Nahrung als Medizin

110 Pages·2017·18.74 MB·German

SonDerAUSgABe: UnenTBehrliche MikronährSToFFe Für DAS iMMUnSySTeM von A – Z!
• Vorwort • L-Glutamin: Multitalent für Immunsystem, Darm und mehr!
• Vitamin C – seit Skorbut bekannt für ein starkes Immunsystem • Infektionsrisiko senken bei Allergien der Atemwege natürlich
• Colostrum 12-Stunden Erstlingsmilch mit Immunglobulinen • Lungenhochdruck: Aminosäuren, Medikamente
• Vitamin D3 – das Sonnenvitamin • Propolis: Die Antwort der Bienen auf Viren, Bakterien & Pilze
• Echinacea: die natürliche Kräuterantwort auf ein gefordertes • „Abwarten und Tee trinken“
Immunsystem • Zink hält Immunsystem im Zaum
nr. 2
Nahrung als Medizin
April
Information für Heil- und Heilhilfsberufe 0700 - 34335726 (9-18 Uhr 0,12 €/Min.)
2020
Persönliche Fachberatung per Email oder telefonisch (Sprechzeiten siehe Impressum)
Liebe Leserinnen und Leser, Unser Tipp: Vitamin C arbeitet gut im Team mit anderen
Antioxidantien (z.B. Vitamin E). Bei Grippe oder Erkältung nehmen
zur Zeit überschlagen sich angesichts der Ereignisse die Anfragen Sie vorübergehend alle 2 Stunden ca. 500 mg Vitamin C. Am
bei unserer Fachberatung. Dabei geht es vor allem darum, wie besten zusätzlich Zink supplementieren, da der Spiegel beider
man dem Immunsystem mit Mikronährstoffen bestmöglich unter Mikronährstoffe krankheitsbedingt stark abfällt!
die Arme greifen kann.
9 Quellen auf Anfrage bitte
Daher die aktuelle NAM als Sonderausgabe: Mikronährstoffe für
das immunsystem! u colostrum
Als Colostrum bezeichnet man die Milch, die von Säugetieren in
u Vitamin C für das Immunsystem den ersten Tagen nach der Entbindung sezerniert wird. Colostrum
Ein ausgeglichener Vitamin C Spiegel und eine gute Vitamin C ist ein echter „orthomolekularer Wundercocktail“, denn es
Versorgung tragen zur gesunden Funktion unseres Immunsys- enthält hohe Konzentrationen an Immunglobulinen, Zytokinen,
tems bei. Vitamin C besitzt virostatische- (hemmt Vermehrung Wachstumsfaktoren, Laktoferrin und anderen Proteinen, die eine
z.B. des Influenzavirus) und antibakterielle Wirkung. Im Körper wichtige Rolle für die passive Immunität des Jungtieres spielen
bewirkt Vitamin C unter anderem die erhöhte Produktion von und als Immunomodulatoren fungieren.
antiviralen Gewebshormonen (IFN)-α/α), die gesteigerte Bildung von
Antikörpern sowie von weißen Blutkörperchen (Leukozyten), vor Aus Kuhmilch gewonnenes Colostrum kann auch beim
allem von natürlichen Killerzellen (nK-Zellen) und Lymphozyten Menschen in vielfältiger Weise therapeutisch verwendet
(Abwehrzellen). werden. So fördert Colostrum das Wachstum und die Differen-
zierung von weißen Blutzellen. In Studien wurde beobachtet,
Um Pathogene (Krankheitserreger) wie Viren und Bakterien auf- das Colostrum dosisabhängig die Aktivität von immunolo-
spüren können, benötigen Leukozyten Vitamin C als Helfer. Sind gisch aktiven Fresszellen erhöht, zum Beispiel Makrophagen,
die Leukozyten ausreichend mit Vitamin C versorgt, so erhöht Monozyten und Granulozyten.
sich ihre Beweglichkeit und sie erreichen schneller den jeweiligen
Erreger. Außerdem ist die Effizienz, mit der spezielle Leukozyten Es hat sich gezeigt, dass die in Colostrum enthaltenen Immunfak-
Krankheitserreger „fressen“ (Phagozytose) von einer ausreichen- toren den Körper darin unterstützen, Viren, Bakterien und Pilze
den Vitamin C Versorgung abhängig. Das Antioxidans Vitamin C abzuwehren. So enthält Colostrum verschiedene Antikörper, die
schützt zusätzlich die Membranen der Abwehrzellen vor Erregern beispielsweise gegen Coli-Bakterien, Salmonellen, Rotaviren,
bzw. freien Radikalen (die im Rahmen der Abwehraktivität gebildet Candida, Streptokokken, Staphylokokken und Helikobakter Pylori
Nahrung als Medizin, Hrsg. & verantwortliche Redakteure: werden können), was deren Abwehrfunktion aufrechterhält. wirksam sind.
Ralph Schnitzler (Orthomolekulartherapeut & Präventologe®), Aachen,
Sebastian Steffens (Biologe & Ökotoxikologe), Aachen. Fachberatung: Bei einer Vielzahl viraler Infektionen kann sich die Gabe von Das in Colostrum enthaltene PRP (Prolinreiches Polypeptid)
Di. 11:00-13:00 & Mo-Fr 13:00-16:30 unter T [phone] Vitamin C positiv auswirken. Dieser Effekt beruht vor allem auf steigert die Aktivität eines unteraktiven Immunsystems, indem
Art Direction: Vanessa Peters, www.vcreation.de der gesteigerten Produktion antiviraler Gewebshormone und der es ihm hilft, gegen krankheitserregene Organismen vorzugehen.
Hemmung entzündungsfördernder Cytokine. Momentan laufen PRP wirkt darüber hinaus stark entzündungshemmend.
erste Studien über die Effekte von hochdosiertem Vitamin C auf
Covid-19. Ergebnisse stehen aber noch aus. Colostrum enthält unspezifische Hemmstoffe, die eine breite
Palette von Atemwegserkrankungen hemmen, was vor allem
Infekte und chronische Erkrankungen erhöhen den Vitamin C für Grippe (Influenza) in Studien eindrucksvoll gezeigt wurde. So
Bedarf drastisch. Eine erhöhte Infektanfälligkeit ist meistens mit erkrankten Probanden unter der präventiven Gabe von Colostrum
einem gravierend erniedrigten Vitamin-C-Spiegel verbunden. nicht nur seltener an Grippe – sondern Colostrum übertrifft laut
Mit Beginn einer Viruserkrankung sinkt der Vitamin-C-Spiegel in Einschätzung von Wissenschaftlern der Universität Chieti in
den Leukozyten innerhalb weniger Stunden dramatisch ab. Wird Pescara, Italien sogar die Effizienz einer Grippeschutzimpfung!
nicht für ausreichend „Nachschub“ gesorgt, wird die körpereigene Entsprechend stellt Colostrum auch für körperlich ausgezehrte
Abwehr geschwächt! und immungeschwächte Personen sowie Kinder einen wertvol-
len „Immunbooster“ dar!.
Eine adäquate Tagesversorgung wären 500 – 1000 mg, am besten
in „entsäuerter“ Form (mineralische Ascorbate). Diese sind magen- 4 Quellen auf Anfrage bitte
schonender (auch bei hohen Tagesmengen) und werden deutlich
besser resorbiert als „normales“ Vitamin C (Ascorbinsäure).
u Vitamin D3, das „Sonnenvitamin“ für das Immunsystem (< 10 ng/ml) bekamen in einer Studie doppelt so oft Atem-
Vitamin D ist für das Immunsystem absolut essenziell: Menschen wegserkrankungen wie jene mit adäquaten D3 Spiegeln
mit Vitamin D3-Mangel haben ein geschwächtes Immunsystem (> 30 ng/ml). Der Verzehr von Vitamin D3 mit 1200 IE pro Tag
und schlechte Abwehrkräfte. Das macht anfälliger für Infektio- im Winter senkte in einer klinischen Studie das Risiko für saisonale
nen. Es gibt mittlerweile indirekte Hinweise darauf, dass eine gute Infektionen (Influenza A) bei Kindern im Vergleich zu einem
Versorgung mit Vitamin D den Schaden einer Virusinfektion mit Placebo um 42 %. Bei Kindern führt ein niedriger Vitamin
dem Covid-19-Coronavirus mindern kann. D-Spiegel zu einem stark erhöhten Risiko, sich mit dem
Rotavirus zu infizieren. Menschen mit einem höheren Vitamin
Leider haben bis zu 91% (!) der deutschen Bevölkerung einen D-Spiegel haben außerdem eine bessere Lungenfunktion, als
gravierenden D3-Mangel. Zum einen Lebensstil-bedingt (sel- Menschen mit einem niedrigeren Vitamin D-Spiegel. es gibt
ten in der Mittagssonne), zum anderen, weil eine adäquate D3- mittlerweile auch Theorien, dass vitamin D an der reparatur
Produktion durch die Sonne in Mitteleuropa nur in den Sommer- von lungengewebe beteiligt ist.
monaten möglich ist. Im Winter lebt der Mensch aus nördlichen
Gefilden hauptsächlich von seinen Vitamin-D-Vorräten. Halb- Unser Tipp: Um ihr Immunsystem bestmöglich „abwehrbereit“
wertzeit von Vitamin D3: 4-6 Wochen! Die eingeschränkte Ver- zu halten - achten Sie vor allem im Winter auf eine gute
fügbarkeit von D3 im Herbst und Winter scheint bei der Anfäl- Vitamin D3 Versorgung. Eine gute Orientierungshilfe bietet die
ligkeit für Infektionen der oberen Atemwege eine gravierende Faustformel von Prof. Dr. Spitz: etwa 560 iE pro 10 Kg Körperge-
Rolle zu spielen. wicht. Bei erniedrigtem Spiegel kurartig mehr. Ein physiologisch
guter D3-Spiegel liegt über 40 ng/ml!
