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EVALUACIÓN DE LOS PRINCIPALES RESIDUOS LIGNOCELULÓSICOS AGROINDUSTRIALES DEL DEPARTAMENTO DE LA LIBERTAD, PERÚ COMO POTENCIALES MATERIAS PRIMAS PARA LA OBTENCIÓN DE BIOETANOL PDF

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irnaldoa 22 225 2015 ISSN: 1815-8 - 232, (1): Evaluación de principales residuos los lignocelulósicos agroindustriales del La como departamento de Perú Libertad, potenciales materias primas para obtención la de bioetanol major Evaluation of agroindustrial lignocellullosic wastes La department, Perú as the Libertad of raw potential materials for bioethanol obtention Betzabet Bardales Vásquez Cecilia Facultad de Ciencias de Salud, Universidad Privada Antenor Orrego, Trujillo-PERÚ [email protected] la Candace Michell Rojas Ruíz PERÚ Facultad de Ingeniería, Universidad Privada Antenor Orrego, Trujillo- [email protected] León Carlos Alberto Torres PERÚ Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Nacional de Trujillo, Trujillo- [email protected] ARNALDOA 225 22(1): Enero -Junio I de región La Libertad la s ( lilllfliíl en Perú reduce se el i año 2002 al 2012, la ARNALDOA 226 22(1): I I Bardales et Residuos lignocelr La Libertad, Perú la obtención de bioetanol al.: l i ] ambos incrementando vulnerabilidad energética producción de bioetanol, rubros la la y del país. tenderán a crecer significativamente en las próximas décadas, presente investigación la Frente a problemática, esta la como tuvo mediante objetivo evaluar, biotecnología, ofrece múltiples alternativas determinación de concentración de la la como, producción de tecnológicas la los azúcares reductores residuos totales, los llamados biocombustibles líquidos tales lignocelulósicos derivados de actividad la como: La bioetanol, biodiesel biogas. el y departamento de La agroindustrial del de crecimiento de producción de tasa la con de Libertad, la finalidad seleccionar, ha duplicado desde año bioetanol, se el cuál representa mejor opción para la 2003 a Se ha estimado, que la fecha. la como prima en materia ser utilizado la demanda mundial de de bioetanol será producción de de segunda bioetanol aproximadamente 66 mil millones de litros un generación a partir de proceso de para año 2015 (Energy el Project, 2001), lo transformación ambientalmente integral y un aumento conllevará a cual, significativo basado en aprovechamiento responsable, el en promotoras de producción las políticas la de los residuos lignocelulósicos. de mundial (CIMET, bioetanol a nivel 2005). Históricamente, obtención de etanol la Métodos Material y de primera generación se ha realizado de Identificación localización los 1. y utilizando Saccharum "caña officinarum principales residuos lignocelulósicos de Zea mays "maíz" azúcar". Triticum y departamento La agroindustriales del ha aestivum "trigo"; lo cual se traducido Libertad en una competencia productos entre los humana destinados a la alimentación y los Se identificaron los principales biocombustibles (Vessia, 2005). cultivos agroindustriales por provincia y de que tipo residuos lignocelulósicos el Ante problemática hace la descrita, se producen cada uno, determinándose los necesario buscar nuevas alternativas para la volúmenes aproximados de generación la obtención de que deben bioetanol, las estar de residuos empleando técnica de la orientadas a los recursos lignocelulósicos, documentario, para Análisis lo cual, se especialmente aquellos que son abundantes revisó información disponible desde la el como en región que encuentran la se y año 2008 hasta 2013 por Ministerio de el el residuos o desechos. La utilización de Agricultura de Región La Libertad la la y biomasa mediano lignocelulósica a es, Cámara de Comercio Producción de La y más prometedora para plazo, alternativa la (MINAG, Libertad 2013) la obtención de bioetanol a bajos costos, que producto pueda posibilitando este ser Determinación de potencialidad de la 2. como adoptado por industria fuente de la los principales residuos lignocelulósicos energía (Barrena, 2009; Avella, 2009). como futuras materias primas para la producción de bioetanol Teniendo en que La cuenta, Libertad un departamento en es líder la actividad Se mediante determinación de realizó la agroindustrial, destacando por su aporte azúcares reductores de cada uno de totales de 11,6% sector a nivel nacional que, al y los residuos lignocelulósicos seleccionados debido a implantadas por las políticas el en primera etapa. la gobierno para impulsar agroexportación la ARNALDOA 227 22(1): Enero -Junio I ArnaldoA 22(1) Fig. Cantidad de residuos lignocelulósicos (Kg/ha) de los principales cultivos del Valle Virú 1: lignocelulósicos del departamento La Libertad Broza, Peladilla Maíz duro amarillo Coronta, hojas Alcachofa Brácteas Caña de azúcar Hojas Maíz amarillo duro Coronta, Hojas Trujillo Cáscara Chepén duro Coronta, hojas rillo ARNALDOA 229 22(1): Enero -Junio I 5 