ovinos no Nordeste
1986 (cid:9) PC-2005.03920
1111111 rii vii (cid:9) IHI D11 1111111111
32882-1
CAPRINOS E OVINOS NO NORDESTE DO BRASIL
Anais da 1 Reuniâo Técnico-Científica
do Programa de Apoio à Pesquisa Colaborativa
de Pequenos Ruminantes
GOATS AND SREEP IN NORTHEAST BRAZIL
Proceedings of the First Workshop
af the- Small Ruminant
Coliaborative Research Support Program
CENTRO NACIONAL DE PESQUISA DE CAPRINOS
Sobral, Ceará, Brasil
14-18 abril, 1986
r
iIINISTERIO DA AGRICULTURA SMALL RUMINANT
EMPRESABRASILEIRA DE COLLABORATIVE RESEARCU
PESQUISA AGROPECUARIA - SUPPORT PROGRAM -
EtIBRAPA SRCRSP
EMBRAPA CNPC. Documentos, 6
-
Exemplares desta publicação podem ser solicitados ao:
Centro Nacional de Pesquisa de Caprinos
Estrada Sobral-Groalras, 1Cm 4
Caixa Postal: D-10
Telefone: [phone]
Telex: (085) 1417
62.100 Sobral, CE, Brasil
-
Copies of this publication may be obtained from:
Small Ruminant CRSP
l.Jniversity of California
Data (cid:9)
Davis, CA 95616, USA
N.'N.FiscaL'FatUte._ (cid:9) -. (cid:9)
Phone: [phone]
Telex: 4930495
Oigem:.J»Y-' 4.
MI ReqstvJJQ4D~l.—.
Tiragem: 1.000 exemplares
1 (cid:9) Reunião Técnico-Científica do Programa de Apoio (cid:9) 1
1 (cid:9) à Pesquisa Colaborativa de Pequenos Ruminantes, 1, (cid:9) 1
1 (cid:9) Sobral, Ceará, Brasil, 14-18 abril, 1986. (cid:9) 1
1 (cid:9) 1
1 (cid:9) Caprinos e Ovinos no Nordeste do Brasil: Anais da (cid:9) 1
1 (cid:9) 1? Reunião Técnico-Cientifica do Programa de Apoio (cid:9) 1
1 (cid:9) à Pesquisa Colaborativa de Pequenos Ruminantes. Sobral, (cid:9) 1
1 (cid:9) EMBRAPA-CNPC/SR-CRSP, 1986. (cid:9) 1
1 (cid:9) 1
1 (cid:9) 447 p. (cid:9) (EMBRAPA-CNPC. Documentos, 6) (cid:9) 1
1 (cid:9) 1
1 (cid:9) Goats and Sheep in Northeast Brazil: Proçeedings (cid:9) 1
1 (cid:9) of the First Workshop of the Small Ruminant Coilaborative 1
1 (cid:9) Research Support Program. (cid:9) 1
1 (cid:9) 1
1 (cid:9) 1. Caprinos-Congressos-Brasil-Região Nordeste. (cid:9) 1
1 (cid:9) 2. Ovinos deslanados-Congressos-Brasil-Regiâo Nordeste. (cid:9) 1
1 (cid:9) 1. Goats and sheep in Northeast Brazil: Proceedings of (cid:9) 1
1 (cid:9) the First Workshop of the Small Ruminant Coliaborative (cid:9) 1
1 (cid:9) Research Support Program. (cid:9) TI. Titulo. (cid:9) III. Série. (cid:9) 1
1 (cid:9) 1
1 (cid:9) CDD 636.39060 (cid:9) 1
1 (cid:9) 1
. (cid:9)
EMBRAPA 1986
-
EMBRAPA - 1986
i? REUNIAO TECNICO-CIENTIFICO FIRST WORKSHDP
DO PROGRAMA DE APOIO OF TRE SHALL RUMINANT
A PESQUISA COLABORATIVA COLLABORATIVE RESEARCU
DE PEQUENOS RUMINANTES SUPPORT PROGRAM
Centro Nacional de Pesquisa de Caprinos
Sobral, Ceará, Brasil
14-18 abril, 1986
COMITE ORGANIZAQOR (cid:9) ORGANIZING COMHITTEE
Roberto Cesar Magalhães Mesquita - EMBRAPA-CNPC
Jorge R. Kawas - University of California/SR-CRSP
W. L. Johnson - North Carolina State University/É-CRSP
(cid:9)
COMITE EDITORIAL EDITORIAL COMNITTEE
(cid:9)
Coordinadores Coordinators
W. L. Jolinson - North Carolina State University/SR-CRSP
Eliana Candeira Valeis - EMBRAPA-CNPC
Membros (cid:9) Members
Gregory Baker - Winrock International/SR-CRSP
Jorge R. Kawas - lJniversity of California/SR-CRSP
Ana Fátima Costa Pinto - EMBRAPA-CNPC
João Ambrosio de Araüjo Filho - EMBRAPA-CNPC
Francisco Bernadone Teles Pinto - ENBRAPA-CNPC
Asistente EditorIal (cid:9) Editorial Assistant
Gloria O. Gillins - North Carolina State U.niversity
iii
Lv
(cid:9)
SUMÁRIO CO NT E NTS
Título e Autores (Title and Authors) (cid:9) Página (Page)
Introdução - F. A. V. Arruda 1
....................................
