Table Of ContentAdam · Produktions-Management
Dietrich Adam
Produktions
Management
9., überarbeitete Auflage
SPRINGER FACHMEDIEN WIESBADEN GMBH
Prof. Dr. Dietrich Adam ist Direktor des Instituts ftir Industrie- und Krankenhaus
betriebslehre an der Westfälischen Wilhelms-Universität Münster.
Die Deutsche Bibliothek - CIP-Einheitsaufnahme
Adam, Dietrich:
Produktions-Management I Dietrich Adam. -9., überarb. Aufl.
ISBN 978-3-663-01590-1 ISBN 978-3-663-01589-5 (eBook)
DOI 10.1007/978-3-663-01589-5
I. Auflage 1976
2. Auflage 1977
3. Auflage 1980
4. Auflage 1986
5. Auflage 1988
6. Auflage 1990 (I. - 6. Auflage unter dem Titel "Produktionspolitik")
7. Auflage I 993
8. Auflage 1997
9. Auflage 1998
Alle Rechte vorbehalten
© Springer Fachmedien Wiesbaden 1998
Ursprünglich erschienen bei Betriebswirtschaftlicher Verlag Dr. Th. Gabler GmbH, Wiesbaden 1998
Softcoverreprint ofthe hardcover9th edition 1998
Lektorat: Ralf Wettlaufer
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Auslieferung unserer Bücher wollen wir die Umwelt schonen: Dieses Buch ist auf säurefreiem und
chlorfrei gebleichtem Papier gedruckt.
Die Wiedergabe von Gebrauchsnamen, Handelsnamen, Warenbezeichnungen usw. in diesem Werk
berechtigt auch ohne besondere Kennzeichnung nicht zu der Annahme, daß solche Namen im Sinne
der Warenzeichen-und Markenschutz-Gesetzgebung als frei zu betrachten wären und daher von
jedermann benutzt werden dürften.
ISBN 978-3-663-01590-1
Vorwort zur 9. Auflage
Die Grundkonzeption der 8. Auflage - marktorientiertes Produktionsmanagement - wurde
auch in der 9. Auflage beibehalten. Die Marktorientierung steigert die Komplexität in den
Unternehmen, und das Management der Komplexität wird zu einem tragenden Erfolgs
faktor. Steigende Komplexität fiihrt nicht zwingend zu einer Erfolgsverbesserung. Dem
Phänomen der Komplexität wird deshalb in der 9. Auflage ein noch größeres Gewicht bei
gemessen. Folglich wurde das I. Kapitel dieses Buches grundlegend überarbeitet. Es werden
die ökonomischen Wirkungen des Marktwandels aufgezeigt und insbesondere die Erfolgs
wirkungen von Komplexität sowie die Eignung unterschiedlicher Controllinginstrumente
zur Steuerung der Komplexität diskutiert.
Die übrigen Kapitel des Buches wurden nur unwesentlich verändert. Die Überarbeitung be
schränkt sich im wesentlichen auf einige sprachliche Glättungen. Zudem wurden die be
kannten Fehler beseitigt und einige ältere Abbildungen erneuert.
Meinen Mitarbeitern, Herrn Dipl.-Wirtsch.-Ing. Frank Best, Herrn Dipl.-Ing. Achim Dinge,
Herrn Dr. Florian Funck, Frau Dipl.-Kffr. Petra Gorschlüter, Herrn Dipl.-Kfm. Ulrich
Johannwille, Frau Dipl.-Kffr. Astrid Liefländer, Herrn Dr. Rainer Sibbel und Herrn Dipl.
Phys. Dietmar Stosik, danke ich ftir die Überarbeitung und Ergänzung der Texte und Lite
raturquellen sowie und ftir die computertechnischen Arbeiten. Dank schulde ich auch mei
nen studentischen Mitarbeitern, Herrn cand. rer. pol. Andreas Florissen, Herrn cand. rer. pol.
Marius Lissautzki und Frau cand. rer. pol. Kirsten Schröder, ftir die Formatierungsarbeiten,
die überarbeiteten Zeichnungen und das neue Stichwortverzeichnis.
Die 9. Auflage erscheint wiederum im Copydruckverfahren. Als Folge dieses Verfahrens
bin allein ich flir alle Druckfehler verantwortlich, da der Verlag von der gelieferten Papier
vorlage gedruckt hat. Im Zuge des electronic publishing wurde für alle Leser die Möglich
keit eingerichtet, im Internet unter der Adresse
http://www-wiwi.uni-muenster.de/-Ol/Fehler/fehler.htm
nachträglich entdeckte Fehler einzusehen.
