Voorraadbeheer en logistiek

105 Pages·2006·1.407 MB·Dutch

by  A.J.M. Heijden,

Voorraadbeheerenlogistiek
Voorraadbeheer en logistiek
A.J.M.vanderHeijden
BohnStafleuvanLoghum
Houten2006
©2006BohnStafleuvanLoghum,Houten
Allerechtenvoorbehouden.Nietsuitdezeuitgavemagwordenverveelvoudigd,opgeslagenineengeautomatiseerd
gegevensbestand,ofopenbaargemaakt,inenigevormofopenigewijze,hetzijelektronisch,mechanisch,door
fotokopieën,opnamen,ofeniganderemanier,zondervoorafgaandeschriftelijketoestemmingvandeuitgever.
Voorzoverhetmakenvankopieënuitdezeuitgaveistoegestaanopgrondvanartikel16bAuteurswet1912j°hetBesluit
van20juni1974,Stb.351,zoalsgewijzigdbijBesluitvan23augustus1985,Stb.471enartikel17Auteurswet1912,dient
mendedaarvoorwettelijkverschuldigdevergoedingentevoldoenaandeStichtingReprorecht(Postbus3051,2130KB
Hoofddorp).Voorhetovernemenvan(een)gedeelte(n)uitdezeuitgaveinbloemlezingen,readersenandere
compilatiewerken(artikel16Auteurswet1912)dientmenzichtotdeuitgevertewenden.
Ditmanuscriptismetdegrootstmogelijkezorgvuldigheidsamengesteld.Deauteurstreeftnaarjuistheid,actualiteiten
volledigheidvanalleinformatie.Zijkanechtervanwegedecomplexiteitinhetwerknietgaranderendatdeinhoudjuist
ofvolledigis.Ondanksdezorgdieaanditmanuscriptisbesteed,kandeauteurgeenaansprakelijkheidaanvaarden
vooreventueleschade,diezoukunnenvoortvloeienuitenigefoutdieinhetmanuscriptvoorzoukunnenkomenof
voordegevolgenvanhetgebruikervan.
ISBN9031346357
NUR891
Omslagontwerp:MariëlLam,Empel
Ontwerpbinnenwerk:StudioBassa,Culemborg
Figuur8,10en15:MarcelJurriëns,Boxtel
BasiswerkAGstaatonderredactievan
H.Elling(AA)
J.vanAmerongen(DA)
A.Reiffers(DA)
BohnStafleuvanLoghum DistributeurinBelgië:
HetSpoor2 StandaardUitgeverij/Manteau
Postbus246 Mechelsesteenweg203
3994AKHouten 2018Antwerpen
www.bsl.nl www.standaarduitgeverij.be
Inhoud
9Voorwoord 9
1In1leiding 11
1 1V2oorraad 12
1.1 1D3oel 13
1.2 1B4ufferfunctie 14
1.3 1K4osten 14
1.4 1V5oorraadbeheersing 15
1.5 1O6ptimalevoorraad 16
2 1W8atislogistiek? 18
2.1 1L9ogistiek 19
2.2 2B2asisvooreengoedelogistiek 22
2.3 2L3ogistiekeopbouwvaneenbestelling 23
2.4 2L5ogistiekegrondvorm:deinrichtingvandeapotheek 25
2.5 2L6ogistiek:doorstroomvangeneesmiddeleninde
apotheek 26
2.6 2L7ogistiekmanagement 27
2.7 2P9ersoneleorganisatie 29
3 3In1koop 31
3.1 3In1kopen 31
3.2 3In4koopfactoren 34
3.3 3In5koopgedrag 35
3.3.1 3H7etgewensteniveauvandienstverlening 37
3.3.2 3A7pothekersassistenteninkoopgedrag 37
3.4 3W8aardevandevoorraad 38
3.5 3A9fleverenuitvoorraad 39
4 4V1oorraadproductenenproductgroepen 41
4.1 4O2pbouwvaneenvoorraad 42
6
4.2 4P5roduct-enassortimentsbeleid 45