Introduction - W. C. Weir 5
.......................................
I. (cid:9) Pesquisa (cid:9) pata (cid:9) Descrever (cid:9) o (cid:9) Sistema (cid:9) de (cid:9) Produção (cid:9) Atual (cid:9) no
Nordeste (cid:9) do (cid:9) Brasil (cid:9) (Research (cid:9) to (cid:9) Describe (cid:9) the (cid:9) Present
Production (cid:9) System (cid:9) in (cid:9) Northeast (cid:9) Brazil) 7
.......................
Farm Levei Resources (cid:9) for (cid:9) Small Ruminant Production.
A. (cid:9) John (cid:9) De (cid:9) Boer, (cid:9) Nestor (cid:9) Gutierrez (cid:9) A. (cid:9) and
José (cid:9) de (cid:9) Souza (cid:9) Neto 9
.........................................
Sistemas (cid:9) de (cid:9) Manejo (cid:9) e (cid:9) Produção (cid:9) Pecuária (cid:9) em Uso no
Nordeste: (cid:9) o (cid:9) Caso (cid:9) de (cid:9) Caprinos (cid:9) Leiteiros.
José (cid:9) de (cid:9) Souza (cid:9) Neto (cid:9) e (cid:9) Greg (cid:9) Baker 37
...........................
Agroecology (cid:9) of (cid:9) Small (cid:9) Ruminant (cid:9) Production (cid:9) ia (cid:9) the (cid:9) Northeast.
John (cid:9) C. (cid:9) Malechek 47
..........................................
An (cid:9) Overview (cid:9) of (cid:9) Sheep (cid:9) and (cid:9) Goat (cid:9) Breeding (cid:9) Research.
J. (cid:9) N. (cid:9) Shelton, (cid:9) E. (cid:9) A. (cid:9) P. (cid:9) Figueiredo, (cid:9) W. (cid:9) H. (cid:9) Sousa (cid:9) and
A . (cid:9) A. (cid:9) O. (cid:9) Fernandes 65
..........................................
Doenças (cid:9) de (cid:9) Caprinos (cid:9) Diagnosticadas (cid:9) em (cid:9) Sobral, (cid:9) Cear5.
J. (cid:9) Santa (cid:9) Rosa, (cid:9) M. (cid:9) E. (cid:9) A. (cid:9) Berne, (cid:9) E. (cid:9) H. (cid:9) Johnson (cid:9) e
H. (cid:9) J. (cid:9) Olander 77
.............................................
11. Pesquisa para Melhorar o Sistema de Produção Atual
(Research to Improve the Present Production System) 91
........
A. Manejo de Pastagens Nativas (Range Management) 93
.............
Retrospectiva da Pesquisa em Manejo de Pastagem Nativa no
Semi-árido do Nordeste Brasileiro.
João Ambrósio de Araújo Filho 95
.............................
Factors Affecting the Sprouting of Woody Caatiriga Species
and Iniplications for Improved Forage Production.
Linda Howell Hardesty 103
....................................
Response of Caattnga \Tegetation to Decreasing Leveis of Tree
Canopy Cover. (cid:9) W. II. Schacht, J. C. Malechek and
R. (cid:9) D. (cid:9) Kirmse 111
.............................................
Manipulação da Caatinga Visando o Aumento da Produção de
Carne Caprina. (cid:9) R. C. M. Mesquita, E. A. Lopes
e J. C. Malechek 123
.........................................
v
Effect of Supplemental Nitrogen and Energy on Dry Season
Weight Gains of Goats Grazing Caatinga Range.
W. H. Schacht, J. R. Kawas and J. C. tlalechek 141
............
Hábitos Alimentares e Seletividade de Caprinos e Ovinos
em Pastoreio: Considerações a Respeito dos Requerimentos
Nutritivos Durante a Estação Seca. (cid:9) E. R. de Oliveira,
J. A. Pfister, R. O. Kirmse e R.C.M. Mesquita 151
............
E. Sanidade Animal (Animal flealth) 167
...........................
Bacteria Isolations and SRI Titers Associated with Caseous
Lymphadenitis in a Slaughterhouse Survey of Goats and
Sheep in Northeast Etazil. (cid:9) Corrie C. Brown,
Harvey J. Olander and F. Selmo Alves 169
.....................
