Existe utilização efetiva dos recursos vegetais conhecidos em comunidades caiçaras da Ilha do Cardoso, estado de São Paulo, Brasil? Is there effective resources utilization among Cardoso Island population ('caiçaras'), São Paulo State, Brazil?

2011·7.1 MB·Portuguese

by  Tatiana Mota Miranda

Rodriguésia 62(1): 153-169.201]
http:/7rodriguesia.jbrj.gov.br
Existe utilização efetiva dos recursos vegetais
conhecidos em comunidades caiçaras da Ilha do Cardoso,
estado de São Paulo, Brasil?
IsthereeffectíveresourcesutilizationamongCardosoIslandpopulation(‘caiçaras),SãoPauloState,Brazil?
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Tatiana Mota Miranda', Natalia Hanazakf, José Silvio Govone
& Daniela Mota Miranda Alves4
Resumo
OpresentetrabalhobuscouverificarseosrecursosvegetaisdaIlhadoCardososãoefetivamenteusadospelosseus
caiçaras,alemdeavaliarseaorigembiogeográficaeafinalidadedeusodasplantas,bemcomosefatoressócio-
cconômicosinfluemnoconhecimentolocal.Oestudoconsistiunarealizaçãode51entrevistassemi-estruturadas,
comresidentesdolocalhápelomenoscincoanosemaioresde 18anos.Osresultadospermitiram-nosconcluir
queosentrevistadosretêmamploediversoconhecimentosobreplantasequegrandepartedoqueconhecemé
porelesutilizado(82%).Asplantasmaisconhecidassãoemsuamaiorianativas,apesardeverificarmosmaior
proporção de uso entre as exóticas(95%). O conhecimento e uso variaram conforme a categoria deuso dos
recursoscsemostraram,demodogeral,equivalentesemrelaçãoàidadeegênerodosinformantes.Emrelação
àatividadeexercida,constatou-sequeasdonasdecasaasamummaiornúmerodeplantasexóticasmedicinais,
queospescadoresconhecemeusammaisplantasnativasmanufatureirasequemonitoresambientaiseosque
exercem atividades relacionadas ao turismo demonstraram conhecimento semelhante, predominando o de
plantasmedicinais,apesardemenosusadas,emcomparaçãocomosdeoutrasatividadesprofissionais.
Palavras-chave: etnobotânica, conhecimento local. MataAtlântica,usoderecursos.
Abstract
Thisstudyaimstoinvestigateifplantresourcesareefifectiveusedbycaiçaras’communitiesoftheCardosoIsland.
Wcalsowanttoverifyifthebiogeograficoriginofplants, theirusesandsocioeconomic factorsinfluencethe
locais' knowledge.Wecarriedout51 semi-strueturedinterviewswithpeoplewhohavebeenlivingthereforat
least5years,whowereolderthan 18.Weconcludedthattheinterviewees’knowledgeisstilldiverseandthatmost
oftheplantsknownareusedbythem(82%).Nativeplantsarelargelyknown,whiletheexoticonesarethemost
used(95%).Knowledgeandusevaryaccordingtotheuseofplants,althoughtheywereverysimilar,considering
theinterviewees*ageandgender.Wealsorealizedthathousewivcsusealargequantityofmedicinalplants,which
aremainlytheexoticones.Fishermenknowandusenativeplants,usuallyforhandicraftpurposes.Theenvironmental
guidesandpeople,whosejobistourismrelated, haveasimilarknowledge, especiallyaboutmedicinalplants,
whicharelessasedwhencomparedwiththeotherprofessionalactivities.
Kcywords: ethnobotany,localknowledge,Atlantic Forest,resourceuse.
Introdução agriculturadepequenaescala, dapescaartesanal
Caiçaras são habitantes rurais nativos tia edaextraçãoderecursosdoambiente,comoque
regiãoqueseestendedolitoral nortedoParanáao garantem asubsistência familiar(Begossi 1998).
litoral sul do Rio de Janeiro, em áreasde Floresta Nosúltimos20anos, têm sededicadotambéma
Atlântica. Originaram-se da miscigenação entre atividades relacionadas ao turismo (Begossi
indígenas e portugueses e sobrevivem da 1998; Hanazakietal. 2007).
'UniversidadeEstadualPaulista.UNESP/RioClaro,Dcpto.Botânica.ProgramadePós-GraduadocmCiênciasBiotógicaVBioIogiaVegetal.Av.24A.1515,13506-900,
RioClaro,SP,Brasil.Autorparacorrespondência:ünotamuyahoo.com.br
•UniversidadeFederaldcSantaCatarina,CentrodeCiênciasBiológicas.Dcpto.EcologiacZoologia.Lab.EcologiaHumanaeEtnobotânica,88010-970.Florianópolis,SC,Brasil.
lUnivcrsidadeEstadualPaulista,UNESP/RioClaro,Dcpto.Estatística,MatemáticaAplicadacComputação.Av.24A,1515,13506*900,RioClaro,SP,Brasil.
4R.EstcroBclaco274,ap.14.04055-110.SàoPaulo,SP.Brasil.
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Diversos estudos apontam que distintos Paulo, considerando fatores como idade, gênero,
gruposhumanos,incluindooscaiçaras,apresentam atividadedesenvolvidapelosentrevistados,origem
amplo conhecimento local do ambiente em que biogeográfica(nativaouexótica)cafinalidadede
vivem,bemcomodosrecursosvegetaisnelepresentes uso das plantas.