DIETRICH ADAM
VI Vorwort
Vorwort zur 8. Auflage
Mit der 8. Auflage dieses Buches wird der bereits in der 7. Auflage deutlich werdende Trend
einer Erweiterung in Richtung auf ein· umfassendes, marktorientiertes Produktionsmanage
ment fortgesetzt. Die 7. Auflage griff den marktgesteuerten Umbruch in den Produktions
verfahren und Produktionsabläufen auf und erweitert damit die bisherige Sichtweise, die im
Kern auf die Produktions- und Kostentheorie gerichtet war. Für den Markterfolg sind heute
insbesondere Qualitätsmanagement und die effiziente Entwicklung neuer Produkte oder
Anwendungsfelder relevant. Beide Fragenkreise wurde daher neu in das Buch aufgenom
men. Zusätzlich wurden die Kapitel über TQM und Lean-Management grundlegend um
strukturiert. Diese Veränderung war erforderlich, da beide Konzepte zwar z.T. unterschied
liche Wurzeln, dennoch aber gemeinsame Ziele haben. Für beide Konzepte ist es zentral, die
bestehende Produktionskomplexität zu reduzieren und dann die verbleibende Restkomple
xität zu beherrschen. Das Management der Komplexität ist heute im marktinduzierten Wan
del der Produkte, Programme und Verfahren das zentrale Problem, wenn Unternehmen ver
meiden wollen, daß die marktorientierte Anpassung in der Komplexitätsfalle endet, die Un
ternehmen zwar einen komparativen Marktvorteil erringen, die komplexitätsbedingten Ko
sten aber schneller steigen als die Erlöse.
Auch die bisherigen Inhalte des Buches wurden z.T. stark verändert. Das gilt besonders für
den Teil zur Fertigungstiefe sowie zur langfristigen Kostenpolitik, der um Aspekte der
Komplexitätskosten erweitert wurde. Neu verfaßt und ergänzt wurde auch der Teil zur
Retrograden Terminierung, einem Verfahren zur Fertigungssteuerung. Das Kapitel zur Pro
grammplanung ist um die Probleme bei Kuppelproduktion und das Kapitel zur Bedarfsrech
nung um Recyclingaspekte erweitert worden. Teils neu gestaltet ist auch der Abschnitt CIM,
da insbesondere in einer Integration von CIM und Lean in der Zukunft erhebliche Erfolgs
potentiale zu sehen sind. Der gesamte Text wurde außerdem sprachlich überarbeitet, da sich
im Laufe der Zeit ein mir zu schwerfällig erscheinender Schreibstil eingeschlichen hatte.
Mit den Ergänzungen und Erweiterungen gibt dieser Band einen umfassenderen Überblick
über die heute relevanten Probleme der Produktion.
Meinen Mitarbeitern, Herrn Dipl.-Ing. Achim Dinge, Herrn Dipl.-Kfm. Florian Funck, Frau
Dipl.-Kffr. Petra Gorschlüter, Frau Dipl.-Kffr. Astrid Liefländer, Frau Dr. Christiane
Poppenborg, Herrn Dr. Roland Rollberg M.Sc., Herrn Dipl.-Math. Rainer Sibbel, Herrn
Dipl.-Phys. Dietmar Stosik und Herrn Dipl.-Kfrn. Michael Welker, danke ich für die gründ
liche Überarbeitung meiner Textvorlagen, die Ergänzung der Literaturquellen und die vielen
computertechnischen Arbeiten. Dank schulde ich auch meinen studentischen Mitarbeitern,
Herrn cand. rer. pol. Dirk Römer und Herrn cand. rer. pol. Thorsten Wartenpfuhl, für die
Formatierungsarbeiten und die neu angefertigten Zeichnungen, Tabellen und Formeln. Sie
alle haben es während der Arbeiten zur 8. Auflage mit ihrem ungeduldigen, auf Tempo be
dachten Chef nicht leicht gehabt. Danken möchte ich insbesondere auch meiner Frau, die
das gesamte Buch im Hinblick auf Rechtschreibung, Grammatik und Zeichensetzung über
prüft hat.