Protection of Goats Against Intradermal Challenge with
Corynebacterium pseudotubercuiosis by a Toxoid Vaccine.
Corrie C. Brown, Harvey J. Olander, Ernst L. Biberstein
and Susan M. Morse 177
.......................................
Skin Test Responses to Three Different Antigens in Goats
and Sheep Naturaily Jnfected with Corynebacterium
pseudotuberculosis. Corrie C. Brown, Harvey J. Olander
and F. (cid:9) Selrno Alves 187
.......................................
The Synergistic Hernolysis Inhibition Test for Serologic
Detection of Inapparent Caseous Lymphadenitis in Coats
and Sheep. (cid:9) Corrie C. Brown, Harvey J. Olander,
C. A. Zometa and (cid:9) F. Selmo Alves 195
..........................
The Serologic Response and Lesions Produced in Goats
Experimentally Infected with CorynebacterLum pseudo-
tuberculosis of Caprine and Equine Origin.
Carne C. Brnwn, Harvey J. Olander, (cid:9) Ernst L. Bibenstein
and Debnoah Moreno 203
.......................................
O Nutrição e Sistemas de Alimentação (Nutrition and Feeding
Systems) 217
..................................................
Digestibility and lntake of Various Native and Introduced
Forages by Goats and Rair Sheep in Northeast Brazil.
N. N. Barros, (cid:9) J. R. Kawas, (cid:9) L. C. L. Freire,
J. A. Araujo Filho, J. M. Shelton and W. L. Johnson 219
......
Consurnption and Digestibility o! Oaatinga Leaf Litter Pen
Fed to Native Goats. (cid:9) H. J. Burstein, (cid:9) W. L. Johnson and
E. (cid:9) A. (cid:9) Lopes 227
..............................................
Acceptability aí Tropical Forages Fed as Silage ar Hay to
Sheep and Goats (cid:9) lielolsa Carneiro, (cid:9) Ornar Sanchez and
W . (cid:9) L. (cid:9) Johnson 235
............................................
vi
Tree Leaves and Agricultural Byproducts as Supplenents to
Low Quality Roughage Dieta for Sheep and Goats.
J. E. van Eys and W. L. Johnson 243
..........................
The Interaction of Environinental Variabies (Time of Day and
Shade vs Sufi) and Levei of Nutrition on Animal Response
(Body Temperature', Respiratory Rate, Water Intake and
Weight Cains) with Hair Sheep. (cid:9) F. A. Y. Arruda,
R. Bezerra, (cid:9) F. L. Ribeiro, (cid:9) J. W. dos Santbs,
J. R. Kawas and (cid:9) J. (cid:9) M.(cid:9) Shelton 259
.............................
The Response of Lactating Native and Exotic Breeds of Dairy
Goats to Complete Rations Involving Varying Leveis of
Urea and Two Energy Sources (Algaroba Pods vs Com).
C. A. Zometa, (cid:9) P. R. M. Leite, (cid:9) J. M. Shelton, (cid:9) R. Lewis
and W. H. Sousa 267
..........................................
Confinement Diets for Dairy Goats in Paraíba.
W. L. Johnson, (cid:9) T. W. Robb, (cid:9) C. A. Zometa, (cid:9) W. H. Sousa,
E. R. de Oliveira and P. R. M. Leite 277
.....................
Acabamento de Caprinos e Ovinos Durante a Epoca Seca, No
Nordeste. (cid:9) N. N. Barros, (cid:9) E. R. de Oliveira, (cid:9) T. W. Robb,
F. A. V. Arruda, (cid:9) J. R. Kawas e W. L. Johnson 285.
............
Influente of Levei of EnergySupplementation on Forag
Intake and Performance of Somali Sheep.' N. N. Barros,
J. R. Kawas, (cid:9) W. L. Johnson and J. M. Shelton 297
............
Efeito da Suplementaçâo Energética no Crescimento de
Cabras Pastejándo a Caatinga Rebaixada Durante as Epocas
Seca e Úmida. 1-lelolsa Carneiro, Ornar Sanchez
e W. (cid:9) L. Johnson 303
..........................................
D. Melhoramento (Animal Breeding) 311
.............................
Cenetic and Environmentai Parameter Estimates for Growth
Traits in Morada Nova Sheep. (cid:9) A. A. O. Fernandes,
E. A. P. Figueiredo, (cid:9) J. O. Sanders, (cid:9) J. M. Shelton,
and F. H. F. Machado 313
......................................
Reproductive Performance of Morada Nova Sheep.
A. A. O. Fernandes, (cid:9) E. A. P. Figueiredo, (cid:9) J. 0. Sanders,
J. M. Shelton and F. H. F. Machado 327
.......................