(Prance et al. 1987; Philips & Gentry 1993a,b;
&
Miranda Hanazaki2008).Hanazaki(2003)aponta Material e Métodos
que há pelo menos 25 anos discussões relativas a
Área de estudo
piamrpaoratâcnocnisaerevaavçaãloordiazabçiãoodidvoercsoindhaedceicmoemnetoçalrocaaml AIlhadoCardosolocaliza-senolitoralsuldo
aganharespaçonomeiocientíficoealgunsestudos estado de São Paulo, Brasil, entre as coordenadas
evidenciam essa tendência (Antweiler 1998; 48°05’42”W,25°03'05"Sc48°53'48"W,25°18’18"S.
Gazzancoetal.2005;Albuquerque&Oliveira2007). PertencenteaomunicípiodeCananéia,abrangeuma
arcaaproximadade22.500ha,constituídaporáreas
Entretanto, diversos fatores influenciam a
ampliação, a prática, a perpetuação ou a perda do de campos de altitude, florestas de encosta e de
restinga, vegetação de dunas e manguezais. Em
conhecimento local e o uso dos recursos vegetais
decorrênciadasuaimportânciabiológica,criou-se
cpuolrtgurruapiossehuemcaonnoôs.miCcaraasctecroísmtoicaisddaedmeo,grgáêfniecraos,, na ilha, em 1962, o Parque Estadual da Ilha do
escolaridade, atividade econômica desenvolvida, C20a0r5d)o.sAos(cPoEmIuCn)i(dBaadrersosesettauld.ad1a9s9f1o;rSaammPpearieioreitnhaai,
entreoutras,sãoapontadasporpesquisadorescomo
Itacuruçá,FoleseCambriú.
possíveis geradores de diferenciação intracultural
do conhecimento local, assim como do uso dos Coleta de dados
&
recursos vegetais (Nesheim et al. 2006; Gavin Ametodologiadecoletadedadosempregada
CAanmdeorus-oGnue2r0r07c;roReeyteasl.-G2r00a8c)i.aTetoralr.e2-0C0u7a;drVoosek&sI2s0l0e7b;e afooiadmeesscrmeavuetrileimzadeapaonraMliisraarnedam&oHacnoanzhaekcii(m2e00n8t)o,
(2003)apontamaindaqueadiferenciaçãonocorpo
etnobotânico de caiçaras habitantes de áreas de
doconhecimentopodeocorrerdevidoàsdiferenças
restingadaIlhadoCardoso(SP).Acoletadedados
no acesso aos recursos locais, à aparência
consistiu na realização de entrevistas semi-
morfológica das plantas, às formas de transmissão estruturadascomosmoradores,residentesnolocal
deconhecimento,bemcomonomododeobservação hápelo menoscinco anos, maiores de 18 anos,de
dos recursos. Albuquerque et al. (2005) destacam ambos os sexos. As entrevistas continham
que o entendimento da influência de fatores
questões relativas a aspectos sócio-económicos e
biológicos e culturais no conhecimento local é de ao conhecimento dos entrevistados sobre os
fundamental importância no desenvolvimento de recursos vegetais e seus respectivos usos. Os
estratégiasdemanejomaisadequadasdosrecursos. participantesforamsolicitadosanomearasplantas
Ao analisar também as diferentes nuances das que conheciam, a indicar-lhes as respectivas
relaçõesentreconhecimentolocaleautilidade dos utilidades, a informarem o local em que se
recursos, há que se considerar que as populações encontravamesejáhaviamsidousadas.Asplantas
humanas, ao fazerem uso dos recursos para citadas foram categorizadas nos seguintes grupos
satisfaçãodesuas necessidades,avaliamcusamas definalidades; manufatura,alimentação,medicina
espéciesvegetaisdemododistinto(Camou-Guerrcro coutros. Emmanufaturaforamincluídasasplantas
et al. 2008). Gavin & Anderson (2007) e Camou- empregadasemartesanato,naconstruçãodecasas
Guerreroetal.(2008)asseguramqueoempregode e na fabricação de canoas. Na categoria outros
umrecursoimplicanoconhecimentosobreelecna foram consideradas as espécies usadas para
habilidade de usá-lo. Destaque-se ainda que a ornamentação e/ou como alimento da fauna. Tal
utilidade de um dado recursoestá relacionada não classificação, feita a partir de outros estudos
só às suas finalidades específicas, mas também à etnobotânicos (Prance et al. 1987; Figueiredo et
suautilidadesimbólicaoucognitiva(Hunn 1980). al. 1993; Hanazaki et al. 2000), considerou as
Nesse contexto, o presente estudo busca categoriastidascomoasmaisusuais.Valeressaltar
analisar a relação entre conhecimento local e uso queotermo“ctnoespécie”éaquiempregadocomo
efetivode recursos vegetais. Pretende verificarse sinônimo de “nome popular” de uma planta. As
osrecursosvegetaiscitadossãoefetivamenteusados plantas citadas foram classificadas, segundo seu
pelos caiçaras da Ilha do Cardoso, estado de São statusdeorigememnativas,ouseja,deocorrência
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natural em áreas de domínio do bioma Mata (5%designificância)(Vieira2003),considerando
Atlântica, ou exóticas, de ocorrência não natural as informações referentes ao número de citações,
emáreasdedomíniodobiomaMataAtlântica.Tal de etnoespécies, de espécies botânicas, o status e
tarefa foi efetuada com auxílio de material as categorias de uso. Os testes Qui-quadrado e
bibliográfico (Barrosetol. 1991; Hanazaki etal. Friedmanforamcalculadoscomauxíliodosoftware
2000; Hanazaki 2001; Lorenzi & Matos 2002; BioEstat, versão 5.0 (Ayres et al. 2007). Para as
Sampaio etal. 2005; Souza & Lorenzi 2005). As análisesreferentesàidade,osentrevistadosforam
plantas citadas foram coletadas e identificadas agrupadosemduascategorias:umacomidadeentre
peloProf.Dr.DanielFalkenberg(Departamentode 18e40anos;outra,apartirde41 anos.Emrelação
BotânicadaUFSC),sendoposteriormenteincorporadas às análises relativas às atividades exercidas, foi
aoacenodereferênciadoLaboratóriodeEcologia considerada a principal ocupação desenvolvida
Humana e Etnobotânica do Departamento de pelosinformantes,sendoelasasseguintes:turismo,
EcologiaeZoologia(UFSC 1-354). atividadesdomésticas,monitoriaambiental,pesca,
funcionários do PEIC e outras atividades. Nessa
Tabulação dos dados última categoria, enquadraram-se atividades
O sistema utilizado para extração dos relacionadasaosetorterciário.