Bardales et Resicdúos lignocelulósicos La Libertad, Perú para la obtención de bioetanol al:. "ART" Tabla Concentración de azúcares reductores totales en g/L de los principales residuos 2: lignocelulósicos del departamento La Libertad Maíz Broza amarillo 53.930 - Caña de Azúcar- Hoja 29.215 Arroz- Cascarilla 24.189 Maíz Amarillo- Coronta 20.220 Pimiento- Broza 16.518 Alcachofa- Broza 14.996 Alcachofa- Brácteas 12.076 Espárrago- Broza 8.933 Espárrago- Peladilla 6.240 cultivos de Asparagus "espárrago", officinalis Cynara scolymus "alcachofa". Zea mays Asimismo, muestra la tabla los 3, "maíz amarillo duro" Capsicum annum y principales residuos lignocelulósicos "pimiento", los cuales, se perfilan de departamento La con del Libertad sus volumen acuerdo a su de generación a y ART concentraciones de extraídos mediante como su disponibilidad, futuras materias procesos de los diferentes hidrólisis primas para producción de bioetanol. la utilizados, dentro de los cuales destaca la ART En concentración de obtenidos a cuanto a potencialidad de partir la los de broza del "maíz amarillo duro" con diferentes residuos lignocelulósicos la 53. 930 g/L, las hojas de "caña de azúcar" evaluados, esta ha sido determinada con 29.215 g/L, la cascarilla de "arroz" con mediante la extracción de azúcares g/L 24.189 la coronta de "maíz amarillo reductores, encontrándose que los residuos y duro" con g/L. que presentan en 20.220 lignocelulósicos se ésta pueden como investigación ser utilizados Discusión materia prima para producción de la Los resultados obtenidos en bioetanol, debido, a que presentan gran esta muestran claramente cantidad de azúcares reductores totales que investigación, que en son fermentables en alcohol, otorgándole actividad agroindustrial la el un departamento La importante valor económico (Cabrera Libertad-Perú, se realiza así, mayor Es importante que en proporción en zona costera del et al 2004). destacar, la la ; departamento abarca principalmente 4 cantidad de los azúcares reductores totales y, uno de cada de encuentra Ascope, Chepén. los residuos, se provincias: Virú, Trujillo y con Según figura provincia de Virú directamente proporcional la cantidad la la 1, estimada de producción de debido a su gran actividad agroindustrial, la alcohol, mayor contribuye con mayor generación de es decir, a cantidad de azúcares la que residuos lignocelulósicos agroindustriales reductores totales presente el residuo, mayor producción de que provenientes del procesamiento de será la alcohol los ARNALDOA 230 22 Enero - Junio, 201 ): (1 I Bardales et Residuos lignocelr La Libertad, Perú la obtención de bioetanol al.: l i ] En obtendrá de Me se estas. este contexto, Millan, D. 1994. Pretreament of lignocellulosic J. biomas. Enzymatic conversión biomas la tabla muestra que los principales In: of for 3, fuel production. Pp. 292-324. American Chemical con uso residuos lignocelulósicos potencial Washington. Society. como materia prima para producción la Ministerio de Agricultura. 2013. Informe anual de cul- de provienen de de bioetanol los cultivos tivos de agroexportación. "maíz amarillo duro", "caña de azúcar" y Perúpetro. 2012. Informe anual de producción de la 2011-2012 combustibles año Conclusiones Vessi. 2005. Biofuels from lignocellulosic material. In the Norwegian context 2010, Technology, Potential • Los principales residuos and Cost. Capítulo 2. Trondheim, Suecia. lignocelulósicos agroindustriales del departamento La con Libertad-Perú, potencialidad para producción de la bioetanol son broza de "maíz amarillo la duro", hoja de "caña de azúcar", cascarilla de "arroz" coronta de "maíz amarillo". y método más adecuado El a • utilizar ART para lograr la extracción de de los residuos lignocelulósicos, es la hidrólisis Avella, 0. 2009. Etanol celulósico a partir de residuos agrícolas. Lima. Perú. Barrena, V. 2009. Análisis de recursos biomásicos le- ñosos de residuos para uso combustible. y Gómez & Cabrera, Aranda; A. Martínez; A. R. S.; E. Quintero. 2004. Biocombustlbles a de Re- partir Económico siduos Lignocelulósicos, Estudios del Caso: Bagazo de Caña en México. Centro de la In- vestigación en Biotecnología-UAMEM. de Instituto Biotecnología-UNAM. Mexicano Instituto del Petró- México. leo. CIEMAT, 2005. Centro de investigaciones energéticas, medioambientales tecnológicas de España. Pro- y cedimiento de producción de etanol a partir de bio- masa una nueva lignocelulósica utilizando levadura termotolerante. España. Energy 2001 biomasa Project. Integrated utilization for . production for biofuels. E.A. 2010. 30 key Energy Trend the IEA and world- in I. wide. París. IEA. 35 pp. - IPCC, 2011. Climate change 2011: The physical Summary Science basis. for polieymakers. Contri- bution of working group to the Fourth Assessment I Reportofthe IPCC. Ginebra: IPCC. 21 pp. ARNALDOA 22(1): Enero -Junio 231 I ARNALDOA 232 22(1): I

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