Besonders schlecht ist die Vitamin D-Versorgung bei älteren
Menschen (vor allem bei Frauen über 65). Die niedrigsten Vita- 8 Quellen auf Anfrage bitte
min-D-Werte wurden bei Altenheimbewohnern festgestellt! Die
Kapazität der Haut zur Vitamin D-Synthese hat sich im Alter von u Echinacea – die natürliche Kräuterantwort auf ein
70 Jahren um etwa 75% verringert! gefordertes Immunsystem
Der Sonnenhut (Echinacea spec.) stammt ursprünglich aus
vitamin D spielt eine regulierende rolle bei der Funktion des Nordamerika, findet aber aufgrund seiner breiten Wirkungs-
immunsystems! weise mittlerweile vielerorts Verwendung. Die aktiven Kom-
Vitamin D stärkt die unspezifische (angeborene) Immunantwort ponenten des Sonnenhutkrauts sind Chichoriensäure, Alka-
über verschiedenen Mechanismen. Es aktiviert die sogenannten mine und Polysaccaride. Sie bewirken, dass sich der Körper
TLRs (Toll-Like Receptor), Strukturen des angeborenen Immun- gegen unerwünschte Fremd- und Schadstoffe wehrt. Die
systems. Sie erkennen Moleküle körperfremder Mikroorganis- Pflanzenstoffe aus Echinacea besitzen immunstimulierende,
men wie Bakterien, Viren und Pilze – und aktivieren die Immun- entzündungshemmende, antioxidative, antifungale und anti-
abwehr, sobald ein Antigen erkannt wurde. Antigene kann man virale Eigenschaften.
sich als „immunologischen Fingerabdruck“ eines Pathogens
vorstellen, welchen der Körper wiedererkennt, wenn er ein- Echinacea steigert die nicht-spezifische Immunreaktion, unter
mal Kontakt mit ihm hatte. Je besser die TLRs ausgebildet sind, anderem indem die Leistung der Fresszellen gesteigert wird.
umso effizienter kann das Immunsystem arbeiten, ohne über- Einige Studien zeigten auch eine Steigerung der spezifischen
zureagieren. Darüber hinaus erhöht Vitamin D die Produktion Immunität, also der Bildung von Antikörpern (IgM, IgG).
körpereigener antimikrobieller Peptide (AMPs; auch Abwehr- Mehrere Studien zeigten, dass Echinacea-Zubereitungen Dau-
peptide genannt) wie Cathelicidin und Defensin, die Pathogene er und Schwere einer Erkältung deutlich mindern können. Die
effizient und schnell abtöten können. AMPs sind sowohl gegen Wirksamkeit von Echinacea-Extrakten gegen Grippe-, Herpes-
Bakterien, als auch Viren wie z.B. Grippe (Influenza) wirksam. und Coronaviren wurde ebenfalls in Studien belegt.
Vitamin D verhindert außerdem eine überschießende Reaktion 3 Quellen auf Anfrage bitte
der erworbenen Immunantwort, indem es die Expression und
Produktion von entzündungshemmenden Zytokinen erhöht, u L-Glutamin: Multitalent für Immunsystem, Darm und mehr!
die Aktivität von regulatorischen T-Zellen beeinflusst und die Die Aminosäure L-Glutamin ist an einer Vielzahl von Stoffwechsel-
Produktion von entzündungsfördernden Zytokinen senkt. prozessen beteiligt. Glutamin ist ein wichtiges Substrat für sich
Vitamin D hemmt die Produktion des sog. NF-αB Transkriptionsfak- schnell teilende Zellen wie die der Darmschleimhaut und den
tors, welcher maßgeblich an der Entstehung von Entzündungen verschiedenen Zellen des Immunsystems. Ohne eine adäquate
beteiligt ist. In Studien wurde gezeigt, dass menschliche Zellen, Glutaminversorgung kommt es zu einer verminderten Immu-
die niedrige NF-αB-Werte aufwiesen, resistent gegen Grippein- nantwort und das Immunsystem wird geschwächt.
fektionen waren.
Obwohl viele Gewebe (v.a. Muskulatur und Leber) Glutamin bilden
Ein tödlicher Krankheitsverlauf stark pathogener Grippearten können, kann es durch Faktoren wie Stress, Infektionen, Fasten
wird oft maßgeblich von einer überschießenden Entzündungs- und anstrengende körperliche Tätigkeiten leicht zu einem Mangel
reaktion mit beeinflusst. Das gilt übrigens auch für andere virale, kommen. Deshalb kann Glutamin unter bestimmten Bedingungen
stark pathogene Lungenerkrankungen wie das momentan im zu einer bedingt essentiellen Aminosäure werden. Ein Glutamin-
Umlauf befindliche Covid-19. Bei einem schweren Krankheits- mangel verringert die Qualität und Funktion des Darmepithels,
verlauf kommt es durch überschießende Immunreaktionen zu erhöht das Risiko von Infektionen und Allergien und verlangsamt
starken Entzündungsvorgängen in der Lunge, die das Lungen- die Wundheilung. Bei schweren Verletzungen wie Verbrennun-
gewebe dauerhaft schädigen können. Die Sauerstoffaufnahme gen oder nach Operationen ist der Bedarf an Glutamin besonders
wird behindert und der Patient muss beatmet werden… hoch. Dann findet eine erhöhte Zellteilung, DNA- und Proteinsyn-
these statt.
Der Einfluss des D3-Spiegels auf Atemwegserkrankungen
Zahlreiche Studien zeigen den positiven Effekt eines guten immunsystem: Glutamin stellt die wichtigste Energiequelle u.a.
Vitamin D Spiegels bzgl. der Widerstandsfähigkeit ge- für den Dünndarm und für viele Immunzellen dar. Immunzellen
genüber Atemwegserkrankungen. Eine Studie zu Grippe- (in erster Linie Lymphozyten und Makrophagen) benötigen gro-
epidemien zeigte, dass das Infektionsrisiko bei niedrigem ße Mengen an Glutamin - selbst dann, wenn das Immunsystem
Vitamin-D-Spiegel deutlich ansteigt. Bei niedrigem vitamin- akut nicht besonders gefordert ist. Immunzellen bedienen sich
D-Spiegel resultierte außerdem eine um mehr als 20-fach zur Energiegewinnung nämlich nicht des Zuckers wie andere
erhöhte Sterberate! Säuglinge mit niedrigen D3 Spiegeln Zellen, sondern verbrennen Glutamin.
Erfolgt als Reaktion auf einen Erreger eine Immunantwort, Heute ist bekannt, dass die Mastzellen des Immunsystems
vermehren sich die Immunzellen stark und es werden diverse („Allergie-Zellen“) auch spezifische Reaktionen gegen Viren
Antikörper gebildet. Dadurch nimmt der Verbrauch an Glutamin oder Bakterien auslösen. Die Mastzellen galten bisher nur
drastisch zu. Wenn der Immunstress länger andauert, entsteht als Allergie-Auslöser, doch sie spielen auch bei der gezielten
im Körper ein Glutaminmangel. Es kommt zur Schwächung Abwehr von Krankheitserregern eine entscheidende Rolle.
des Immunsystems und zum Abbau von Muskulatur. Bei Während die Zellen den Immunbotenstoff Beta-Interferon
Mangel an glutamin nimmt die Aktivität der körpereigenen bilden, sobald eine Infektion mit einem Virus vorliegt, tun sie das
Fress- und der killerzellen ab. bei einer Bakterieninfektion nicht.
immunglobulin A (igA): L-Glutamin ist besonders wichtig für Im Zuge der aktuellen Infektionsgefahr stehen Kortison-Präpa-
das sogenannte Common Mucosal Immune System (CMIS), die rate in der Diskussion, da sie das Immunsystem schwächen kön-
Immunfunktion der Schleimschicht des Körpers sowie der Luft- nen. Folgende Wirkstoffe können den Cortisonbedarf senken:.
wege, der Geschlechtsorgane und des Magen-Darm-Kanals. Vitamin D3 und Zink. Vitamin D verhindert die Replikation von
In dieser Schleimschicht wird mit Hilfe von Glutamin einer der Viren, stärkt die Barrierefunktion (z. B. der Schleimhäute)
wichtigsten Antikörper der Immunabwehr produziert, das so und wirkt entzündungshemmend. Die vitamine c, A, D
genannte Immunglobulin A (IgA). ein Mangel an glutamin kann und Zink fördern die Produktion von Interferonen. Diese
daher zu einer verminderten Abwehr gegen Pathogene in Signalproteine helfen dem Immunsystem, von Viren befal-
Luftwegen und Darm führen. lene Zellen besser zu erkennen und die Vermehrung der
Viren zu stören.
Glutamin als orthomolekularer Stoff wird beispielsweise
komplementär eingesetzt bei Infektionen, Immunschwächen, PeA (Palmitoylethanolamid) ist eine körpereigene Cannabino-
Wundheilung, Darm Entzündungen, nach Antibiotikabehand- id-ähnliche Substanz und kommt z.B. auch in Eigelb, Soja und
lungen, im Rahmen von Darmsanierungen, bei körperlicher Erdnüssen vor. Man geht davon aus, dass PEA eine von mehre-
Auszehrung uvm. ren körpereigenen entzündungshemmenden und schmerzlin-
dernden (analgetischen) Substanzen ist. In gesunden Organis-
Unser Tipp: Prophylaktisch 5 – 10 g Glutamin pro Tag auf men wird die Palmitoyethanolamid-Synthese rasch induziert als
mehrere kleine Portionen aufgeteilt, 30 Minuten vor einer Mahlzeit Reaktion auf zelluläre Stressfaktoren, wie Gewebeschädigung
oder 2 Stunden danach. Bei aufkommenden Infekten oder akut oder pathologische Ereignisse, die häufig von Entzündung und
können größere Tagesmengen von 20 – 30 g oftmals eine Ver- Schmerzen begleitet sind. PEA wirkt u.a. regulierend auf die Ak-
schlimmerung verhindern. Diabetiker sollten bei einer Glutamin- tivität von Gliazellen und Mastzellen.