relatórios de dados foi desenvolvido sobre a
plataforma SQL (Structured Query Language) Resultados e Discussão
2000, com uso de recursos de Business
Dos 51 entrevistados (9 da comunidade de
Intelligence (Turban et al. 2006) que permitem Pereirinha, de Itacuruçá, 8 de Foles e 23 de
extraçãorápidaeprecisaderelatóriose números. Cambriú), 5171% eram homens. A idade de quase
OprogramaécompostoporumaplanilhaExcel,
metade deles (47%) variava entre 18 e 30 anos e
contendo todos os dados dos questionários
respondidos, que são carregados em uma 94%eramcaiçarasdeorigem, nascidosnopróprio
estrutura de dados denominada "Modelo local ou nas proximidades. Cerca de 90% dos
entrevistadosmoravamnolocalhámaisde 10anos.
Estrela”, estruturada de forma a atender as
necessidades do projeto. A carga é feita através Quantoao nível deescolaridade, 76% declararam
deum pacotedeextraçãodedadosquelê,valida não ter concluído o ensino fundamental, 14%
e carrega os dados no “Modelo Estrela". O chegaramaoensinomédio,sendo 10%;analfabetos.
Modeloserviuaindadesuporte,coma utilização No tocante à atividade profissional, para 45% a
do Analysis Manager, pertencente também à pescaeraaocupaçãoprincipal,seguidadoturismo
plataformaSQL2000, paraaconstruçãode uma (31%), atividades domésticas (29%) e do
base multidimensional, organizada com várias cumprimentodasatribuiçõesdecargopúblico(6%).
dimensões e medidas, possibilitando a extração Em relação aos moradores entrevistados nas
de relatórios baseados em vários e diversos comunidadesdePereirinhaeItacuruçá,50%deles
cruzamentosde informações. (n=10)eramfuncionáriosdoPEIC.ondetrabalhavam
como monitores e vigias. Alguns moradores
Análise de dados exerciammaisdeumaatividade,paracomplementar
OtestedeproporçãoZ(Vieira 2003)(5% de seus ganhos econômicos.
significância)foi usadoparacompararaproporção
decitaçõesdeplantasusadasemrelaçãoaoconjunto O conhecimento etnobotânico local
totaldeplantasconhecidaseaproporçãodeplantas e o uso dos recursos
nativas e exóticas conhecidas e usadas pelos A síntese das 813 citações feitas pelos
entrevistados. As comparações entre as plantas entrevistados é apresentada na Tabela 1. As 154
usadas e não usadas, segundo os respectivos espécies mencionadas foram agrupadas em 66
númerosdecitações,deespéciesbotânicas,ostatus famíliasbotânicas,dasquaisdestacam-seMyrtaceae
deorigemeascategoriasdeusoforamfeitascoma eAsteraceae(19espéciescada)e Poaceae(com 12
utilização do teste Qui-quadrado de comparação espécies). Pela tabela, constata-se a evidente
deváriasproporções(Vieira2003).Paraseapurara predominânciadasplantasutilizadas:666citações,
significânciaounãodavariaçãodasplantasusadas correspondente a 82% do total das citações.
conformeaidade,ogêneroeasatividadesexercidas Cálculos com o uso do teste de proporção Z
pelos informantes,utilizou-seotestede Friedman confirmamaocorrênciadediferençasignificativa
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entre as plantas declaradas usadas e não usadas, Paragominas,estadodoPará,identificaramgrande
quanto às proporções de citação de plantas (Z = diferençaentreoconhecimentoeousodeplantas,
23,7; p<0,05) quanto às espécies botânicas (Z = pois muitas espécies apontadas como úteis,
7,54;p<0,05),quantoàsnativas(Z=4,06;p<0,05) apresentavamdeclínionasuautilizaçãoefetiva,fato
e quanto às exóticas (Z = 8,5; p<0,05), evidenciado por afirmações que indicavam o uso
comprovando que a grande maioria do que é pretérito de determinados recursos. No estudo,
conhecido pelos entrevistados é ou já foi espécies medicinais e da categoria "tecnologia",
efetivamenteutilizadoporeles. porexemplo,existiamprincipalmentenamemória
Estes resultados indicam que os caiçaras doscaboclos e os autoresquestionavam, porisso,
residentesda IlhadoCardosoaindaretém amplo seoconhecimentosobreaidentificação,asformas
e diverso conhecimento local sobre plantas, de manejo, a coleta e o processamento dessas
especialmente nativas, fazendo uso da maioria espéciessobreviveriasemoexercíciodesuaprática.
