Rogério Stival Morgado Desenvolvimento da capacidade de absorção em redes brasileiras e ...

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Rogério Stival Morgado

Desenvolvimento da capacidade de absorção em redes brasileiras
e estrangeiras de franchising

São Paulo
2013
Rogério Stival Morgado

Desenvolvimento da capacidade de absorção em redes brasileiras
e estrangeiras de franchising

Tese apresentada à Escola Politécnica
da Universidade de São Paulo para a obtenção
do título de Doutor em Ciências.

Área de Concentração: Engenharia de Produção

Orientador: Prof. Dr. Afonso Fleury

São Paulo
2013
FICHA CATALOGRÁFICA

Morgado, Rogério Stival

Desenvolvimento da capacidade de absorção em redes bra-

sileiras e estrangeiras de franchising / R.S. Morgado. -- São

Paulo, 2013.
147 p.

Tese (Doutorado) - Escola Politécnica da Universidade de

São Paulo. Departamento de Engenharia de Produção.

1.Conhecimento 2.Absorção (Capacidade) 3.Franquia I.Uni-
versidade de Paulo. Escola Politécnica. Departamento de Enge-
nharia de Produção II.t.
Dedicatória

Dedico esta Tese a minha esposa Fernanda companheira amorosa e aos meus
filhos Vinícius e Leonardo.
Agradecimentos
Esta Tese é o resultado da etapa mais difícil de meus estudos. Não sei
se pela idade, se pelos compromissos familiares, ou se ainda, pelas
responsabilidades desta fase da vida. Entretanto, sei que tenho que agradecer
a muitos por chegar até aqui.
Agradeço em primeiro lugar a Deus pelas possibilidades e o caminho
dos estudos e do aprendizado. Agradeço aos meus pais por me ajudarem
sempre no direcionamento de minha vida e aos meus irmãos pelo
acompanhamento na trajetória.
Agradeço a minha sogra pela ajuda para com todos da família e ao meu
sogro (in memorian) grande incentivador para que eu fizesse mais esta etapa
de estudos.
Merece a minha gratidão eterna o Prof. Afonso Fleury pela orientação
deste trabalho e as inúmeras lições que me proporcionou neste período. Foram
lições acima de tudo para a vida.
Agradeço ao professor Felipe Borini, pela ajuda nos conhecimentos
estatísticos. Agradeço ao professor Moacir de Miranda Oliveira Júnior e Davi
Nakano pelas sugestões na qualificação deste estudo sobre o conhecimento e
a aprendizagem organizacional.
Agradeço aos meus professores de Engenharia de Produção, em
especial a professora Márcia Terra da Silva, que me abriram novos mundos
perante a oportunidade de receberem seus conhecimentos e experiências.
Agradeço aos funcionários da Poli-USP, em especial a Lídia, a Priscila e
a Rose, e aos colegas de doutorado na Poli e na FEA-USP.
A todos aqueles também que me ajudaram, mas pela falta de memória
ou pelas minhas limitações humanas eu não coloquei aqui, meu MUITO
OBRIGADO!
“A mente que se abre a uma nova idéia
jamais voltará ao seu tamanho original”.
(Albert Einstein)
Resumo
A capacidade de absorção está relacionada com a maneira pela qual uma
organização desenvolve processos estratégicos e rotinas de internalizar e
aplicar o conhecimento externo. Esse processo organizacional é descrito por
quatro dimensões: aquisição, assimilação, transformação e aplicação. Estudos
recentes colocam que o ambiente influencia o modo como às empresas se
organizam, expandem e transferem conhecimento. Este estudo pretende
avançar nessa linha de pesquisa; em específico desenvolve uma análise
comparativa sobre a capacidade de absorção em redes de franquias brasileiras
e estrangeiras que operam no Brasil. A pergunta principal da pesquisa busca
compreender se as redes de franquias brasileiras e estrangeiras desenvolvem
a capacidade de absorção de maneira diferente. Para resolver essa questão foi
desenvolvida uma metodologia com abordagens qualitativas e quantitativas,
tendo uma amostra de 103 empresas. Os resultados mostram aspectos
importantes do processo de transferência de conhecimento e do
desenvolvimento da capacidade de absorção das empresas analisadas. De
forma geral, as unidades franqueadas em redes brasileiras apresentaram
níveis menores nas variáveis relativas à aquisição e aplicação do
conhecimento. Assim, esta pesquisa pretende contribuir para a literatura
existente sobre o processo de gestão estratégica e do conhecimento,
centrando-se sobre o desenvolvimento da capacidade de absorção em redes
de franchising, especificamente em uma economia emergente como o Brasil.

Palavras-chave: gestão do conhecimento, a capacidade de absorção e
franquia.
Abstract
Absorptive capacity is related to the way in which an organization develops
strategic processes and routines to internalize and apply external knowledge.
This organizational process is described by four dimensions: acquisition,
assimilation, transformation and application. Since recent studies state that the
institutional environment influences the way firms organize, expand and transfer
knowledge. This thesis seeks to advance in that research path developing an
analysis on the absorptive capacity in networks of Brazilian and foreign
franchises operating in Brazil. The main research question seeks to understand:
do Brazilian and foreign franchise networks develop absorptive capacity
differently? To address this issue we developed a methodology with qualitative
and quantitative approaches in a sample of 103 companies. The results show
important aspects of the knowledge transfer process, and the development of
absorptive capacity by the companies analyzed. Overall, the franchisees in
Brazilian networks showed lower levels in the variables concerning the
acquisition and application of knowledge. Thus, this research aims to contribute
to the existing literature on the strategic and knowledge management process,
focusing on the development of absorptive capacity in franchising networks,
specifically for an emerging economy like Brazil.

Keywords: Knowledge management, Absorptive capacity, Franchise.
SUMÁRIO
1. INTRODUÇÃO............................................................................................... 1
1.1 Justificativa do estudo................................................................................... 1
1.2 Problema e objetivos da pesquisa................................................................ 4
1.3 Estrutura desta Tese..................................................................................... 6

2. REFERENCIAL TEÓRICO............................................................................. 8
2.1 Gestão do Conhecimento............................................................................. 8
2.1.1 Transferência de Conhecimento................................................... 13
2.1.2 Mecanismos de Transferência de Conhecimento......................... 15
2.2 A Capacidade de Absorção........................................................................ 17
2.2.1 A Capacidade de Absorção como Estratégia................................ 18
2.2.2 Fatores de Influência da Capacidade de Absorção...................... 21
2.2.3 Dimensões da Capacidade de Absorção...................................... 23
2.2.4 Temas relacionados à Capacidade de Absorção.......................... 26
2.3 O Franchising.............................................................................................. 36
2.3.1 O conhecimento nas Redes de Franchising..................................39
2.3.2 Operações Internacionais de Franchising..................................... 41

3. MODELO DE PESQUISA............................................................................. 48
3.1 Transferência e capacidade de absorção no franchising................. 48
3.2 Modelo de Pesquisa......................................................................... 52
3.3 Hipóteses de Pesquisa..................................................................... 56

4. METODOLOGIA DA PESQUISA................................................................. 62