Supplementierung den Blutzuckerspiegel im Auge behalten
(Glutamin fördert die Insulinfreisetzung). In 6 klinischen placebokontrollierten Doppelblind-Studien an
über 3000 Probanden zeigte PEA bei der Vorbeugung und Be-
u Infektionsrisiko senken: Allergien der Atemwege handlung der Grippe seine Wirksamkeit und Unbedenklichkeit.
natürlich behandeln Die dabei verwendeten Dosierungen variierten zwischen 1200
Eine schlecht behandelte oder unbehandelte Allergie führt nicht und 1600 mg pro Tag. Bei Kindern (ab 4 Jahren) wurde eine Do-
selten zu einem sogenannten Etagenwechsel, der zu Asthma sierung von etwa 20 mg/kg Körpergewicht vorgenommen. Zu-
führt. Umgekehrt konnte in Untersuchungen in Tierversuchen und sammengefasst reduzierte PEA das Gripperisiko um 30-60%.
an menschlichen Zellen gezeigt werden, dass Viren die immuno- Bei bereits bestehender Grippeerkrankung minderte die Nah-
logische Reaktionslage in Richtung auf eine „allergische“ Antwort rungsergänzung mit PEA die Symptomschwere und das Krank-
verändern können. heitsgefühl.
Dies ist wichtig zu wissen, denn schlecht kontrollierte Allergiker 5 Quellen auf Anfrage bitte
haben ein erheblich höheres Risiko, an einer schweren Verlaufs-
form von Covid-19 zu erkranken. Auch für Personen mit langjäh- u lungenhochdruck: Aminosäuren, Medikamente
rigen Inhalationsallergien und den ihnen vertrauten Beschwer- N-Acetylcystein (NAC) ist eine besonders gut bioverfügbare,
den erscheinen Symptome wie trockener Husten, Atemnot, stabilere Form der Aminosäure Cystein, NAC wird in der Medizin
Niesreiz und Schnupfen zum Verwechseln ähnlich mit denjeni- seit mehr als 30 Jahren als Schleim lösendes Mittel verwendet.
gen der COVID-19 Infektion. Eine symptomatische Covid-19 Er- Es ist auch für die Therapie und / oder Prävention mehrerer
krankung geht in der Regel jedoch mit Fieber (!) und trockenem Atemwegserkrankungen und von Krankheiten, die mit oxi-
Husten einher - während Allergiker kein Fieber aufweisen. Dafür dativem Stress einhergehen empfohlen. Die prophylaktische
leiden sie oft an juckenden Augen- und Nasenschleimhäuten Verabreichung von NAC während des Winters scheint eine
sowie tränenden Augen, Niesreiz und Schnupfen. signifikante Abschwächung von Influenza und Influenza-
ähnlichen Episoden zu bewirken, insbesondere bei älteren
Die Menschen waren über Jahrmillionen gewohnt, in einem Personen mit hohem Risiko. NAC verhinderte Influenza-Infek-
lebensfeindlichen Umfeld auch verderbliche Nahrungsmittel tionen nicht, reduzierte jedoch die Inzidenz klinisch offensicht-
zu essen, die häufig mit Bakterien und Pilzen belastet waren. licher Erkrankungen signifikant.
Auf der anderen Seite treten heute sehr viel mehr virusbe-
dingte Erkrankungen auf. Ein Grund hierfür ist die ansteigen- NAC kann die blutdrucksenkende Wirkung einiger Arzneimittel
de Häufigkeit des Reisens in den letzten 100 Jahren, welche durch einen Stickoxid (NO)-Mechanismus verstärken. Als schwe-
die Kontakte mit fremdartigen Virusstämmen explosionsartig felhaltige Aminosäure stellt Cystein einen Baustein für das Gas
vervielfacht haben. Schwefelwasserstoff dar, welches zusammen mit einem wei-
teren gasförmigen Botenstoff, dem Stickstoffmonoxid (NO) zur
Das Immunsystem wird durch die heutigen verbesserten hygi- Gefäßerweiterung und damit zur Blutdrucksenkung beiträgt. Es
enischen Verhältnisse unterfordert, so dass es zu einer „Über- wurde beobachtet, dass die blutdrucksenkende Wirkung von
bewertung“ anderer Fremdstoffe kommen kann. So können Angiotensin-Converting-Enzym-Inhibitoren (ACEIs) zumindest
eigentlich harmlose Stoffe Allergien auslösen. Wissenschaft- teilweise durch NO vermittelt wird. ACE-Hemmer können aber
liche Beobachtungen und Studien der letzten 30 Jahre haben möglicherweise das Risiko für eine Infektion mit dem Corona-
gezeigt, dass auch frühe Virusinfektionen der Atemwege zu virus erhöhen! Im Rahmen der Coronapandemie scheint bei
einer Häufung von Atemwegserkrankungen, insbesondere Patienten mit schwerem Lungenhochdruck die Behandlung
Asthma bronchiale, führen können. mit alternativen Blutdrucksenkern (z.B. Calciumantagonisten)
sicherer zu sein. Eine therapiebegleitende Verwendung von
Aminosäuren wie z.B. NAC, Arginin, Glutamin und weiteren Mi- sern, sondern potentiell auch stressbedingten Schäden des
kronährstoffen für Lunge, Herz-Kreislauf- und Immunsystem Nervensystems und einer stressbedingten Immunsuppres-
kann von zusätzlichem Nutzen sein! sion vorbeugen. L-Theanin reduziert bei Leistungssportlern
den trainingsbedingten Anstieg entzündungsfördernder
5 Quellen auf Anfrage bitte Immunbotenstoffe (interleukin-10) und erhöht gleichzeitig
die Ausschüttung der Infektabwehr steigernden Immunbo-
u Propolis – das natürliche Antibiotikum der Bienen tenstoffe IL-2 bis IL-09 sowie Gamma-Interferon. Dies zeigt
Das Bienenkittharz Propolis wird von Bienen eingesetzt, um sich auch in einem besseren Verhältnis von regulatorischen
Viren, Pilze und Bakterien aus dem Bienenstock fernzuhal- T-Zellen und natürlichen Killerzellen. Des Weiteren scheint
ten. Bisher kennt man ca. 150 - 300 (!) Propolis-Inhaltsstoffe. sich L-Theanin positiv auf ein gestörtes Th1/Th2-Gleichge-
Seine antivirale, antimykotische und antibakterielle Wirkung wicht auszuwirken.
entfaltet Propolis auch beim Menschen – dazu gibt es zahl-
reiche experimentelle und klinischen Studien. Der Einsatz 5 Quellen auf Anfrage bitte
von Propolis hat sich insbesondere bei Atemwegsinfektionen
bewährt, da seine erwiesene antivirale und antibakterielle u Zink
Wirksamkeit durch eine immunstimulierende und entzün- Das essenzielle Spurenelement Zink spielt für das Immun-
dungshemmende Wirkung ergänzt wird und so die körperei- system eine entscheidende Rolle. Ohne Zink könnten
genen Abwehrkräfte unterstützt werden. So führte Propolis in bestimmte Immunabwehrzellen nicht gebildet werden. Die
Studien zu gesteigerter Produktion von Antikörpern und zur ausreichende Verfügbarkeit von Zink hat direkten Einfluss auf
Stimulation von Makrophagen und Killerzellen. die Funktion verschiedener weißer Blutkörperchen (Leukozy-
ten). Selbst ein leichter Zinkmangel kann die Funktionalität
Die aktiven Inhaltsstoffe von Propolis unterbrechen die Zell- unserer Immunzellen beeinträchtigen.
teilung bei Mikroorganismen. Sie zerstören das Zytoplasma
und die Zellwände von Viren und einigen Pilzen und hem- Zink fördert die körpereigene Abwehr von Viren und Bakterien.
men die Proteinbiosynthese z. B. bei Viren. Für diesen Effekt Ist der Körper nicht ausreichend versorgt, wird er anfälliger
sind v.a. die enthaltenen Phenylcarbonsäuren verantwortlich. für Infektionskrankheiten – unter anderem Erkrankungen der
All dies macht Propolis zum „natürlichen Antibiotikum“ der Atemwege wie Erkältungen und Grippe, aber auch andere
Bienen und als Naturheilmittel äußerst interessant. Es stellt bakterielle und virale Erkrankungen. Auch kommt es bei Zink-
bei vielen Infekten (aber auch z.B. bei Entzündungen und mangel zu einer erhöhten Entzündungsneigung. Im Falle einer
Wundheilung) ein ideales Mittel zur komplementären Behand- Infektion steigt der Zinkverbrauch deutlich an, da die gestei-
lung dar. gerte Immunaktivität einen erhöhten Verbrauch verursacht! Für
den Zeitraum einer Infektion sollte daher die zugeführte Tages-
9 Quellen auf Anfrage bitte menge Zink erhöht werden.
u „Abwarten und Tee trinken“ Zahlreiche Studien zeigen eine signifikante Abnahme der
Theanin aus grünem Tee (Schatten- und Halbschatten-Tee) Erkältungsdauer durch Supplementierung von Zink. Gemäß
reduziert Ängste und fördert die Bildung von Interferon und erster Untersuchungen kann Zink potentiell auch das Risiko
antimikrobiellen Peptiden. Das Tripeptid beeinflusst die von Lungenentzündungen zu senken.
