analyse technique et économique des systèmes de production agricole au nord de la côte d'ivoire

302 Pages·2002·1.68 MB·French

Katholieke Universiteit Leuven
Faculté des Sciences Biologiques Appliquées
Département Agrotechnique et -Economique

DISSERTATIONES DE AGRICULTURA

Thèse de Doctorat No. 530 à la
Faculté des Sciences Biologiques
Appliquées de la KULeuven

ANALYSE TECHNIQUE ET ÉCONOMIQUE DES SYSTÈMES DE
PRODUCTION AGRICOLE AU NORD DE LA CÔTE D’IVOIRE

Directeur de thèse

Prof. E. Tollens, K.U.Leuven

Membres du jury

Prof. P. Grobet, K.U.Leuven, président
Prof. R. Swennen, K.U.Leuven Thèse de doctorat en vue de
Prof. P. Zoungrana, Université de Cocody, Abidjan l’obtention du titre de Docteur en
Prof. E. Mathijs, K.U.Leuven Sciences Biologiques Appliquées
Dr. P. Jouve, CNEARC, Montpellier
Dr. S. Doumbia, CNRA, Abidjan Par

Johan STESSENS

Septembre 2002

Katholieke Universiteit Leuven
Faculté des Sciences Biologiques Appliquées
Département Agrotechnique et -Economique

DISSERTATIONES DE AGRICULTURA

Thèse de Doctorat No. 530 à la
Faculté des Sciences Biologiques
Appliquées de la KULeuven

ANALYSE TECHNIQUE ET ÉCONOMIQUE DES SYSTÈMES DE
PRODUCTION AGRICOLE AU NORD DE LA CÔTE D’IVOIRE

Thèse de doctorat en vue de l’obtention
du titre de Docteur en Sciences
Biologiques Appliquées

Par

Johan STESSENS

Septembre 2002

Thèse de Doctorat No. 530 à la Faculté des Sciences Biologiques Appliquées de la
KULeuven

PRÉFACE

Cette thèse de doctorat a été réalisée grâce au projet « Renforcement des études agro-
économiques à l'IDESSA ». Ce projet a été financé par le Vl.I.R. et piloté par la
KULeuven et le Département des Cultures Vivrières de l’Institut des Savanes en Côte
d'Ivoire de 1994 à 1998. Le Dr. Doumbia Sékou et moi-même en avons été les
principaux chercheurs et coordonnateurs locaux en Côte d'Ivoire. Nous avons travaillé
en proche collaboration avec divers chercheurs de l’IDESSA, étudiants en stage de fin
d’études et leurs encadreurs universitaires. Grâce à l'important dispositif de collecte de
données mis en place par le projet, toute une série de documents de travail et des
mémoires de fin d'études a précédé cette thèse de doctorat. Il s'agit des mémoires
suivants :
(cid:190) De Baets, S., (1996), Les systèmes agricoles de Dikodougou, préfecture de
Korhogo. Directeur : Prof. E. Tollens.
(cid:190) Jespers, Z., (1996), Les systèmes de commercialisation de l'igname, manioc et
plantain en Côte d'Ivoire. Directeur : Prof. E. Tollens.
(cid:190) Aertsens, J., (1997), L'utilisation du facteur main-d'œuvre dans le système agricole
de Dikodougou, préfecture de Korhogo. Directeur : Prof. E. Tollens.
(cid:190) Demont, M., (1997), Structure, comportement et performance du système de
commercialisation pour le maïs et l'arachide en Côte d'Ivoire. Directeur : Prof. E.
Tollens.
(cid:190) Dao, D., (1997), Analyse économique de méthodes améliorées de conservation de
l'igname: cas de Dikodougou. Directeur : Prof. P. Zoungrana.
(cid:190) Poelmans, A., (1997), La commercialisation du riz en Côte d'Ivoire. Directeur :
Prof. E. Tollens.
(cid:190) Poppe, N., (1998), Evolution de l'utilisation de la terre dans la région de
Dikodougou, Nord de la Côte d'Ivoire. Directeur : Prof. E. Tollens.
(cid:190) Toure, M., (1998), Mutations socio-économiques et stratégies paysannes dans la
zone de Dikodougou. Directeur : Prof. F. Akindes.
(cid:190) Koné, M., (1998), Formation du revenu et dépenses des ménages dans la zone de
Dikodougou: une analyse dans une perspective de genre. Directeur : Prof. F.
Akindes.
i
(cid:190) Demont, M., (1998), La trajectoire d'évolution des systèmes de production sénoufo:
le cas de Dikodougou, Nord Côte d'Ivoire. Directeur : Dr Ph. Jouve.
(cid:190) Mathijs, D., (1999), Modèles des systèmes de production agricole dans la région de
Dikodougou, Nord de la Côte d'Ivoire. Directeur : Prof. E. Tollens.
(cid:190) Du Bois, P., (2001), Optimalisation des pratiques agricoles traditionnelles à
Dikodougou, Nord de la Côte d'Ivoire. Directeur : Prof. E. Tollens.
La liste des documents de travail du projet se trouve en annexe V
L’auteur de cette thèse a supervisé la rédaction de ces mémoires et documents de
travail. Il a accueilli tous les étudiants, les a encadrés localement et les a supervisés,
ensemble avec les encadreurs universitaires, lors de la rédaction de leurs mémoires. La
qualité des travaux s’améliorait au fur et à mesure que le projet avançait car chacun
bénéficiait des acquis des prédécesseurs et ajoutait ses propres idées, analyses et
compréhensions. L’actuel document englobe une bonne partie de ces travaux divers en
les associant dans un ensemble cohérent. Rédigé en dernière position, il est logique que
ce document s’appuie sur les acquis accumulés dans les différents mémoires et
documents de travail qui ont analysé la problématique des systèmes agricoles de
Dikodougou, tout en faisant la synthèse, et en approfondissant davantage le contenu.
Les analyses nouvelles se trouvent surtout dans les chapitres 4 et 5.
ii
REMERCIÉMENTS

