Table Of ContentArnaldoa 23 219 - 234, 2016 ISSN: 1815-8242 (edición impresa)
(1):
ISSN: 2413-3299 (online edition)
una
Etnobotánica de de
plantas nativas
comunidad un
de Ecuador:
rural la Sierra,
cuantitativo
análisis
community
Ethnobotany from
of native plants a rural
Ecuador:
of the Sierra, quantitative analysis
&
Marta Dávila, Pablo Pomboza, Carlos Vásquez Tannia Gómez
Universidad Técnica de Ambato, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Ambato, Provincia de Tungurahua,
CP
180350.
Ecuador.
Correo [email protected], [email protected], [email protected]
electrónico:
ARNALDOA
219
23(1): Enero -
v
I
6
Etnobotánica de plantas n¡ nunidad rural de la Sierra, Ecuador: un análisis cuantitativo
15 - 04 -2016; publicado junio 2016
)
San Fernando, Provincia de Tungurahua, Ecuador. Se aplicó una entrevista semi estructurada, con
documentó
colectadas herborizadas para ser determinadas botánicamente. Se uso medicinal
y el
Con
que se le da a las mismas, según la dolencia para la cual se aplican. el objetivo de determinar el
grado de conocimiento compartido por los usuarios, se aplicaron métodos cuantitativos. Treinta
y
tres plantas, agrupadas en 21 familias, fueron estudiadas, dos muestras quedaron sin determinar. La
más un
familia botánica importante es Asteraceae con siete géneros. Los 56 informantes indicaron
total de 10 usos para todas las plantas. Todas las especies reportadas son nativas, con excepción de
Más 50%
la "chilca blanca"/ "negra" Baccharis Asteraceae), la cual es endémica. del de los
latifolia,
(
como mayor
entrevistados reportaron siete plantas las de utilidad (populares) para tratar dolencias.
La especie vegetal con mayor cantidad de usuarios para una dolencia particular fue "caballo chupa"
(Equisetum bogotense, Equisetaceae). Los pobladores tienden a estar de acuerdo en lo que se refiere al
uso de plantas en tratamiento de dolencias reportadas. Los habitantes de San Fernando
las y el las
usan una amplia variedad de especies vegetales para una misma dolencia.
A
study of medicinal plants used by the inhabitants of San Fernando Parish, Province of
A
Tungurahua, Ecuador was performed. semi-structured interview was applied, with the consent
of the adults within the age group from 40 to 84 years. Plants were collected and herborized to
be botanically determined. The medicinal uses given to them are documented accordingly to the
ailment mentioned for users. In order to determine the degree of knowledge shared by users,
methods were grouped were
quantitative applied. Thirty-three plants into 21 families reported,
two samples were undetermined. The most important botanical family Asteraceae with seven
is
genera. Within the 56 informants, indicated 10 applications for plants. All plant species reported
all
which
are native, except for the "white" "black chilca" Baccharis Asteraceae) endemic.
/ latifolia, is
(
Over 50% of informants reported seven plants as the most useful (popular) to treat ailments. The
most mentioned plant species was "caballo chupa" Equisetum bogotense, Equisetaceae). Informants
(
tend to agree about the use of plants and in the treatment of ailments reported. The people of San
Fernando use a wide variety of plant species for the same ailment.
Keywords:
Medicinal, interview, Asteraceae, Equisetaceae.
importante de información etnobotánica,
Introducción
un
ya que proporcionan en
solo sitio los
La etnobotánica fue definida por
pormenores de productos de origen
los
como una
Hurrel derivada
ciencia
(1987)
&
que
vegetal se utilizan (Sundriyal
allí
de la botánica que estudia a los vegetales
no
Sundriyal, Estos productos tienen
2004).
por pueblos
utilizados los aborígenes.
un
valor por solos no se considera toda
si si
Aymard
que no
(1992) precisó, ésta, solo
información en cuanto a tradición de su
la la
también
estudia especies vegetales sino
las
uso su conservación.