Konzentrationen der Neurotransmitter Dopamin, Serotonin und
GABA im Zentralnervensystem. Theanin wirkt blutdrucksen- Unser Tipp: Als prophylaktisch zugeführte Menge reichen
kend, erhöht die Alphawellenaktivität und besitzt neuroprotek- 15 mg Zink am Tag. Im Falle einer Infektion sollte die Menge
tive Eigenschaften. Des Weiteren blockiert es den erregenden temporär deutlich erhöht werden (max. 1 mg Zink pro Kg
Neurotransmitter Glutamat. Körpergewicht)! Bei längerer Einnahme von 50 mg und mehr
sinkt der Kupferspiegel.
Die leicht blutdrucksenkende Wirkung von Theanin basiert
wahrscheinlich auf dessen angstlösender Wirkung. Forscher 12 Quellen auf Anfrage bitte
der Harvard Medical School fanden heraus, dass Teetrinker 5 x
so viele anti-bakterielle Proteine produzierten wie Kaffee-
trinker. Nach Angaben der Forscher stimuliert das in grünem
Tee enthaltene L-Theanin die so genannten Killerzellen des
menschlichen Immunsystems.
Nahrung als Medizin, Hrsg. & verantwortliche Redakteure:
L-Theanin wird in der Leber zu Ethylamin umgewandelt, Ralph Schnitzler (Orthomolekulartherapeut & Präventologe®), Aachen,
welches wiederum bestimmte T-Zellen und deren Produkti- Sebastian Steffens (Biologe & Ökotoxikologe), Aachen. Fachberatung:
on von infektionsabwehrendem Interferon anregt. L-Theanin Di. 11:00-13:00 & Mo-Fr 13:00-16:30 unter T [phone]
kann nicht nur Stimmungslage und Konzentration verbes- Art Direction: Vanessa Peters, www.vcreation.de
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• Das sollten Sie über Proteine wissen! • 10 Tipps zur richtigen Anwendung von Nahrungsergän-
• Mikronährstoffmangel macht Osteoporose: Wie wichtig sind zungsmitteln
einzelne Vitalstoffe? • Cannabidiol (CBD) – nicht nur für gestresste Menschen…
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u Proteine – das sollten Sie wissen! proteinogenen Aminosäuren kann gerne angefordert werden
Dünne trockene Haut, Antriebslosigkeit, Konzentrationsprobleme, über [email protected].
Virusinfekte, Depression, Muskulaturverlust … kleiner Proteinmangel,
große Wirkung. Proteinmangel Eine gewisse Zeit lang kann unser Körper eine
Unterversorgung mit Protein kompensieren, aber er gerät irgend-
„Obwohl den meisten Menschen Nahrung in ausreichenden wann in einen gewebeabbauenden (katabolen) Zustand. Sprich,
Mengen zur Verfügung steht, leiden sehr viele unbemerkt an er fängt an Proteine des Körpers zu „opfern“ – diese werden
vielfältigen Mangelerscheinungen. Dabei ist vor allem die Unter- demontiert und die enthaltenen Aminosäuren für die Konstruktion
versorgung mit Proteinen (beziehungsweise Aminosäuren, aus anderer Proteine herangezogen. Bereits nach ein paar Monaten
denen Proteine letztendlich bestehen) sehr weit verbreitet und kann sich das deutlich bemerkbar machen – und zwar auf vielen
bleibt oft unerkannt. Schätzungen gehen davon aus, dass der Ebenen: das Haar wird dünner, die Haut wird trocken, man fühlt
Anteil der Bevölkerung mit einem Aminosäuremangel bei mehr sich schlapp und energielos, die Muskeln werden schwächer,
als 90 % (!) liegt. die Organe funktionieren nicht richtig, die Immunleistung lässt
drastisch nach. Kommen zu dem Mangel an Aminosäuren noch
Exkurs: Was sind Proteine eigentlich? Im Endeffekt sind Proteine weitere Stressoren hinzu, wirkt sich diese Kombination häufig etwa
nichts anderes, als aneinander gereihte Aminosäuren-Ketten. Das als Problem oder Entzündung der inneren Schleimhäute aus.
wohl am häufigsten vorkommende Protein im Körper ist Kollagen,
der Hauptbestandteil des Bindegewebes. Auch im Gehirn hat ein Proteinmangel dramatische Folgen, denn
Aminosäuren sind der Rohstoff für zahlreiche Hirnbotenstoffe
Insgesamt gibt es 20 verschiedene proteinogene Aminosäuren (Neurotransmitter) wie Dopamin, Acetylcholin, GABA und Seroto-
(Aminosäuren, aus denen im Körper Proteine aufgebaut werden). nin. Und diese regeln nun mal unter anderem, wie gut wir gelaunt
Von diesen 20 sind 8 Aminosäuren essenziell. Das bedeutet, sie sind, wie konzentriert wir sind, wie gut wir schlafen und wie stark
sind unentbehrlich und müssen zwingend mit der Nahrung auf- unser Antrieb ist…
genommen werden. Zu den essenziellen Aminosäuren gehören:
die verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAAs) Isoleucin, Leucin, Hinter Antriebslosigkeit, Unlust, Konzentrationsstörungen bis hin
Valin, die Aminosäuren Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin zu depressiven Verstimmungen kann also auch ein Aminosäure-
und Tryptophan. mangel stecken.

Die sogenannten nicht essentiellen Aminosäuren heißen so, nicht Doch wie kommt es dazu, dass heutzutage so viele Menschen
etwa, weil sie unwichtig wären, sondern weil der Körper sie aus unter Proteinmangel leiden?
anderen Aminosäuren selbst herstellen kann. Hierzu gehören:
Alanin, Asparaginsäure, Asparagin, Citrulin, Glutamin, Glutamin- Unser „moderner“ Ernährungsstil ist oftmals nicht reich genug
säure, Glycin, Beta-Alanin, Ornithin und Prolin. Auch Taurin wird an Proteinen – dafür allerdings umso „reichhaltiger“ an Zucker,
oft den Aminosäuren zugeordnet, obwohl es genau genommen einfachen Kohlenhydraten und industriell verarbeitete Zutaten.
ein Aminosäureabkömmling ist der aus Cystein gebildet wird. Viele Menschen überschätzen auch drastisch den Proteingehalt
verschiedener Lebensmittel. Ein Käsebrot mit Ei morgens zum
Aufgaben einzelner Aminosäuren (Auszug) Tryptophan (essen- Frühstück klingt für viele Menschen nach einer sehr proteinreichen
tiell): Vorläufersubstanz zur Bildung für Serotonin und Melatonin. Mahlzeit, bringt aber gerade einmal 11 g Protein. Die absolute
Die gezielte Zufuhr fördert die Schlafbereitschaft; wichtig zur Mindestempfehlung für die tägliche Proteinzufuhr liegt bei etwa
Vitaminsynthese im Körper (Niacin). Häufig nicht ausreichend 0,8 g Protein pro kg Körpergewicht (optimal sind > 1,2 g), was bei
bei Senioren, proteinarmer Ernährung, nitrosativem Stress und einer 50 kg Frau immerhin min 40 g wären. Also doch deutlich mehr
chronischem Dauerstress. als „ich habe doch heute Morgen ein Käsebrot mit Ei gegessen…“.
Phenylalanin (essentiell): Vorläufersubstanz zur Bildung für Do- Der „normale“ Proteinbedarf des Körpers kann durch verschie-
pamin; wirkt übermäßigen Serotoninanstieg im Gehirn entgegen dene Faktoren stark ansteigen z.B. bei Erkältungen, Krank-
(weniger Ermüdung in besonderen Belastungssituationen). Meist heiten, nach Operationen oder durch sportliche Belastung. In
nicht ausreichend bei Senioren, proteinarmer Ernährung und diesem Fall sollten eher 1,5 g Protein pro Kg Körpergewicht an-
starker mentaler Belastung. gestrebt werden.
Lysin (essentiell): ist bei vegetarischen Lebensmitteln meist Ein veganer Lebensstil resultiert leider ebenfalls oftmals in einem
Nahrung als Medizin, Hrsg. & verantwortliche Redakteure: wertlimitierende Aminosäure; Ausgangsstoff für körpereigenes drastischen Proteinmangel, da ein Großteil der Proteinquellen aus
Ralph Schnitzler (Orthomolekulartherapeut & Präventologe®), Aachen, Carnitin; unterstützt die Funktion der Neurotransmitter Serotonin einer gemischten Ernährung wegfällt. Einige Ärzte gehen davon
Sebastian Steffens (Biologe & Ökotoxikologe), Aachen. Fachberatung: und GABA; verstärkt die Wirkung von Arginin. Häufig nicht aus, dass bei bis zu 99 % der Menschen mit veganer Ernährung
Di. 11:00-13:00 & Mo-Fr 13:00-16:30 unter T [phone] ausreichend bei proteinarmer (insbesondere bei Veganern) ein unbemerkter Proteinmangel vorliegt. Theoretisch ist es auch
Art Direction: Vanessa Peters, www.vcreation.de Ernährung, Senioren, Verletzungen, starker körperlicher und durch eine rein pflanzliche Ernährung möglich, den Aminosäure-
mentaler Belastung. Eine ausführlichere Übersicht zu allen 20 bedarf zu decken. Doch dazu müsste man sich hauptsächlich von
fermentierten Hülsenfrüchten und fermentierten Sojaprodukten Mein Tipp für Sie: Nehmen Sie in das Set Ihrer täglichen
ernähren, sowie reichlich Wildkräuter, Sprossen und Nüsse Grundversorgung, meistens bestehend aus einem Multiprodukt
konsumieren – was im Alltag leider oft schwer umzusetzen + Omega 3 + D3 + Mineralstoffe, einen hochwertigen Protein­
ist. Ein hochwertiges veganes Proteinpulver kann hier Abhilfe shake mit auf. Dieser sichert Ihre tägliche Grundversorgung mit
schaffen. allen notwendigen Aminosäuren – selbst wenn die restlichen
Mahlzeiten am Tag einem nicht so proteinreich sein sollten.