Ayant longtemps travaillé en collaboration avec différentes équipes en Côte d’Ivoire et
en Belgique, je mesure toute la difficulté de dresser une liste exhaustive de tous ceux
qui, d’une manière ou d’une autre, m’ont aidé au cours de mes recherches. Que tous
ceux qui ne trouveront pas leurs noms mentionnés ici puisent m’excuser ; ma gratitude
envers vous n’en est pas moindre.
Mes remerciements vont tout d’abord à l’inspirateur de cette recherche et mon directeur
de thèse, le professeur E. Tollens. C’est grâce à ses excellentes relations avec le monde
de la recherche agricole en Afrique et avec les bailleurs de fonds en Europe, que ce
travail a pu être réalisé. En plus, la confiance qu’il m’accordée lors du démarrage du
projet et son soutien inconditionnel pendant les moments difficiles m’ont été très utiles
et très réconfortants.
J’ai eu la chance de rencontrer Dr Doumbia Sékou. Collègue au début du projet, il est
devenu un ami au fur et à mesure que le travail avançait. A part les discussions
scientifiques captivantes avec lui, ses nombreuses interventions au sein des structures de
l’administration ivoirienne en faveur du projet nous ont été d’une grande utilité. Ce
n’est qu’après que je me suis rendu compte de l’importance de ses actions. Un grand
merci pour ce soutien.
La collaboration avec les étudiants belges et ivoiriens a été particulièrement
enrichissante. Merci à vous tous et particulièrement au « vieux père » Dao Daouda et
au « petit frère » Moustapha Touré pour m’avoir permis de mieux comprendre et mieux
apprécier la société ivoirienne. Matty Demont, actuellement mon collègue à la
KULeuven, mérite également ma grande reconnaissance pour son soutien, sa
disponibilité et l’intérêt qu’il a manifesté à mes recherches et plus particulièrement lors
de l’analyse et de la rédaction de ce travail.
Merci Dr. Tshiunza Muamba, pour la relecture et l’édition minutieuse de ce travail.
ii i
Les enquêteurs du projet, Nanga, Fabrice, Sana, Félicité, Foundahan et Léniforo ainsi
que Pierre et Gbodo m’ont tous laissé un sentiment agréable. Merci, pour votre
dévouement au travail.
Je remercie toutes les équipes dont j’ai pu faire part au département des cultures
vivrières de l’IDESSA, au Centre Suisse de la Recherche Scientifique en Côte d'Ivoire
et au département d’économie rurale et de l’environnement de la KULeuven en
Belgique.
Cette recherche a été financée par la coopération belge à travers le « Vlaamse
Interuniversitaire Raad », je leur exprime ma gratitude ainsi qu’aux autorités ivoiriennes
et en particulier au Ministre de la Recherche Scientifique pour m’avoir autorisé à
effectuer ce travail en Côte d'Ivoire.
Finalement, je dois beaucoup à ma femme, Veerle Geubbelmans : sa présence, son
soutien, son dynamisme, sa compréhension, … m’ont stimulé tout au long de la
réalisation de ce travail.
iv