y
cómo
se encarga de determinar ha sido su
utilización por las sociedades a través del Para lograr recabar esta información
tiempo. En este sentido, las comunidades sobre el conocimiento de las comunidades
emplean
indígenas de este origen son un reservorio se cuestionarios o entrevistas
y
etnofarmacológicas cuyo
participativas,
ARNALDOA
220 23 Enero - Junio, 201
):
(1
I
Dávila et a! Etnobotánica de plantas nativas de Sierra, Ec análisis cuantitativo
?/.: i i
Con
punto de partida no son las plantas sino a las comunidades. base en estas
los síntomas o problemas de salud tal consideraciones, la presente investigación
como como
son percibidos por los grupos tiene objetivo registrar las especies
y
humanos
que colaboran respondiendo botánicas de usos medicinales evaluar
y
estos instrumentos. El análisis casuístico de cuantitativamente el conocimiento
cada uso, de los antecedentes bibliográficos etnobotánico, de los pobladores de la
de afección de salud de planta en Parroquia de San Fernando, Provincia de
la y la
cuestión han derivado en recomendaciones Tungurahua, Ecuador.
de de
investigaciones laboratorio (químicas,
farmacéuticas, farmacológicas
clínicas),
y
han
cuyos resultados sido revisados por en comunidades
El estudio se realizó las
concluyendo en Ana
el colectivo científico, de Calamaca Grande, Santa de
recomendaciones (Gómez-Beloz,
específicas Calamaca, San de Támbalo,
Isidro
&
2002; Ploetz Orr, 2004). La Estancia, las cuales se encuentran
localizadas en parroquia San Fernando
la
En
Ecuador, información acerca de
la
Ambato,
perteneciente cantón Provincia
al
manejo de
disponibilidad, utilidad
la las
y
de Tungurahua, Ecuador. Coordenadas
que por
especies vegetales, se utilizan las
UTM
msnm
-1,25; -78,7333, ubicado a 3,228
comunidades en humana, no
salud
la se
(Fig-1)-
disminuyendo
encuentra sistematizada,
la
importancia que esta actividad tiene a nivel La población corresponde
entrevistada,
80%
Se estima que de población
regional. la a familias indígenas (Kichwa de la Sierra)
mundial depende de remedios
herbolarios mestizas. Cincuenta personas en
seis
y y
menos
que
tradicionales y al 35,000 especies las edades comprendidas entre 40 84
y
vegetales presentan potencial para uso años de edad accedieron voluntariamente
&
(Arman Houghton,
medicinal Esta La
2007). a participar del estudio. recolección
forma
tradición parte del acervo cultural de información por medio
la se realizó
de nuestra sociedad su permanencia una
y de entrevista semiestructurada
en tiempo pueden ayudar
el espacio, a de información pre indagada por
y la el
comprender de
las tradiciones diferentes investigador con de sustentar todas
el fin las
que pasado han
culturas del llegado hasta en
interrogantes planteadas los objetivos.
nuestro presente. Es relevante conocer es
si
Para evaluar conocimiento sobre
el el
preciso conservar, preservar transmitir
y el
uso de método de
las plantas, se aplicó el
conocimiento sobre plantas medicinales
las
propuesto por Vandebroek
entrevistas
(QMS,
2008).
Para primero
se realizó
et al. (2004). ello,
&
Bermúdez
Velásquez un
(2002) y primer contacto con comunidad, a
la
Bermúdez que
et al. (2005), sugirieron través de reuniones con los directivos del
los proyectos de investigación debían gobierno parroquial para difundir tema
el
abandonar enfoque
el tradicional e incluir de investigación, se determinó la muestra
como
documentación
aspectos a) del aleatoria para este estudio con base en las
conocimientotradicional,b)determinaciones
propias de población de
características
cuantitativas, la evaluación fitoquímica, San Fernando, comunidad con un
c) agrícola
farmacológica y toxicológica de las predio comunal en zona del páramo. El
la
especies medicinales identificadas; y d) el total de los informantes, representaron los
de mecanismos para compensar
desarrollo
ARNALDOA
23(1): Enero - 221
v
I
o
6
Etnobotánica de plantas de la Sierra, Ecuador: un análisis cuantitativo
/.:
t I
padres o madres de familia. El formato de la popularidad relativa para cada planta
un número
entrevista se basó en cuestionario en (VPR) se calculó dividiendo de
la el
el que se registraron los siguientes datos: dolencias tratables reportadas para cada
número
información general del entrevistado, planta entre de dolencias
las el total
plantas que conoce utiliza; procedencia máximas tratables con una planta en
y
del conocimiento en plantas medicinales; particular en caso de Arquitecto, Tabla
(9 el
frecuencia de uso de las plantas medicinales; (Fig. Igualmente, se determinó el
1) 2).