Vorwort VII
Der Wandel der Zeiten und der Arbeitsmethoden im Verlagswesen wird auch an diesem
Buch sichtbar. Die 8. Auflage erscheint erstmalig im Copydruckverfahren, d.h., die Mitar
beiter haben auch das gesamte Layout entworfen, und es war erforderlich, alle Zeichnungen,
Formeln und Tabellen der 7. Auflage in einer in Winword einzubindenden Fassung neu zu
konzipieren - ein fast nicht zu verantwortender Arbeitsaufwand. Durch dieses Verfahren ist
der Verlag von Aufgaben entbunden worden, die früher eigentlich zum Kerngeschäft ge
hörten. Als Folge dieses Verfahrens zeichnen wir nunmehr auch fiir alle Druckfehler ver
antwortlich, da der Verlag von unserer Papiervorlage gedruckt hat. Im Zuge des electronic
publishing haben wir jedoch fiir die Leser die Möglichkeit eingerichtet, im Internet unter der
Adresse http:// www-wiwi. uni -muenster .de/-0 1/F ehler/fehler .htm nachträglich entdeckte
Druckfehler einzusehen.
DIETRICH ADAM
Vorwort zur 1. Auflage
Das vorliegende Buch zur "Produktionspolitik" ist fiir Studierende des Grundstudiums als
Einfiihrung gedacht. Im Vordergrund stehen daher begriffliche !Gärungen und Erläuterun
gen der Grundprobleme und -zusammenhänge der Produktions- und Kostentheorie sowie
deren Anwendung in der Kostenpolitik.
Ausgehend von der Produktionstheorie bei substitutionalen und limitationalen Produktions
funktionen werden die Erklärungsmodelle der Kostentheorie abgeleitet. Dabei wird auf die
Produktions- und Kostentheorie auf der Basis substitutionaler Produktionsfunktionen nur
vergleichsweise kurz eingegangen, da diesen Modellen eine praktische Relevanz im be
triebswirtschaftlichen Bereich weitgehend fehlt. Diese Modelle werden nur behandelt, um
einige wichtige Begriffsinhalte der Produktions-und Kostentheorie zu klären.
An die Grundmodelle zur Kostentheorie schließt sich eine Analyse der Kostenpolitik bei Be
schäftigungsgradänderungen an. Behandelt werden in diesem Zusammenhang jedoch nur
Anpassungsprozesse, die mit Hilfe der Marginalanalyse zu lösen sind. Auf weitergehende
Anpassungsprozesse (quantitative und intensitätsmäßige Anpassung mit und ohne Splitting)
wird lediglich verwiesen. Im Anschluß an die Überlegungen zur Kostenpolitik bei variablen
Fertigungskapazitäten wird in vier kürzeren Kapiteln auf die Grundlagen der zeitlichen Pro
duktionsverteilungsplanung, der Losgrößentheorie, der Ablaufplanung sowie der Produkti
onsprogrammplanung eingegangen. Das Buch überschreitet insoweit den üblichen Rahmen
der Porduktions-und Kostentheorie.
Ziel des Buches ist es, den Studierenden mit den Instrumenten der Produktionspolitik ver
traut zu machen. Zu diesem Zweck wurde die formale Darstellung der Zusammenhänge
durch eine Vielzahl kleinerer Demonstrationsbeispiele ergänzt. Diesem Ziel dienen auch die
am Ende der einzelnen Abschnitte eingefugten Fragen und Aufgaben, die es dem Studieren
den ermöglichen sollen, seinen Wissensstand zu überprüfen.
VIII Vorwort
Für die kritische Durchsicht des Manuskriptes und die vielen sehr konstruktiven Vorschläge
zur didaktischen Verbesserung des Buches danke ich meinen Mitarbeitern, Herrn Dr. Th.
Witte, Herrn Dr. A. Born, Herrn Dr. B. Rieper und Herrn Dip! -Kfm. H. Winkler, Herrn
Dipl.-Kfm. Berens, Herrn Dipl.-Kfm. Bremer, Herrn Dipl.-Kfm. Strauss sowie Herrn Dipl.
Kfm. Mis danke ich ftir die letzte Durchsicht des Buches und das Lesen der Korrekturen.
Frau H. Schuffenhauer gebührt für die unermüdlichen Schreibarbeiten und das Einfügen der
Korrekturen besondere Anerkennung.