Gute tierische Proteinquellen sind mageres Fleisch und Menschen mit veganer Ernährung ist zur täglichen Ergänzung
Geflügel, Eier, Molkenprotein, Fisch, Meeresfrüchte, hoch- vor allem das vegane Spezialprotein „VeganSan“ zu empfehlen,
wertiges Kollagenes Protein (z.B. Knochenbrühen oder auch dass neben einer guten Aminosäureversorgung auch eine
bequem: Trinkgelatine). Vielzahl an Mikronährstoffen liefert, die in pflanzlichen Lebens-
mitteln kaum vorkommen.
Gute pflanzliche Proteinquellen sind Körner, Samen, Nüsse,
Sojaprodukte (Natto, Tofu, Miso, Tempeh), Hülsenfrüchte (z.B. Quelle: Angelehnt an „Aminosäuren – einfach essentiell“ von Dr. Dominik
Kichererbsen und Bohnen), hochwertige pflanzliche Protein- Nischwitz. Publiziert als Gastbeitrag bei der AMM.
Weitere Quellen gerne auf Anfrage
pulver wie z.B. Erbsenprotein.
u Mikronährstoffmangel macht Osteoporose: Wie wichtig
Ein Mangel an Proteinen kann nicht nur durch eine unzureichende
sind einzelne Vitalstoffe?
Zufuhr über die Nahrung entstehen. Manchmal ist nicht das
Problem allein, dass wir zu wenig Proteine aufnehmen, sondern
Das sich selbst Praktiker aus Ernährungs-Medizin (die es eigent-
dass wir nicht in der Lage sind, sie ausreichend zu verdauen und
lich besser wissen müssten!) bei ihren Empfehlungen zur Osteo-
damit für den Organismus brauchbar zu machen.
poroseprophylaxe und Therapie immer noch auf das Quartett
Calcium, Vit. D, Fluor und Hormone beschränken ist bedauer-
Eine vernünftige Verdauung beginnt bereits im Mund durch
lich. Zum Teil wird hier sogar auf das falsche Pferd gesetzt.
ausreichendes kauen der Nahrung. Der „moderne“ Mensch isst
aber gerne schnell unterwegs und schenkt dem kaum genü-
In der gegenwärtigen Diskussion um die Prophylaxe und
gend Zeit. Doch allein das vollständige Kauen der Speisen mit
Therapie der Osteoporose kommt es zu einer unbegründeten
geschlossenem Mund und Nasenatmung aktiviert bereits im
Fixierung auf Milch gebundenes Kalzium sowie Östrogene bei
Speichel eine Vielzahl von Verdauungsenzymen und meldet
gleichzeitiger Überbewertung technisch apparativer Diagnos-
der Bauchspeicheldrüse, dass Nahrung im Anmarsch ist. Diese
tik. Das Problem bei den Kuhmilchprodukten ist, dass sie viel
produziert in der Folge Verdauungsenzyme wie Lipasen, Amy-
Eiweiß und Kalzium enthalten, aber wenig Magnesium und an-
lasen, Trypsin, Chymoptrysin, Peptidasen und andere wichtige
dere Basenbildner. Länder mit dem geringem oder fehlendem
Proteine und gibt diese in den Dünndarm ab. Dort finden dann
Verzehr von Kuhmilchprodukten haben interessanterweise
die Nahrungsaufnahme und Spaltung der Proteine in Amino-
sehr niedrige Osteoporoseraten. Hier macht sich wieder einmal
säuren statt.
bemerkbar, wie stark unsere (subventi-onierte) Milch-Lobby in
Deutschland ist.
Doch auch die Bedingungen im Magen sind entscheidend. Um
Proteine verdauen zu können, wird dort ein saures Milieu benö-
Die Essenzialität von Fluor ist noch nicht belegt. Deshalb kann
tigt. Der pH-Wert sollte idealerweise im Bereich 1-2 liegen, denn
auch hier (wie bei verschiedenen bioaktiven Nahrungsbestand-
dann wird das Verdauungsenzym Pepsin gebildet. Durch eine
teilen) nicht von eigentlichen Mangelsymptomen gesprochen
Vielzahl von Faktoren, wie beispielsweise falsche Ernährung
werden. Untersuchungen und Beobachtungen weisen jedoch
und viel Stress, bilden viele Menschen jedoch zu wenig Magen-
auf ein zell- und immunschädigendes Potential von Fluor hin,
säure. Das führt zu einem Anstieg des pH-Wertes. Protein kann
das durch den möglichen Nutzen in Kariesprophylaxe und
dann nicht mehr verdaut werden und auch Bakterien werden
Osteoporosetherapie wahrscheinlich nicht aufgewogen wird.
nicht mehr ausreichend entschärft. Auch Vitamin B12 kann dann
nicht mehr aufgenommen werden.
Fluoride stimulieren die Bildung der für den Knochenaufbau
wichtigen Osteoblasten aus Vorläuferzellen im Knochenmark.
Das Problem wird dadurch exponentiell verschlimmert, dass
Eine eher unerwünschte Fluoridwirkung am Knochen ist
viele Verdauungsenzyme selbst Proteine sind, die auf den Roh-
allerdings dessen Einbau in die Kristallstruktur des Knochens.
stoff Aminosäuren angewiesen sind. Zu wenig Zeit zu essen, ein
Fluoride können mit Calcium konkurrieren - je mehr Fluoridio-
Mangel an Aminosäuren und Verdauungsenzymen, zu wenig
nen und je weniger Calcium- und Bor-Ionen vorhanden sind, um
Magensäure und schlechte Proteinspaltung in Aminosäuren
so höher wird der Anteil von Fluor im entstehenden Knochen.
führen wiederum zu noch mehr Mangel.
Dies kann zu Mineralisationsdefekten führen - der Knochen
wird zwar dichter, dafür aber weniger beanspruchbar und damit
Deshalb: Achten Sie auf eine proteinreiche Ernährung und hoch-
brüchiger. Zu viele Fluoride stören auch die Bildung von
wertige Lebensmittel – und essen Sie diese in Ruhe. Ihr Körper
Kollagen, das als Stützgewebe in unserem Körper dient.
wird es Ihnen danken…
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Zu viel Fluoride verursachen Schäden an den Chromosomen, Bor stellt sogenannte Hydroxylgruppen bereit, welche unser
behindern deren Reparatur und können sich u.a. auch negativ Körper für die Herstellung von gewissen Steroidhormonen wie
auf Fruchtbarkeit und Schilddrüsenfunktion auswirken. In Anbe- Testosteron, Östrogenen und Vitamin D benötigt. Bor kann zur
tracht der zahlreichen natürlichen Fluoridquellen in einer aus- Ökonomisierung des Mineralhaushalts beitragen, indem es den
gewogenen Ernährung und der potentiellen Toxizität des Ele- Verlust von Calcium, Magnesium und Phosphor über den Urin
ments können auch ohne ergänzende Fluoridverordnung die reduziert.
als optimal geltenden Werte erreicht werden.
Serotonin ist ein Neuropeptid des Zentralnervensystems.
Ob Östrogen primärer Faktor zur Verhinderung der Osteoporose Neben anderen Aufgaben (z.B. auch als Gegenspieler des
darstellt muss angezweifelt werden. Tatsache ist, dass das Stresshormons Cortisol) spielt es eine Rolle bei der Regulierung
stärkste Knochenwachstum vor der Geschlechtsreife (ohne der Funktion von den Osteoklasten: Ein Serotoninmangel ruft
Östrogen!) zu verzeichnen ist. Mit der Gabe künstlicher Östro- eine erhöhte Osteoklastentätigkeit hervor. Weiterhin wird
gene sind nicht unerhebliche Risiken verbunden wie höheres Serotonin in der Epiphyse bei der Synthese des „Schlafhormons“
Thrombose- und Krebsrisiko. „Phytoöstrogene“ (z.B. aus Soja Melatonin benötigt. Dieses Hormon regelt den Schlaf-Wach-
und Rotklee) sind hier eine sinnvolle und nebenwirkungsfreie Rhythmus. Ohne Melatonin, und demnach ohne genügend
Alternative. Frauen, die nach der Menopause reichlich Tofu, ausgeprägte Tiefschlafphasen, wird weniger Wachstumshor-
Sojabohnen und andere Sojaprodukte verzehrten, haben eine mon ausgeschüttet. Serotonin wird im Organismus aus seinem
höhere Knochenmasse als Soja-Verächterinnen. Das zeigte eine Vorläufer, der essentiellen Aminosäure L-Tryptophan gebildet.
Studie am Toride Kyodo General Hospital in Ibaraki, Japan. Die
Effekte dieser Phytoöstrogene lassen sich durch probiotische Homocystein ist nicht nur ein Risikofaktor für Arteriosklerose,
Bakterien verstärken. sondern beeinträchtigt auch die Quervernetzung von Elastin
und Kollagenfasern und spielt auch bei der Osteoporose eine
Östrogene haben bekanntlich einen Schutzeffekt gegen pathogenetische Rolle. Bei unzureichender Versorgung mit
Knochenverluste, u. a. dadurch, dass sie die Bildung freier Folsäure, Vit. B12 und Vit. B6 steigt der Homocysteinspiegel.