delas, o que indica a relativa dependência dos Mesmo concluindo que a ausência do uso
moradores locais dos recursos vegetais que os dos recursos locais apurada no presente estudo
cercam. Estudos etnobotânicos realizados em não configura ameaça real à existência do
distintaslocalidadesdoBrasil tambémindicaram conhecimento das comunidades estudadas,
elevada amplitude do conhecimento local sobre convém considerarqueo usodos recursos na Ilha
plantas entre distintos grupos populacionais doCardosopassou asofrermaiorcontrole, com a
(Albuquerque & Andrade 2002; Amorozo 2002; implantação do PEIC. Até o ano de 2006, por
Silva& Andrade 2006). Albuquerque & Oliveira exemplo, a extração de madeira pelos moradores
(2007) destacam ainda que a resiliência e a locais era permitida pelo Parque, desde que
flexibilidadedoconhecimentolocal édeextrema solicitada autorização com antecedência. Após a
importância para que ele se mantenha frente aos solicitação, cabia à direção do Parque analisar o
diversostiposdepressãoquepodemameaçarsua pedidoe aprová-loou não, decisão que dependia,
permanênciacmgrupospopulacionaisdediversas entre outros fatores observados, da área que
origens. abrigavaaespécie.
Shanley & Rosa (2004) ressaltam que a Uma observação que também se mostra
ausênciadeaplicação,representadapelopoucouso pertinente envolve a acepção do termo “uso”.
dosrecursos,podeacarretarumprocessodeerosão Habitualmente empregado como sinônimo de
e até mesmo de extinção do conhecimento local. *consumo , de “gasto , o vocábulo prestou-se
Tais autores, ao estudarem o conhecimento local também, muito apropriadamente, para definir
dos caboclos amazônicos residentes nas situações em que significa apenas e tão somente
proximidades do Rio Capim, no município de “utilização"ou“emprego". Plantasadequadas,por
Tabela 1 - Síntesedascitações. 'Ostotaisgerais, excetoos decitações, nãocorrespondemà somadas respectivas
colunas,pois,deacordocomarespostadosinformantes,amesmaplantafigura,emvárioscasos,entre“usadas”,“não
usadas” e de uso "não informado”; * = diferença significativa (p<0,05) - testada a igualdade de proporções entre
usadas e não usadas.
TablcI-Cilationsummary. 'Grandtotal,cxccptthatreferringtocitations,isnotrclatcdtothcsumofitsrcspeclivccolumns,bccausc
thesameplantcanbementioncdas“used",“notused”and“notinformed”,dependingonthcinterviewees’answcr; * = significativc
diflcrcnce(p<0,05)-proportion’sequalitytestedbetueenusedandnotusedplants.
Características Geral Usadas Nãousadas Nãoinformado
Citações de plantas 813 666* 128 19
Etnoespécies1 205 180 64 21
Espécies1 154 136* 47 14
Espéciesexóticas1 56 53* 8 2
Citações de plantas exóticas 300 285 13 2
Espécies nativas1 90 76* 36 13
Citações de plantas nativas 457 341 103 13
Média de citações de plantas porinformante 16 13 3 0
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exemplo,paraaornamentação,naverdadeestãoem Pelonúmerodecitaçõesedeespéciesbotânicas
uso,quandoenfeitam.Hunn(1980),Torre-Cuadros (Tab. 2), fica evidente que as plantas nativas, com
& Islebe (2003), Albuquerque & Luccna (2005) e destaqueparaasempregadasemmanufatura,sãomais
Lucenaetiil.(2007)alertamparaanecessidadedese conhecidas pelos moradores do que as exóticas,
diferenciar o “uso real” de um recurso e o destinadas principalmente para fins medicinais e
conhecimentoacercadomesmo,ou“usocognitivo”. alimentares, sendo estas últimas mais usadas. As
Esses autores apontam que é natural que recursos plantasexóticas, trazidas de outras localidades para
vegetaisamplamentecitadoscomoúteisporgrupos ambientes muitasvezesbemdiversosdooriginário,
humanos não sejam necessariamente usados em normalmentedemandamcultivo,exigindo,porisso,
situaçõesatuais.Aconstataçãomerece,anossover, maiorescuidados.Usadasemgeralparafinsmedicinais
um estudo mais aprofundado, que ao defini-la em e alimentares, finalidades de uso relacionadas ao
pormenores,clarifiquemelhoras“situaçõesatuais” atendimento de necessidades mais imediatas, seu
de uso de recursos vegetais. plantio ocorre comumente em áreas próximas às
residências,tomando-asdessaformamaisacessíveis
Espécies nativas e exóticas e disponíveis para uso frequente que delas se faz.