Desempenho Produtivo e Reprodutivo da Raça Soinalis.
F. L. Ribeiro da Silva, (cid:9) F. A. Meio Lima
e J. M. Shelton 347
..........................................
Potentiai Genotypes for Morada Nova Sheep.
E. A. P. Figueiredo, (cid:9) H. D. Blackbumn, (cid:9) J. O. Sanders,
T. C. Cartwright and J. M. Shelton 355
.......................
vii
E. Reprodução (Reproduction) (cid:9) .369
Pactors Affecting Reproduction. W. C. Foote, G. S. Riera,
and A. A. Simplicio 371
......................................
Descriptive Research tu Reproduction and Related Phenoniena.
W. C. Foote, (cid:9) C. S. Hera and A. A. Simplicio 385
............
Breeding Season Effects on Reproductive Performance,
BodyWeight and Milk Production of Native Coats Grazing
Caatinga Range in Ceará. H. J. Burstein,
W. L. Johnson, T. W. Robb, and N. N. Barros 397
..............
Feeding to Influence Age of Puberty tu Morada Nova Sheep.
W. L. Johnson, (cid:9) N. N. Sarros, (cid:9) E. R. de Oliveira,
A. A. Simplicio and G. S. Riera 405
..........................
III. Pesquisa sobre a Transferência e Adoção de Nova Tecnologia
(Researeb on Transfer and Adoption of New Technology) 413
....
Sociological Aspects of Peasant Production in Paraíba:
Suggestions for a Peasant—Oriented Research and
Extension Goat Production Program. (cid:9) M. C. Neumaier 415
.......
Characteristics, Constraints and Technology Recommendations
for the Smallholders at Saco do Belém.
Greg Baker and José de Souza Neto 425
........................
IV. Recomendações (Recommendattons) 435
...........................
Tecnologias Recomendadas (Technology Recommendations) 436
......
Recomendações de Pesquisa (Research Recommendations) 440
........
viii
INTRODUÇAO
Francisco A. V. Arruda
Chefe, EMBRAPA/Centro Nacional de Pesquisa de Caprinos
A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (ELIBRAPA)
atravs do Centro Nacional de Pesquisa de Caprinos (CNPC) iniciou
em 1980 o convênio com o "Small Ruminant Coilaborative Research
Support Program" (SR-CRSP). O programa multi-institucional e
multidisciplinar contemplou a aplicação da ciência e tecnologia
para melhorar e produção de pequenos ruminantes em condiçôes
adversas do semi-kido do Nordeste Brasileiro, presentemente com
uma população superior a 35 milhões de habitantes.
O programa teve como objetivos prioritrios: 1 - treinamento
de estudantes brasileiros e americanos, 2 - fortalecimento
institucional e 3 - condução a longo prazo de projetos de
pesquisa bsica e aplicada, visando o melhoràmento da agricultura
no Nordeste, principalmente para pequenos produtores que habitam
a região. Desde o estabelecimento do programa, a maior parte da
agenda tem sido cumprida:
1 - Treinamento de estudantes brasileiros e america-nos
Dez técnicos americanos foram ou estão sendo treinados a
nível de PhD: Helaine Burstein, Corrie Brown, Amanuel Gobena,
Nestor Gutierrez, Linda Hardesty, Robert Kirmse, Scott Kronberg,
James Pfister, João Queiroz e Walter Schacht. Por outro lado
dezesseis pesquisadores brasileiros concluiram ou estão cursando
o programa de pós-graduação em universidades americanas e
brasileiras: Selmo Alves, Ubiraci Alves, Angela Eloi, Oriá
Fernandes, Elsio Figueiredo, Enéas Leite, Roberto Mesquita,
Jaimundo Neto, Mansa Neumaier, Ederlon Oliveira, Djair Pena,
Lucia dos Santos, Aurino Simplicio, Pedro de Sousa, Wandrick
Souza e Maria Auxiliadora Vasconcelos. Aléii disso, o SR-CRSP tem
mantido cientistas a nível de PhD, lotados em Sobral, os quais
tm ajudado no treinamento de técnicos de laboratórios e de
campo, que podem exercer, agora diversas funções dessas áreas.
2 - Fortalecimento institucional
Neste respeito tanto a EMBRAPA como o SR - CRSP tÊm
visualizados sMLdos benefícios. Os suprimentos e equipamentos
para laboratório e pesquisas de campo adquiridos, tem sido de
grande importância na manutenção do alto nivel de produtividade
até agora alcançados por nossos cientistas nos Estados Unidos e
no Brasil.
3 - Condução da pesquisa
Os resultados de pesquisa apresentados nos Anais desta
Reunião, tem contribuido para modelar futuros esforços de
1