Radikale verhindern. ROS stimulieren die Osteoklasten, die dann
den Knochenabbau beschleunigen. Gegen Knochenverluste Der Knochenstoffwechsel wird auch durch verschiedene
durch Östrogenmangel sind besonders das Spurenelement Aminosäuren beeinflusst. Hierzu gehören Arginin - u.a.
Bor und Schwefelhaltige Antioxidantien wie Taurin, Cystein und Ausgangssubstanz für die Bildung von Prolin als Kollagenbau-
Glutathion wirksam. stein. Eine Kombination der Aminosäuren Lysin und Arginin
verbessert die Aktivität der Osteoblasten. Der Kollagenbaustein
Neben Calcium ist auch eine ausreichende Versorgung mit Ma- Lysin fördert die Calciumaufnahme und die Mineralisation der
gnesium in der Therapie und Prävention der Osteoporose von Knochen. Der am häufigsten benötigte Kollagenbaustein ist die
Großer Bedeutung (z.B. für Vit. D­Stoffwechsel). Etwa die Hälfte des Aminosäure Glycin, deren Bildung im Körper mit zunehmenden
menschlichen Magnesiumbestandes ist im Skelett gespeichert! Alter abnimmt. Deshalb sollte man bei der Behandlung der Os-
teoporose auch an Glycin denken. Entsprechende Aminosäuren
Magnesium gehört zu den unerlässlichen Mineralstoffen, können z.B. auch in Form von Kollagenhydrolysat zugeführt
die bei einer gesunden Knochenbildung eine wichtige Rolle werden, welches zusätzlich mit Cystein angereichert wurde.
spielen. Gerade, weil die Magnesiumversorgung mit der heute
üblichen Nahrung nicht ausreichend ist, kann häufig Calcium Sehr hohe Vitamin-A-Spiegel können zu einer Verminderung
nicht in die Knochenmatrix eingebaut werden. Deshalb sollten der Knochendichte führen und das Osteoporoserisiko steigern.
Magnesium und Calcium immer in einem physiologischen Ver- Die tolerierbar höchste Dosis von Vitamin A beträgt 10.000 I.E. pro
hältnis supplementiert werden. Natürliche Quellen von Magne- Tag, einschließlich des mit der Nahrung aufgenommenen Vita-
sium sind dunkelgrüne Blattgemüse, Obst, Nüsse und Mandeln. min A (hiermit ist nicht das Betacarotin als Provitamin A gemeint).
Weniger bekannt ist, dass die Qualität der Knochen neben Das wasserlösliche Antioxidans Vitamin C stimuliert die Bildung
Kalzium und Vitamin D auch von der optimalen Versorgung mit der Prokollagene, wird für die Verkettung der Kollagenmoleküle
den Vitaminen und Spurenelementen abhängt: benötigt und verleiht dadurch Bindegewebe und die Knochen
ihre Stabilität und Festigkeit. Des Weiteren wird die Aktivität der
Vitamin K1/K2 ist ein Cofaktor bei der Synthese von Hydroxy- alkalischen Phosphatase, einem Marker für die Osteoblasten-
apatit, indem es die Umwandlung von Glutaminsäure in Gam- bildung erhöht. Insgesamt kann durch eine höhere Vitamin-C-
ma-Carboxyl-Glutaminsäure katalysiert. Letztere Verbindung Aufnahme das Frakturrisiko vermindert werden.
bindet in Osteo¬calcin die für die Osteosynthese unerlässlichen
Calciumionen. Bakterien einer gesunden Darmflora wären in Weitere Anwärter für den Kampf gegen die Osteoporose sind
der Lage, ausreichend Vitamin K (K2) zu bilden. Antibiotika, aber das Spurenelement Strontium, das Phytoöstrogen Ipriflavon
auch bestimmte blutverdünnende Medikamente (Cumarinde- und körpereigene Stoffe wie Creatin und das u.a. auch für den
rivate - z.B. Marcumar) behindern eine regelgerechte Vitamin Gelenkknorpel wichtige Glucosaminsulfat. Sie alle scheinen die
K-Bildung, bzw. sind Vitamin K-Antagonisten. Remineralisierung des Knochens wesentlich beschleunigen.
Eisen spielt zusammen mit Vitamin C eine zentrale Rolle beim Knochenauf­ und abbau findet ständig statt. Mit Hilfe der
Einbau der Aminosäuren L-Lysin, bzw. L-Prolin welche für die end- soeben besprochenen Elemente und Verbindungen und den
gültige Struktur des Kollagens von Bedeutung sind. Eisen ist ein notwendigen Bewegungsreizen wird Knochengewebe ständig
essentielles Spurenelement, d.h. für eine körpergerechte Eisen- erneuert.
versorgung sind wir auf Zufuhr mit der Nahrung angewiesen.
Muskelkontraktion und die Einwirkung der Schwerkraft auf
Zink ist an der Struktur von mehr als 200 Enzymen beteiligt. den menschlichen Körper sind fundamentelle Reize für die
Darüber hinaus ist es unerlässlich für die Bildung von Insulin in Knochenerneuerung. Untersuchungen von Larsson e.a. aus
den Beta-Zellen der Pankreas. Ein Zinkmangel induziert einen dem Jahre 1991 zeigten, dass eine sich rhythmisch wiederho-
Insulinmangel und deshalb eine verminderte Aufnahme von lende Belastung des Knochenapparates von ca. 2 Sekunden
Aminosäuren, z.B. bei der Knochensynthese. Zink ist, wie sämt- Dauer den optimalen Reiz für die Knochensynthese bildet,
liche Spurenelemente, ein essentieller Nahrungsfaktor. während kontinuierliche Belastungen oder rhythmisch
wiederholende Belastungen von 60 Sekunden länger die
Des weiteren hängt der Knochenstoffwechsel von Mineralstof- Knochensynthese hemmen.
fen und Spurenelementen wie Kupfer, Mangan, Silicium und Bor,
welches sich reichlich in Nüssen und Beerenobst findet. Diese
sind essentiell für den Stoffwechsel der Knochen.
Auf den Durchschnittsbürger übertragen sind demnach Rei- 7. Gewichtsreduktion Im Rahmen eines Gewichtsreduzie-
ze, wie Spaziergänge, Nordic Walking oder Training auf einem rungsprogramms werden verschiedene Nahrungsergänzungs-
Minitrampolin sie darstellen, optimal, während statische Belas- mittel verwendet. Diese Ergänzungsmittel können helfen, die
tungsphasen (Kochen am Herd, Bedienen in einem Geschäft) Fettspeicherung zu reduzieren oder Mängel auszugleichen.
oder Sitzen einen Reiz mit negativen Auswirkungen darstellen. Um einen dauerhaften Gewichtsverlust aufrechtzuerhalten,
müssen einerseits weniger Kalorien zugeführt werden und
Quelle: 27 Quellen auf Anfrage andererseits ist viel Bewegung notwendig.
u 10 Tipps zur richtigen Anwendung von Nahrungsergän- 8. Beim Training Während des Trainings ist Ihr Körper stark
zungsmitteln belastet und Sie verbrauchen mehr Energie. Damit benötigen
Sie auch mehr Vitalstoffe für die Verdauung und den Energie-
Mehr als die Hälfte der niederländischen Bevölkerung verwendet stoffwechsel. Sie sollten Nahrungsergänzungsmittel verwen-
regelmäßig Nahrungsergänzungsmittel. Worauf sollten Sie ach- den, um Ihren erhöhten täglichen Nährstoffbedarf zu decken.
ten, was sind die Auswirkungen, Bedürfnisse, Dosierungen, Preis / Berücksichtigen Sie die Sportart, ihre Intensität und Dauer sowie
Qualität und was ist mit Behauptungen, die zu gut scheinen, um die spezifischen individuellen Umstände. Darüber hinaus ist eine
wahr zu sein? Mit diesen zehn Tipps erhalten Sie Antworten auf abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung wichtig, um
häufig gestellte Fragen zu Nahrungsergänzungsmitteln. Ihren Verzehr während oder nach dem Training zu ergänzen.
1. Ergänzung zu einem gesunden und aktiven Lebensstil Ein 9. Achten Sie auf Behauptungen, die zu gut scheinen, um
gesunder und aktiver Lebensstil ist von größter Bedeutung. Sie wahr zu sein Nahrungsergänzungsmittel sind nicht nur im
können Nahrungsergänzungsmittel zu einer ausgewogenen Handel erhältlich, sondern können auch im Internet bestellt
und abwechslungsreichen Ernährung verwenden: Diese ist werden. Der Ursprung ist nicht immer klar. Achten Sie auf
die Grundlage! Aufgrund der Verarmung des Bodens und der Ergänzungen und Produkte, die für erstaunliche Eigenschaften
Produktionsweise enthalten viele Lebensmittel heutzutage und Wirkungen beworben werden. Die niederländische
weniger Nährstoffe als früher. Die Qualität des bearbeiteten Regierung sorgt dafür, dass die behaupteten gesundheitlichen
Bodens und die Produktionsweise haben einen Einfluss. Auswirkungen, die nicht zulässig sind, vom Markt ausgeschlossen
Nahrungsergänzungsmittel enthalten Substanzen, die norma- werden. Sie muss sich jedoch darüber im Klaren sein, was für
lerweise durch Aufnahme aus dem Boden in unsere Nahrung Sie möglicherweise gut ist und was nicht.
gelangen. Denken Sie an Magnesium, Folsäure und Selen.