As informações sobre as plantas nativas Valeressaltarquenessegruposãoencontradasplantas
totalizaram 457 citações, 75% das quais foram depotencial invasoroudedistribuiçãocosmopolita,
declaradasusadasaomenosumavez. Dasespécies como é o caso de Bidens pilosa L. e Plantago
botânicas.72%sãoutilizadasparamanufatura,47% australisLam.
como medicamento e 41% para alimentação. Das As plantas nativas destinam-se
espéciesbotânicasusadas,70% sãoempregadasna predominantemente à manufatura. Por ser um
manufatura,50%namedicinac47%naalimentação. conhecimento mais relacionado a ambientes de
Jádasespécies nativasnãousadas, 78%destinam- florestae,porisso,decertaformamaisespecífico,
seàmanufatura,35%àmedicinae8%àalimentação ele se manifesta de forma diversa, quando, por
(Tab. 2). Quanto às plantas exóticas, foram exemplo, se considera o gênero dos informantes.
registradas 300 citações. Das espécies botânicas Comose veráadiante, seapresentadeformamais
citadas, 71% sãoempregadas para fins medicinais, acentuada entre os homens.
52%utilizadascomoalimentoe 11%paramanufatura Peculiaridadescomoafacilidadedeacessoea
Asutilizadascorrespondema95%dascitações.Em disponibilidadepodemtambémserefletirnousodo
relaçãoasespécies botânicas usadas, 72% têm uso recurso, especialmenteemáreas florestadas. Aliás,
medicinal.55%alimentare7%manufatureiro.Todas etnobotânicos como Phillips & Gentry (1993b) e
as alimentares são usadas (Tab. 2). Já as não Albuquerque&Lucena(2005)jábuscaraminvestigar
utilizadasapresentam reduzidonúmerodecitações setaisfatores(acessibilidadeedisponibilidade)têm
e de espécies botânicas. influência no conhecimento local sobre espécies
Emboraousodeplantassejasignificativamente florestaiseprocuraramrespostaparaa“hipóteseda
grande, quer entre nativas quer entre exóticas, os aparência”, contida na questão: “As plantas mais
cálculosdotesteZevidenciaramaocorrênciademaior disponíveis (ou abundantes) na natureza tendem a
diferença nas citações de plantas usadas e não ser as mais importantes culturalmente, ou seja, as
usadas exóticas. Entre elas, o número de citações mais conhecidas pelos informantes?” Apesar de
de plantas usadas é proporcionalmentc maiorque consistente em muitos casos, como em Phillips &
oapuradoentreasnativas(exóticas:Z=38,4;p<0,05; Gentry (1993b), Galeano (2000) e Albuquerque &
nativas:Z= 13,4;p<0,05).OcálculodotesteZpara Lucena(2005)ressaltamquenemsempreestarelação
o conjunto de espécies botânicas mencionadas está presente, como comprovam algumas
evidenciou que também há uma diferença descobertasnoNordestedoBrasil (Albuquerqueet
significativaentre as plantas usadase não usadas, al. 2005),emqueseconstatouqueousoounãode
nativaseexóticas. Entre asexóticas,constatou-se umrecurso,alémdesuaacessibilidade,tambémpode
tambémmaiordiferençanasproporçõesdeusadas serinfluenciadopelafrequênciacomqueoambiente
(95%)enãousadas(4%)(Z=8,54;p<0.()5)doque é visitado pelo usuário. Entretanto, Casagrande
a registrada entre as nativas (usadas: 75%; não (2004) concluiu que o conhecimento etnobotânico
usadas:22%)(Z=3,90;p<0.05),indicandoqueum em áreas manejadas e florestadas em Chiapas, no
maiornúmerodeespéciesnãousadasfoiregistrado México, não apresentou diferenças e não estava
entre as plantas nativas (Tab. 2). correlacionadocomafrequênciadevisitasàfloresta.
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158 Mjranda, T.Metal.
Categoria de uso apontatambémaimportânciadasplantas<cultivadas
Os resultados, conforme as três categorias para a subsistência local e para a conservação das
de uso que se mostraram relevantes (alimentar, dessasespécies(Peroni&Hanazaki2002).
medicinal e manufatureira) estão sintetizados na Foitambémsignificativoonúmerodeplantas
Tabela 3. Para estas categorias houve diferença nativas manufatureiras conhecidas, situação
significativa na proporção citação de plantas igualmente observada por Hanazaki etal. (2000).
usadas e não usadas em todas as categorias de Talfatoevidenciaaimportânciadasplantasnativas
uso(alimentares:x2=216,7;p<0,0001;medicinais: napráticadeatividadescomoconstruçãodecasas,
X:= 225; p<0,0001; manufatureiras: X:- 6,3; p = canoas, armadilhas de pesca e confecção de
0,012;todoscomgraudeliberdade: 1).Adiferença artesanato.Onúmerodeplantasmanufatureirasnão
maisexpressivaé adas alimentares, que são mais usadas, superior ao das outras duas categorias,
usadas. O mesmo teste, efetuado com base no indica, por outro lado, a falta de prática das
número de espécies citadas porcadacategoria de atividadesmencionadas,muitoprovavelmentepela
uso, apontou idêntica tendência, ou seja, quando implantação da Unidade de Conservação na Ilha
comparada aoutrascategorias de uso, asespécies do Cardoso, que poderá, com o tempo, influir na
alimentaresapresentammaiornúmero(x:= 17,8;p conservação desse conhecimento.