DIETRICH ADAM
Inhaltsverzeichnis
1 Grundlagen industrieller Produktion ..................................................................... 1
1.1 Merkmale industrieller Produktion ...................................................................... 1
1.2 Arten von Produktionsprozessen ......................................................................... 8
1.2.1 Produkt-und marktbezogene Merkmale ................................................... 8
1.2.2 Produktionsprozeßbezogene Merkmale ............................. :. ................... 11
1.2.3 Materialflußbezogene Merkmale ............................................................ 14
1.2.4 Organisationsformen der Produktion ...................................................... 16
1.2.5 Fertigungstypbezogene Merkmale .......................................................... 21
1.3 Klassische Gestaltungsprinzipien der Produktion und gegenwärtige
Veränderungstendenzen ..................................................................................... 24
1.3 .1 Gestaltungsprinzipien einer tayloristischen Produktion ......................... 24
1.3.2 Rückwirkungen des Marktwandels auf die Produktion .......................... 27
1.3.2.1 Merkmale des Marktwandels ..................................................... 27
1.3.2.2 Wirkungen des Marktwandels aufdas Unternehmerische
Zielsystem .................................................................................. 28
1.3.3 Komplexität als Folge des Marktwandels ............................................... 30
1.3.3.1 Der Komplexitätsbegriffund Maßgrößen fiir Komplexität.. ..... 30
1.3.3.2 Dimensionen der Komplexität ................................................... 33
1.3.3.2.1 Zielkomplexität... ........................................................ 33
1.3.3.2.2 Kunden-und Variantenkomplexität ........................... 35
1.3.3.2.3 Teilekomplexität und Komplexität des
Fertigungssystems ...................................................... 36
1.3 .3 .2.4 Koordinationskomplexität .......................................... 3 7
1.3.3.2.4.1 Wandel der Koordinationsaufgabe ......... 37
1.3 .3 .2.4.2 Koordinationsprobleme
unterschiedlicher Betriebstypen .............. 41
1.3.3.3 Kosten-und Erlöswirkungen steigender Komplexität.. ............. 47
1.3.4 Komplexitätsabbau und Komplexitätsbeherrschung .............................. 52
1.3 .4.1 Systematisierung der Maßnahmen ............................................. 52
1.3.4.2 Implementierung eines adäquaten Controlling-
Instrumentariums ....................................................................... 53
X Inhaltsverzeichnis
1.3.4.3 Organisationskonzepte zur Komplexitätsreduktion und
Komplexitätsbeherrschung ........................................................ 57
1.3.4.4 Reduktion und Beherrschung der verbleibenden Komplexität.. 59
1.3.4.4.1 Maßnahmen zur Komplexitätsreduktion .................... 59
1.3.4.4.2 Maßnahmen zur Komplexitätsbeherrschung .............. 63
1.3.4.4.2.1 Integrierte Produktion als
Voraussetzung der
Komplexitätsbeherrschung ..................... 63
1.3.4.4.2.2 Denkstile und Grundsätze zur
Beherrschung von Komplexität .............. 66
1.3.4.4.2.3 Bewährte Handlungsmaxime
marktorientierter Produktion ................... 75
1.3.4.4.3 Einzelne Instrumente zur Komplexitätsbeherrschung 78
1.3.4.4.3.1 Total Quality Management ..................... 78
1.3 .4 .4.3 .2 Prozeßorientierte Organisation der
Produktion ............................................... 85
1.3.4.4.3.3 Flexible Maschinenkonzepte .................. 90
1.3.4.4.3.4 Integration von technischen und
ökonomischen Informationssystemen
(CIM) ...................................................... 93
1.3.4.4.3.5 LeanManagement und CIM als
komplementäre Konzepte ....................... 95
1.3 .5 Integrationstendenzen in der überbetrieblichen
Wertschöpfungskette ............................................................................... 99
1.3.6 Ökologische Anforderungen an die Produktion .................................... 102
1.3.7 Wirkungen des Wandels aufErfolgsfaktoren und
Kostenstrukturen . . . . . .. .. .. .. . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . .. .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111
Fragen und Aufgaben zu Kapitell ............................................................................. 114
2 Die Produktionsplanung und ihre Stellung innerhalb der
Unternehmensplanung ......................................................................................... 117
2.1 Teilpläne der Produktionsplanung ................................................................... 117
2.2 Beziehungen zwischen den Teilplänen der Produktionsplanung ..................... 121
2.3 Stellung der Produktionsplanung innerhalb der Untemehmensplanung .......... 125
Fragen und Aufgaben zu Kapitel2 ............................................................................. 128