10. Preis- und Qualitätszuschläge Teurere und billigere
2. Spezifische Bedürfnisse oder allgemeiner Gesundheitszu- Nahrungsergänzungsmittel sind in Geschäften, Fachgeschäften
stand Verwenden Sie zusätzliche Mikronährstoffe aus einem und online erhältlich. Preis- und Qualitätsunterschiede können
bestimmten Grund oder zur Unterstützung des allgemeinen auf die verwendeten Rohstoffe, Produktionsmethoden, den
Gesundheitszustand? Beachten Sie die auf der Packung emp- Service und Innovationen zurückzuführen sein. Im Geschäft
fohlene Verzehrempfehlung und die genannten gesundheitli- oder bei einem Experten wie einem Ernährungsberater oder
chen Auswirkungen. Auf dem Etikett dürfen nur die von der EU Therapeuten können Sie sich erkundigen, welches Supplement
genehmigten Claims für bestimmte Zutaten aufgeführt sein. Ihren Wünschen und Bedürfnissen entspricht. Alle Nahrungser-
gänzungsmittel auf dem niederländischen Markt sind sicher und
3. Sichere Verwendung Das Etikett enthält Informationen zur müssen strengen Gesetzen und Vorschriften entsprechen.
sicheren Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln, ein-
schließlich Informationen zu den Inhaltsstoffen, etwaigen All- Quelle: NPN
ergenen und Warnhinweisen für bestimmte Gruppen. Dies gilt
auch für Kinder oder wenn Sie schwanger sind und / oder stillen. u Cannabidiol (CBD) – nicht nur für gestresste Menschen…
Immer öfter wird unsere Fachberatung gefragt, ob man CBD
4. Verwenden Sie gleichzeitig Medikamente und Nahrungs- auch bei Haustieren verwenden kann…
ergänzungsmittel? Verwenden Sie Medikamente oder werden
Sie wegen einer Krankheit behandelt? Dann können sich Ja, CBD ist in entsprechend angepasster Dosierung auch für
Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel gegenseitig Hunde und Katzen geeignet. Alle Säugetiere haben ein Endo-
beeinflussen – positiv wie negativ. Einige Arzneimittel wirken cannabinoidsystem (ECS), also körpereigene Cannabinoide.
möglicherweise weniger, stärker oder nicht. Andererseits kann Genauso wie beim Menschen wirken die Cannabinoide, darun- e
ein längerer Einsatz von Medikamenten zu einem Mangel an ter das CBD, daher auch im Körper des Haustieres. eig
Vitaminen und Mineralstoffen führen. Sie können die Verwen- nz
dung gleichzeitig mit Ihrem Arzt, Apotheker oder der Fachbe- Langzeitstudien über den Einsatz von CBD-haltigem Öl bei Haus- A
ratung von EifelSan besprechen. tieren sucht man bisher jedoch vergebens. Verwiesen werden
kann meistens nur auf Daten und Studien bei Menschen, Ratten
5. Positive Wirkungen Die Wirkung von Nahrungsergän- und Mäusen - wodurch anzunehmen ist, dass es bei Haustieren
zungsmitteln ist für jeden unterschiedlich. Ergänzungen (Säugetieren) ähnlich aussieht. Die meisten Informationen über
können individuelle Reaktionen hervorrufen. Probieren Sie aus, die Wirkung von CBD Öl für Hunde und Katzen stammen im
was bei Ihnen funktioniert. Viele Menschen erleben positive Netz von Hunde- und Katzenbesitzern sowie auch immer mehr
Effekte durch die Verwendung von Nahrungsergänzungsmit- Tierärzten, die aus Ihren eigenen Erfahrungen berichten.
teln. Manchmal hat eine Ergänzung eine bestimmte Wirkung,
die Sie nicht erwartet haben. Wenn Sie etwas Unangenehmes Zahlreiche positive Erfahrungsberichte kommen auch als Feed-
bemerken, fragen Sie Ihren Arzt, Apotheker oder die Eifelsan back von unseren Kunden, nachdem Sie die Fachberatung
Fachberatung, ob es möglicherweise besser ist, den Verzehr des nahrungswissen.swiss angerufen hatten.
Nahrungsergänzungsmittels auszusetzen. Oder probieren Sie
etwas anderes und entdecken Sie, welche Vorteile Sie haben.
6. Verwendungszweck Nahrungsergänzungsmittel sollen Ihre
Gesundheit verbessern und nicht Arzneimittel ersetzen, die eine Nahrung als Medizin, Hrsg. & verantwortliche Redakteure:
Krankheit behandeln oder heilen. In einigen Fällen ist es sinnvoll, Ralph Schnitzler (Orthomolekulartherapeut & Präventologe®), Aachen,
größere Mengen bestimmter Substanzen einzunehmen. Zum Sebastian Steffens (Biologe & Ökotoxikologe), Aachen. Fachberatung:
Beispiel, wenn ein bestimmter Vitamin- oder Mineralstoffman- Di. 11:00-13:00 & Mo-Fr 13:00-16:30 unter T [phone]
gel vorliegt. Oder aus anderen Gründen. Sie können dann höhere Art Direction: Vanessa Peters, www.vcreation.de
Dosen anwenden, vorzugsweise unter Aufsicht eines Therapeuten.
In dIeser AusgAbe
• Flavonoide und Anthocyane senken Parkinson-Risiko • Piperin: ein orthomolekularer Wirkstoffverstärker
• Gesund durch die kalte Jahreszeit (Bioenhancer)
• Morbus Parkinson – die Bedeutung der Galactose • Jod und Hashimoto - das Jodvermeidungs-Dogma
• Leserbriefe hat ausgedient
• Neues Nahrungswissen.swiss Vitalstoffberater-Seminar im März • Bratapfel-Mandel-VeganSan-Weihnachtssmoothie
Nr. 4
Nahrung als Medizin
Dezember
Information für Heil- und Heilhilfsberufe 0700 - 34335726 (9-18 Uhr 0,12 €/Min.)
2019
Ihre persönliche Fachberatung dienstags von 11-13 Uhr oder per Email
u Flavonoide und Anthocyane senken Parkinson-Risiko Reichlich Obst und Gemüse, Vollkornprodukte und komplexe
Erstmalig wurde eine Studie mit menschlichen Probanden Kohlenhydrate, Fisch, kaltgepresste Öle, Nüsse, Samen,
abgeschlossen, die den Zusammenhang zwischen Flavonoiden Hüselfrüchte, eine moderate Menge Bio-Milchprodukte und
und dem Parkinsonrisiko untersuchte. Die Forschungsergebnisse wenig Fleisch sind für die meisten Menschen der optimale
konnten zeigen, dass Flavonoide, besonders eine Gruppe davon, Ernährungsstil. Übermäßige Mengen Zucker und Weißmehlpro-
die Anthocyane, einen Nerven schützenden Effekt haben. Die dukte sind zu vermeiden.
Studie konnte zeigen, dass Männer und Frauen, die regelmäßig
Beeren essen, seltener an Parkinson erkranken. Männer konnten Und ja – das ist über die Weihnachtstage schwer zu realisieren…
das Risiko mit Äpfeln und Orangen offenbar sogar noch weiter
senken. Für die Studie füllten 50.000 Männer und mehr als 80.000 Gucken Sie aber bitte wenigstens, dass Sie ausreichend Mikro-
Frauen Fragebögen zu ihrer Ernährung aus. Daraus errechneten nährstoffe zu sich nehmen. Und dass sich das Weihnachtliche
die Wissenschaftler den Flavonoidverzehr und setzten diesen Gelage auf wenige Tage begrenzt.
dann mit dem Risiko, an Parkinson zu erkranken, in Zusammen-
hang. Analysiert wurde zudem der Konsum der 5 wichtigsten Mikronährstoffe für das Immunsystem: Vor allem Vitamin C,
Flavonoidquellen: Tee, Beeren, Äpfel, Rotwein und Orangen Vitamin D3, Zink und Selen sind wichtige Immunaktivatoren –
(-saft). Die Teilnehmer wurden über einen Zeitraum von 20 bis 22 Mängel führen fast immer zu einer erhöhten Infektanfälligkeit.
Jahre beobachtet. In diesem Zeitraum erkrankten 805 Personen an Obst- und Gemüsesorten enthalten durchschnittlich am meisten
Parkinson. Die Ergebnisse der Untersuchung der Harvard School Vitamin C, Brot und Fleisch sind hingegen keine wirklichen
of Public Health in Boston, wurden im April auf der Jahrestagung Vitamin C-Bomben. Wichtig bei Obst und Gemüse ist die Frische
der American Academy of Neurology in Honolulu vorgestellt. der Nahrungsmittel, denn oft sinkt der Vitamin C Gehalt mit
Deutsche Wissenschaftler konnten zeigen, dass Flavonoide Lagerzeit. Als zinkreiche Lebensmittel sind besonders hervorzu-
Nahrung als Medizin, Hrsg. & verantwortliche Redakteure:
verhindern, dass der erregende Neurotransmitter Glutamat die heben: Leber, Austern, Linsen, weiße Bohnen, Fleisch, Mais, Hafer-
Ralph Schnitzler, Aachen, www.heilpraktiker-aachen.com &
Cysteinaufnahme in die Zellen blockiert. Hierdurch können die flocken und Vollkornprodukte. Tierische Lebensmittel wie Fleisch
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Nervenzellen wieder genügend Glutathion bilden, um sich vor und Eier sowie Fisch sind die zuverlässigsten Selenlieferanten der
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oxidativen Stress zu schützen. „normalen“ Ernährung. Vegetarische Ausnahmen sind Linsen und
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Paranüsse, die Selen sehr stark in Ihrem Gewebe anreichern können.