=0.0001;graudeliberdade:2).OtesteQui-quadrado
apontou tambémumadiferençasignificativaentre Idade
plantas exóticas alimentares e manufatureiras Estudos etnobotânicos realizados com
usadas pelos entrevistados (yj= 7,80; p = 0,020; distintosgrupospopulacionaisindicamainfluência
graus de liberdade: 2), bem como entre nativas daidadenoconhecimentolocal(Phillips&Gentry
alimentaresemanufatureirastambémusadas(y2= 1993b; Hanazaki etal. 1996, 2000: Begossi etal.
10,49;p=0,006;grausdeliberdade=2). 2002; Pillaetal. 2006). Osautoresasseguramque
Omaiornúmerodecitaçõesetambémarelativa quantomaioraidadedoentrevistadomaisdiverso
superioridadenonúmerodeespéciesindicammaior tambémsemostraoconhecimento,emdecorrência
difusãodoconhecimentolocalassociadoàsplantas doacúmulodeexperiênciadevidacoconsequente
medicinais. Estesdadosreforçamosresultadosde aumento da probabilidade de conhecer e usar os
alguns estudos realizados no Brasil que destacam recursos disponíveis.
a importânciadacategoriade uso medicinal entre Entre os entrevistados com idade superiora
outros grupos caiçaras (Figueiredo et al. 1993; 40 anos, apesar da menor quantidade no total de
Hanazakietal.2000;Begossietal.2002).Asplantas citações, obtiveram-se relativamente maiores
exóticas medicinais também superaram suas númerosdeespécies,deetnoespéciescdeplantas
correspondentesalimentaresemanufatureiras.Tal nativas,emrelaçãoaogrupomaisjovem.Quantoà
destaque aparece também em outros estudos categoriadeuso,nogrupocommaisde40anosfoi
etnobotânicos (Figueiredo etal. 1993; Bennett & maior o número de plantas alimentares e
Prance2000; Hanazakietal.2000;Fonseca-Kruel manufatureiras, enquanto entre os mais jovens
&
Peixoto2004). destacaram-se as plantas medicinais (Tab. 4).
Apesar de não figurar como a classe de uso Quando se cotejam as plantas usadas, apesar da
maisexpressiva, asplantasalimentares também se superioridadedos maisjovensem relaçãoaototal
destacaramquantoaoconhecimentolocal.Elassão de citações, o grupo mais longevo obteve maior
proporcionalmentc as plantas com maior número, embora pequeno, de etnoespécies,
porcentagemdeuso(97%),emcomparaçãocomas espécies,plantasexóticascnativasemédiasuperior
medicinais(90%)easmanufatureiras(58%),epelo decitaçãoporinformante.Mantêm-se,tambémaqui,
reduzido número de plantas não usadas. O fato de as tendênciasjá manifestas, depredomínio nasde
seconstituíremgênerosdenecessidadeprimordiale uso alimentar e manufaturciro, entre os mais
diretaparaasobrevivênciahumana, fazcomqueo experientes e de uso medicinal entre os menos
conhecimentosobreelasestejafortementeassociado vividos.Entretanto,ocálculodotestedeFricdman,
aouso.Consistemprincipalmcntedefrutasnativas, com base nos dados acima, aponta que as
comojá observaram Hanazaki et al. (2000), e de diferençasnãosãosignificativasentreosconjuntos
plantas exóticas cultivadas, com destaque para a deplantasconhecidas(Fr= 1,00;graudeliberdade
mandioca (Manihot esculenta Crantz.). Estudo = 1;p>0,05)eusadas(Fr=2,78,graudeliberdade=
realizadoentrecaiçaras no litoral sul de São Paulo 1; p>0,05) nessesdoisgruposetários.
liodiiguésiá62(1): 153-169.2011
SciELO/JBRJ
cm 13 14
..
Tabela2-Plantasnativaseexóticascitadas.'Ostotaisgerais,nãocorrespondemàsomadasrespectivascolunas,pois,deacordocomarespostadosinformantes,amesma
Existe
Rocfriguésia planta figura,cmvárioscasos,entre“usadas”,“nãousadas”edeuso“não informado”, bemcomoapresentardiversosusos; * diferençasignificativa(p<0,05)-testadaa
igualdadede proporções entre usadase não usadas. utilização
Table2-Nativeandexotieplantscitcd.'Grandtotal,cxceptthatreferringtocitations,isnotrclatedtothcsumofitsrcspcctivccolumns,bccauscthcsameplantcanbcmentionedas“used”,“not
612( used”and“notinformed",dependingonthc intcrvicwccs’ answcr; * = significativcdiffcrcncc(p<0,05)-proportion’scqualitytestedbctwccnusedandnotusedplants.
):
1 Nativas Exóticas efetiva
53- Características Geral Usadas Não usadas Não informado Geral Usadas Não usadas Não informado dos
1
69. Citações 457 341* 103 13 300 285* 13 2
2110 Etnoespécies1 111 95 46 15 69 66 11 2 recursos
Espécies1 90 76* 36 13 56 53* 8 2
Espéciesmedicinais1 42 38 13 1 40 38 7 0 vegetais
Citaçõesdeplantasmedicinais1 142 121 20 1 184 176 8 0 na
Espéciesmanufatureiras1 65 53 29 1 6 4 3 1 Ilha
Citaçõesdeplantasmanufatureiras1 185 106 78 1 13 7 5 1 do
Espéciesalimentares1 37 36 3 1 29 29 0 0
Citaçõesdeplantasalimentares1 126 121 4 1 KM KM 0 0 Cardoso?