5 4V7oorraadbeheer 47
5.1 4O7ptimalevoorraad 47
5.2 4V9raagvoorspelling 49
5.3 5O0mzetsnelheid 50
5.4 5V3oorraadbeheersing 53
5.5 5W5erkvoorraad 55
5.6 5V6eiligheidsvoorraad 56
5.7 5F7IFO/LIFO 57
5.8 5V8ervaldataenhoudbaarheidstermijn 58
6 6B0estellingen 60
6.1 6A1lgemenebestelregel 61
6.2 6B1estelmethoden 61
6.2.1 6B3estelmethode2:Vastbestelmoment,variabele
bestelhoeveelheid 63
6.2.2 6B4estelmethode3:Vastebestelhoeveelheid,variabel
bestelmoment 64
6.3 6B6epalingvandebestelhoeveelheid 66
6.4 6A6BC-analyse 66
7 6O9pslagsystemen 69
7.1 7V0oorraadopslagenindelingen 70
7.2 7R1obotisering 71
7.2.1 7V3oorraadautomaat 73
7.2.2 7R3obotiseringmethalfautomatischinladen 73
7.2.3 7R5obotiseringmetvolautomatischinladen 75
7.2.4 7H6etopbergsysteemvanderobot 76
8 7Fa9rmaceutischegroothandels 79
8.1 8Sa0menwerkingmetfarmaceutischegroothandels 80
8.2 8F2actorenvandienstverlening 82
8.3 8D3ienstenpakketvaneengroothandel 83
8.4 8G4roothandelskeuze 84
8.5 8L8evertijd 88
8Ju8st-In-Time 88
8.6 9L0everingsbetrouwbaarheid 90
Inhoud 7
9 9V2asteenvariabelekosten 92
9.1 9V3astekosten 93
9.2 9V4ariabelekosten 94
9.3 9T6otalevoorraadkosten 96
9.3.1 9O6pslagkosten 96
9.3.2 9B7estelkosten 97
9.3.3 9K8ostenvanneen-verkopen 98
0Samenvatting 0
9H9oofdstuk1Voorraad 99
9H9oofdstuk2Watislogistiek? 99
1H0o0ofdstuk3Inkoop 100
1H0o1ofdstuk4Voorraadproductenenproductgroepen 101
1H0o1ofdstuk5Voorraadbeheer 101
1H0o2ofdstuk6Bestellingen 102
1H0o3ofdstuk7Opslagsystemen 103
1H0o3ofdstuk8Farmaceutischegroothandels 103
1H0o4ofdstuk9Vasteenvariabelekosten 104
1R0e5gister 105
Voorwoord
Delaatstejarenisereenontwikkelinggaandediedenadrukniet
alleenlegtopdekerntakenvaneengediplomeerdeapothekersas-
sistentmaarookophetfunctionereninditberoep.Ditzorgtvoor
ingrijpendeveranderingenindeorganisatievandeapotheek.
Hoemeereenapotheekzichrichtopeenbeteredienstverlening
aandecliënt,hoegroterdeverschillenineisendiedeapotheekaan
zijnmedewerkersstelt.Voorheenwasdeheersendemening:de
apothekerweetalles,kanallesenbeslistalles,dusdeapotheker-
sassistentenzijnnietverantwoordelijk.Dezehoudingissterkver-
anderd,deapothekersassistentenrealiserenzichtegenwoordig
goeddatzeeenonmisbareschakelvormen.Zevoelenzichverant-
woordelijkvoorhuneigenhandelenentrekkenwerknaarzichtoe.
Deapothekersassistentenspeleneenhoofdrolindeorganisatievan
deapotheek.Inditboekwordthunrolmetbetrekkingtotvoor-
raadbeheervanverschillendekantenbekeken.Duidelijkwordtwat
‘voorraadhouden’werkelijkbetekent.Hetbegriplogistiekkomt
uitgebreidaandeordeenerwordteenopbouwgegevenvoorvoor-
raadbeheerendekostendieditmeebrengtvoordeapotheek.