Quelle: Mitteilung der American Academy of Neurology, 13. Februar 2011 Vitamin D3 kann unser Körper im Winter gar nicht bilden – die Sonne
steht zu tief. Wir zehren also von den Vorräten des Körpers.
u Gesund durch die kalte Jahreszeit
Ob man ihn mag oder nicht – der Winter ist da. Und mit den Außerdem wertvoll für das Immunsystem sind die in vielen
sinkenden Temperaturen und dem feucht-kalten Wetter sind pflanzlichen Lebensmitteln enthaltenen sekundären Pflanzen-
auch die ersten Erkältungen, hustende Arbeitskollegen und stoffe („Phytamine“). Zu den sekundären Pflanzenstoffen zählen
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unsere Schleimhäute in Nasen- und Rachenraum schneller aus,
wodurch ihre Barrierewirkung gegen Bakterien und Viren sinkt. Bei Morbus Parkinson liegt ein Dopaminmangel vor. Zur Bio-
Bitte achten Sie darauf, auch in der kalten Jahreszeit genug zu synthese von Dopamin müssen ausreichend Folsäure, Zink,
trinken. Wir empfehlen mindestens 2 Liter am Tag, am besten Mangan und Magnesium vorhanden sein. Deshalb sollten
Wasser, Tee oder Fruchtschorlen. diese Mikronährstoffe bei Bedarf ergänzt werden.
Ab in die Sauna: Eigentlich bekannt, viel zu wenig umgesetzt: Das Schlüsselenzym für die Dopaminproduktion ist die so
regelmäßige Saunagänge steigern die Abwehr und das Herz- genannte Tyrosin-3-Monooxygenase, welche durch eine
Kreislaufsystem! Je häufiger und länger die Sauna besucht wird, spezielle biochemische Reaktion – die s.g. Phosphorylierung –
desto stärker scheint der immunsteigernde Effekt zu sein. Für aktiviert werden muss. Ist die Stelle der Phosphorylierung durch
„Saunamuffel“: Es gehen auch heiß-kalte Wechselbäder. Das eine biochemische Stress-3-Struktur (O-Glut Mac) blockiert,
wichtige scheint der schnelle Wechsel von heiß zu kalt zu sein. reduziert sich die Aktivität des Schlüsselenzyms mit der Konse-
Natürlich gefolgt von erneutem aufwärmen. Ohne vernünftiges quenz einer verringerten Dopaminproduktion.
„Abschrecken“ nach dem Saunagang mit möglichst kaltem
Wasser, bringt dieser nämlich nicht sonderlich viel. In dieser Notsituation führen Störungen im Energiestoffwechsel,
ATP-Mangelzustände, Glukoseverwertungsstörungen, Insulin-
Meiden Sie Menschenmengen & waschen Sie regelmäßig resistenzverhältnisse sowie entstehende toxische Metaboliten
die Hände: Das Risiko angesteckt zu werden steigt, wenn Sie zur Hemmung des nervlichen Reorganisations- und Regenera-
sich mit vielen Menschen auf engem Raum befinden. Vor allem tionspotentials.
dicht gefüllte enge Räume wie Bus oder Bahn sind ein wahrer
„Erkältungsbasar“. Übertragen werden die Viren meistens durch Was kann zur Insulinresistenz - auch im Gehirn - führen?
Tröpfcheninfektion (durch die Luft über Niesen und Husten) oder Übermäßige Ausschüttung sowie dauerhafte Überstimulation
über Schmierinfektion – also über Berührung mit erkrankten von Stresshormonen, giftige Substanzen von außen oder
Personen oder Gegenständen, auf denen Erreger hängen. toxische Abbauprodukte aus dem eigenen Stoffwechsel, zu viel
Waschen Sie sich entsprechend im Winter regelmäßig die Säure wie z.B. Laktat im Energiemangelzustand, schädliches
Hände, gerade wenn Sie viel Kontakt mit Menschen haben, Ammoniak, Glutamat, chronische Entzündungen, oxidativer
öffentliche Verkehrsmittel benutzen, viele Ihrer Mitarbeiter Stress und Bewegungsmangel.
auf der Arbeit erkältet sind usw. Vermeiden Sie es, sich
unnötig ins Gesicht zu fassen – denn so können etwaige Er- Dies führt, wenn im Zellinneren ein Glucosemangel vorliegt,
reger leichter durch Nase und Mund eindringen. Wenn die dazu, dass die Synthese der Neurotransmitter (Nervenboten-
Hälfte der Arbeitskollegen niest und hustet kann übrigens stoffe) GABA, Acetylcholin, Glutamat und Glycin reduziert und
regelmäßiges Desinfizieren von Türklinken, Maus, Tastatur verändert wird. Gleichzeitig besteht eine erhöhte Verwundbar-
und den Knöpfen der Kaffeemaschine wahre Wunder in der keit der Zellen gegenüber Nerven-schädlichen Glutamataktivi-
Infektabwehr bewirken. täten. Die entscheidende Synchronisierung von Dopamin, GABA,
Glutamat und Acetylcholin, die unter diesen Bedingungen
Ausreichend Schlaf: Ausreichend Schlaf ist essenziell für ein entgleist, gehört zu den Frühveränderungen – welche in
starkes Immunsystem. Wer ausgeschlafen in den Tag startet, schließlich Bewegungsstörungen resultieren.
ist nicht nur leistungsfähiger, sondern auch weniger anfällig für
Infekte. Schlaflosigkeit kann die Zahl der Immunzellen deutlich Neurodegenerative (das Nervengewebe zerstörende) Prozesse
reduzieren und hat auf Dauer ein geschwächtes Immunsystem und Hirnleistungsstörungen scheinen häufig mit einer cerebra-
zu Folge. len Insulinresistenz in Verbindung zu stehen.
Bloß kein Stress: Nein, auch nicht beim Weihnachtsshopping Galactose wird Insulin unabhängig verstoffwechselt, verur-
bitte! Stress kann dem Immunsystem sehr stark zusetzen, vor sacht keine Unterzuckerung, entgiftet leistungshemmendes
allem wenn er chronisch ist. Stress erhöht den Verbrauch an und nervenschädigendes Ammoniak und fördert außerdem
Mikronährstoffen und setzt das Stresshormon Cortisol frei. Die Schutz und Regeneration des Nervensystems.
Aktivität des Immunsystems sinkt, die Infektanfälligkeit steigt.
Versuchen Sie unbedingt, bewusst Stress zu vermeiden und neh- Galactose fördert außerdem ein ausgewogenes Verhältnis der
men Sie sich zwischendurch genug Zeit, Ihre „Akkus aufzuladen“. Neurotransmitter GABA (unsere „Bremse“ im Nervensystem)
und Glutamat (unser „Gaspedal“ im Nervensystem) und ergänzt
Sport & frische Luft: Regelmäßige Bewegung stärkt das Herz- die Aminosäure Glycin in ihrer stresslindernden Wirkung.
Kreislauf-System, die Muskeln – und auch Ihr Immunsystem.
Bewegung hält die Schleimhäute feucht und verbessert ihre Theorien gehen davon aus, dass eine hohe Konzentration vom
Barrierewirkung gegenüber Pathogenen. Bei einem moderaten Glutamat den Hypothalamus anregt, der nicht von der Blut-
Work-Out wird das Immunsystem sanft gereizt. Wer bereits Hirn-Schranke geschützt ist. Im Hypothalamus liegt jedoch das
erkältet ist, sollte sportliche Belastungen tunlichst unterlassen! Zentrum für Aggression, Hunger, Angst, Flucht und Sexualität.
Frische Luft tut Ihren Schleimhäuten gut und stärkt das Immun-
system. Außerdem zählt Bewegung an der frischen Luft als Glycin wirkt als Gegenspieler von Noradrenalin und Glutamat.
„Sport light“ Mikroverkapseltes Glycin kann durch Aufnahme über die Mund-
schleimhaut in das zentrale Nervensystem gelangen und entfal-
Unsere Tipps für Sie: Achten Sie in der kalten Jahreszeit tet dort seine Funktion als vorwiegend hemmender und neuro-
besonders darauf, adäquat mit Mikronährstoffen versorgt zu protektiver Neurotransmitter.
sein. Ein gutes Multivitaminpräparat (z.B. Multi Extra Gold), ein
Omega-3 Produkt (z.B. Krill Öl) und Vitamin D3 sind eine gute Es verhindert die Freisetzung von Noradrenalin aus dem Locus
Grundversorgung. D3 gerne höher dosiert, da der Körper im coeruleus und damit die Aktivierung des Nucleus accumbens.
Winter selbst keins bilden kann. L-Glutamin, Echinacea, Propolis Letztere ist sozusagen der Vermittler der Angst- und Panikzu-
und Probiotika können dem Immunsystem zusätzlich unter die stände. Bestimmte Flavonoide, Magnesium, Vitamin B6, Gala-
Arme greifen. Geben Sie auf sich acht. Gönnen Sie sich bewusst ctose und Glycin schützen vor den schädlichen Auswirkungen
viel Zeit für Dinge wie ausgiebige Spaziergänge, heiße Bäder, von Glutamat. Glycin bewirkt Hemmung oder Abschwächung
ausgiebige Körperpflege, Sauna, Wellness oder Yogastunden. Im anderer Neurotransmitter im zentralen Nervensystem und hat
Winter ist auch ausnahmsweise mal ein Solariumbesuch für das auf diese Weise eine beruhigende Wirkung. Die Aminosäure
vom Lichtmangel geplagte Gemüt vertretbar, allerdings sollte dämpft die Aktivität hyperaktiver Nerven und verbessert die
dieser bitte der Haut zuliebe auf leichtester Stufe erfolgen. neuromuskuläre Kontrolle.