Médiadecitaçõesporinformante 9 7 2 0 6 5 0 0
Tabela3-Plantascitadas,porcategoriadeuso.'Ostotaisgerais,excetoosdecitações,nãocorrespondemàsomadasrespectivascolunas,pois,deacordocomaresposta
dosinformantes,amesmaplantafigura,emvárioscasos,entre“usadas”,“nãousadas”cdeuso“nãoinformado”;*=diferençasignificativa(p<0,05)-testadaaigualdade
de proporções entre usadas e não usadas.
Table3- Plantscitcd,byusecatcgory.'Grandtotal,cxccptthatreferringtocitations,isnotrclatedtothcsumofitsrcspcctivccolumns,bccauscthcsameplantcanbcmentionedas“used”,“not
used"and“notinformed",dependingon thcintcrvicwccs’ answcr; * =significativcdiffcrcncc(p<0,05)-proportion’scqualitytestedbctwccnusedandnotusedplants.
Alimentares Medicinais Manufatureiras
Características Geral Usadas Não Não Geral Usadas Não Não Geral Usadas Não Não
usadas informadas usadas informadas usadas informadas
Citações 243 236* 6 1 347 313* 33 1 219 127* 89 3
Etnoespécies1 80 77 6 1 107 98 30 1 95 78 40 4
Espécies1 70 68* 5 1 85 77* 22 1 72 59* 31 2
Espéciesexóticas1 29 29* 0 0 40 38 7 0 6 4* 3 1
Citaçõesdeplantasexóticas 104 104 0 0 184 176 8 0 13 7 5 1
Espécies nativas1 37 36* 3 1 42 38 13 1 65 53* 29 1
Citaçõesde plantas nativas 126 121 4 1 142 121 20 1 185 106 78 1
Médiadecitações 5 5 0 0 7 6 1 0 4 2 2
de plantas porinformante 0 159
SciELO/ JBRJ
1
160 Mirandà, T.Metal.
%
Considerando as plantas não usadas, empregadas naconstruçãodecasas, nafabricação
comprova-se que ousoque os maisjovens fazem de canoas e na confecção de artesanatos e
do conhecimento que possuem é relativamente possuem,porisso,conhecimentomaiordeespécies
menor do que o do grupo com mais de 40 anos, nativas das florestas que cercam as regiões que
tendênciaestaconfirmada pelo teste de Friedman vivem(Phillips&Gentry 1993a;Hanazakietal.2000).
(Fr=5,44;graudeliberdade= 1;p<0,05). Emcontrapartida,asmulheres,dedicadassobretudo
Desta forma, é possível considerar que os aos afazeres domésticos e aos cuidados com a
caiçarasda IlhadoCardosoapresentam, de modo família, dominam um conhecimento sobre o
geral,umconhecimentoequilibrado, umavezque conjunto de espécies utilizadas com finalidades
as diferenças constatadas, referentes ao número medicinais(Phillips&Gentry 1993a;Begossietal.
de citações, de etnoespécies, espécies botânicas, 2002), grande parte delas exóticas (Bennett &
denativaseexóticas,bemcomodascategoriasde Prance 2000). O elevado número de plantas não
uso das plantas, não são acentuadas. O uso dos usadas pelos homens pode ser composto por
recursostambém se mostrou semelhanteporfaixa aquelas cujo uso sofre restrições, impostas pela
etária, apesar de ser pouco maior entre os mais administração do PE1C, conformejá mencionado
novos o número de plantas não usadas. Trata-se, anteriormente.
neste caso, de uma tendência já observada em
outrosestudos(Phillips&Gentry 1993b;Hanazaki Atividade
etal. 1996, 2000; Begossi etal. 2002; Pilla etal. Demodogeral,ummaiornúmerodecitações,
2006),dequeos maisvelhostendemaconhecere deetnoespécies,deespéciesbotânicasedeplantas
usar mais plantas manufatureiras e medicinais. nativasresultoudasentrevistasdosquedeclararam
Considerando estas diferenças em relação aos exercer a pesca como atividade principal. Esses
gruposdeidade,opressupostoéque,quantomaior pescadores, todos eles homens, foram também os
a idade, maiores são também as chances dos que se destacaram pelas citações de plantas
informantes utilizarem as plantas que conhecem, manufatureiras c alimentares. As donas de casa
por terem tido mais tempo de experimentação ao também merecem destaque, com elevado número
longo da sua vida. de plantas medicinais, e de plantas em sua quase
totalidade exóticas. Entre os praticantes de
Gênero atividades relacionadas ao turismo, com
De modo geral, os homens apresentam um entrevistadosgeralmentenafaixaetáriade 18a40
conhecimentomaisamplodasplantas,evidenciado anos, predominam, como no caso das donas de
pelo maior número de citações, de etnoespécies, casa, as plantas medicinais, seguidas das
de espécies botânicas e de plantas nativas. Em alimentares. Uma diferença que chama a atenção
relação à categoria de uso, sobressaem o número entre esses grupos é que, no terceiro, as espécies
deplantasmanufatureiraseumapequenadiferença exóticas e nativas mencionadas se equiparam,
nas alimentares. As mulheres mencionam mais enquanto, no segundo, predominam as exóticas.
exóticase medicinaiseapresentammaiormédiade Osmonitoresambientais,tambémcomidadeaté40
citaçãodeplantas usadasporinformante (Tab. 5). anos,sobressaírampelonúmerodeespéciesnativas
Embora constatadas, tais tendências não se e de plantas medicinais. Entre os funcionários do
mostraram significativamente distintas, conforme PE1C, predominam as plantas nativas e as de uso
apontam os cálculos do teste Friedman para o manufatureiro(Tab.6).