Uitgangspuntvangoedvoorraadbeheerishetniveauvandedienst-
verlening.Dezedienstverleningwordtafgeleidvandekwaliteitvan
farmaceutischezorg,dieperapotheekkanverschillen.Inhetvoor-
raadbeheerkomttotuitdrukkingwatervaneenapotheekverwacht
wordtdiedienstverleningvaneenhogekwaliteitwilleveren.
Tegenwoordigkankwaliteitvastgelegdwordeninkwaliteitsnor-
menvanISO-9000-certificeringen.Jarengeledenwashetbegrip
‘kwaliteit’deaanduidingofeengeneesmiddelweldevastgestelde
matevanwerkzaamheid,zuiverheidensamenstellinghad.Nustaat
ditbegripveelmeervoordegehelekwaliteitszorgvandeapotheek.
Hoewordteropditgebiedgepresteerd?Kwaliteitszorgindege-
zondheidszorgwordtookvolgensdeHKZ-normen(Harmonisatie
KwaliteitsbeoordelingindeZorgsector)gewaardeerd.Datmaakt
10 voorraadbeheer en logistiek
datertussenkwaliteitenlogistieksteedsmeerraakvlakkentevin-
denzijn.Deverantwoordelijkheidvoordejuistekwaliteitvanhet
geneesmiddelligtbijdefabrikant.Bijkwaliteitszorggaathetomde
prestatievandeapotheekmetbetrekkingtothetniveauvandienst-
verlening.Ditniveauvandienstverleninghangtnauwsamenmet
delogistiekenhetdaaropafgesteldevoorraadsysteem.Hoesnel
kaneengeneesmiddelaandecliëntwordenafgeleverd?
Vooralleduidelijkheid:inditboekwordtgeschrevenover‘genees-
middelen’,maarhiermeewordenookanderefarmaceutischeen
medischeartikelenbedoelddieineenapotheekverkrijgbaarzijn.
Inleiding
Hoesuccesvoldeopleidingtotapothekersassistentis,hangtafvan
demogelijkhedenomalleswaterindeopleidinggeleerdwordttoe
tepassen.Hetbelangrijksteisdataldezekennisopdejuistema-
niertoegepastkanwordeninhetdagelijksereilenenzeilenvande
apotheek.Indepraktijkblijktditnogaleenstegentevallen,omdat
deopleidingennietaansluitenbijdefunctie-eisenvandeapothe-
kersassistentenooknietbijdewerkwijzevanelkeapotheekafzon-
derlijk.Daaromverzorgtdeopleidingtotapothekersassistentook
inzichtinmeerspecialiserendeenfunctiegerichtekerntaken,kern-
opgavenencompetenties.Ditboekbeschrijfteengrootdeelvande
kerntaaklogistiekenvoorraadbeheer.Deopleidingtoetstdever-
kregenkennisenvaardighedenopditgebied.Daarnaastrichteen
belangrijkdeelvandeopleidingzichopdecompetentiesdieeen
apothekersassistentheeft(aan)geleerd,omeenvloeiendedoorstro-
mingnaardepraktijktebevorderen.
Doelenvandekerntaakophetgebiedvanlogistiekenvoorraadbe-
heer:
z vergrotenvanbetrokkenheideninzichtinbestel-en
voorraadsystemen;
z belichtenvanditspecialistischeonderdeelvanfunctionerenin
hetberoepapothekersassistent;
z bevorderenvandemotivatievandeapothekersassistentvooreen
feilloosvoorraadbeheer.
A.J.M. van der Heijden, Voorraadbeheer en logistiek, DOI 10.1007/978-90-313-8103-6_1, © 2006 Bohn Stafleu van Loghum, Houten