conjunto de plantas citadas (Fr = 1,78; grau de Apesar da variação do número de
liberdade= 1; p>0,05), usadas (Fr= 1,00; grau de entrevistados, a quantidade de espécies botânicas
liberdade= 1;p>0,05)cnãousadas(Fr=2,78;grau mostrou-se relativamente constante nas respostas
delibAersdatdeen=dê1n;cpi>a0s,0e5nc).ontradas se assemelham dobotniadadsedocsasparaetimcoanntietsordiaas aamtibviiednatdaels.dUemturmiasimoor,
às de outros estudos etnobotânicos, ao número coube, no caso, aos pescadores. Os
comprovaremqueconhecimentocusoderecursos funcionáriosdo PEIC receberam menordestaque,
naturais são heterogêneos nas comunidades, provavelmente pelo reduzido número de
quando se considera o gênero dos moradores. entrevistados. O cálculo do teste de Friedman
Seguindo tendência geral, os homens mostraram- confirmaastendênciasacimadescritas,apontando
semaisfamiliarizadoscomplantasmanufatureiras. quehádiferençasignificativaentreoconhecimento
Rodriguésía62(1): 153-169.201
SciELO/JBRJ
cm 13 14 15 16 17 18
..
1
Existe
Rodriguésia
Tabela4-Plantascitadas,porfaixaetáriadosinformantes. 'Ostotaisgerais,excetoosdecitações,nãocorrespondemàsomadasrespectivascolunas,pois,deacordocom utilização
62(1): arespostadosinformantes,amesmaplantafigura,emvárioscasos,entre“usadas”,“nãousadas”edeuso“nãoinformado";*=diferençasignificativa(p<0,05)-testados
valores absolutos das colunas “geral”, “usadas” e “não usadas”. efetiva
Tablc4 -Plantscitcd,by intcrviewccs’agc.'Grandtotal,cxccptthatreferringtocitations,isnotrclatcdtothcsumofitsrcspcctivecolumns,bccauscthcsameplantcanbcmentionedas“used",
153-169. “notused"and“not informed",dependingonthc intcrviewccs’ answcr; * =significativcdifTercncc(p<0,05)-testedvalues from thccolumns“general”,“used”and"notused". dos
201 <40anos >41 anos recursos
Não Não Não Não
vegetais
Características Geral Usadas Usadas Informado Geral Usadas Usadas Informado
na
Citações 445 353 85* 7 368 313 43* 12 Ilha
Etnoespécies1 154 133 50* 7 156 135 29* 14 do
Espécies1 114 100 37* 6 119 106 22* 9 Cardoso?
Espéciesexóticas' 45 42 8* 0 -44 43 2* 2
Citaçõesde plantasexóticas 161 151 10 0 139 134 3 2
Espécies nativas' 64 55 27* 5 68 57 19* 8
Citações de plantas nativas 154 181 68 5 203 160 35 8
Espéciesmedicinais1 67 59 21* 1 54 52 2* 0
Citaçõesde plantas medicinais 210 178 31 1 137 135 2 0
Espéciesmanufatureiras1 43 33 21* 0 49 40 19* 2
Citaçõesde plantas manufatureiras 108 56 52 0 111 71 37 3
Espéciesalimentares1 42 41 2* 0 56 54 3* 1
Citações de plantas alimentares 126 123 3 0 117 113 3 1
Médiade citações de plantas por informante 15 12 3* 0 17 15 2* 0
SciELO/JBRJ
cm .. 10 17 lí
1
Tabela5-Plantascitadas, porgênerodosinformantes. 'Ostotaisgerais, excetoosdecitações,nãocorrespondem àsomadasrespectivascolunas,pois,deacordocoma
respostados informantes, amesmaplanta figura,cmvárioscasos, entre“usadas”,“nãousadas”cdeuso“nãoinformado”.
Tablc5- Plantscitcd,byintcrvicwccs’gcndcr.'Grandtotal,cxccptthatreferringtocitations,isnotrclatedtothcsumofitsrcspcctivccolumns,bccausethesameplantcanbcmentionedas“used",
“notused"and“notinformed”,dependingonthc intcrvicwccs’ answcr.
Feminino Masculino
Não Não Não Não
Características Geral Usadas Usadas Informado Geral Usadas Usadas Informado
Citações 344 304 38 2 469 362 90 17
Etnoespécies1 137 123 32 2 167 143 51 19
Espécies1 KW 99 23 2 125 108 39 12
Espéciesexóticas1 47 45 5 i 41 38 4 1
Citações de plantas exóticas 175 167 7 i 125 118 6 1
Espécies nativas1 57 50 17 i 77 64 33 12
Citações de plantas nativas 144 116 27 313 225 76 12
i
Espéciesmedicinais1 73 66 15 0 52 44 12 1
Citaçõesde plantas medicinais 213 196 17 0 134 117 16 1
Espéciesmanufatureiras1 18 8 14 0 66 55 27 2
Citaçõesde plantas manufatureiras 33 12 21 0 186 115 68 3
Espéciesalimentares1 51 50 1 0 55 53 4 1
Rodriguésia
Citaçõesde plantasalimentares 102 101 1 0 141 135 5 1
Média de citações de plantas por informante 16 14 2 0 16 13 3 0
62(1):
1
53-
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10 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
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