partes de las plantas que se usan para uso de las plantas, de acuerdo al rango de
cómo
elaborar las recetas, preparar las orden con base a la prioridad en el uso que
mismas
para qué enfermedades se se expresa, partiendo de su popularidad
y
NF
recomiendan. Los nombres de (ROP= x VPR) (Ali-Shtayeh
científicos et al, 2000).
las plantas fueron verificados de acuerdo El factor de consenso entre los informantes
como un
a referencia previa (Cerón, usando (FCI) definido índice del grado
2006)
y
las bases de datos IPNI Trópicos, de intercambio de información entre los
(2016),
org (2016). Los datos fueron analizados usuarios, se calculó mediante la siguiente
que
utilizando los índices se describen a relación:
continuación: Nivel de fidelidad de cada
N
=
FCI = Nur - Nur - donde Nur
t / 1,
planta (NF), calculado de siguiente forma:
la
número de informantes que reportan su uso
Np
NF=
(Np/N) donde número
x
100, es el
Nt = número
de especies totales reportadas
y
de informantes que independientemente
para cada categoría. El FCI será cercano a
sugirieron uso de una especie para un
el
cero si las plantas se seleccionan al azar, es
N
número
propósito
particular, es el total
no
informantes intercambian
decir, los
si
de informantes que mencionó planta
la
conocimientos con relación a su uso. El
para cualquier uso (Friedman
et al, 1986).
un
valor será alto (cercano a uno) existe
si
De
acuerdo con Ali-Shtayeh
et al. (2000),
homogéneo comunidad
en y/
criterio la
un
de para
se estableció índice correlación
la información es intercambiada entre
si
diferenciar potencial de sanación de
el
informantes (Saldanha
et 2005).
al.,
NF
un
plantas con valor de Las
similar.
plantas fueron divididas en dos grupos,
'populares' 'no populares', primeras
las
y
una
dos
Treinta plantas nativas
y y
más
fueron aquellas citadas por de mitad
la
planta endémica fueron mencionadas
número
del de informantes posibles
total
por 56 informantes entrevistados en
este
que reportó una planta para cualquier uso
estudio para tratamiento desde una hasta
el
médico (cuando plantas fueron citadas
las
nueve por
dolencias tratables planta total
(el
más
por o informantes del de 56
tres total
máximo
de dolencias fueron aunque
10, el
informantes en Tabla
este estudio. el
1),
para una planta en particular fueron nueve).
como
resto de las plantas se catalogaron
tomaron en
Se cuenta, aquellas dolencias
un
no
populares. Igualmente, se designó
más
que fueron reportadas por de
tres
sistema de coordenadas en cual
el el eje
informantes por separado en cada Las
caso.
X
número
de correspondió con de
las se el
menos
que fueron mencionadas por de
tres
informantes que citaban una planta para
han
informantes excluido de discusión
se la
cualquier uso médico, mientras que
el eje
VPR ROP
Los de NF, de
(Tablal). valores
y
Y
número
correspondió con de usos
se
el
estas especies se muestran en Tabla
la 1 y
diferentes para cada planta. El valor de
En
Fig. 2. la Fig. se observa la dispersión de
2,
ARNALDOA
222 23 Enero - Junio, 201
):
(1
I
Dávila etal:. Etnobotánica de plantas nativas de una comunidad rural de la Sierra, Ecuador: un análisis cuantitativo
las plantas para representar la popularidad analgésico en P. pellucida, e indicaron que
o no de las mismas. Para aquellas especies extractos de esta planta en dosis de hasta
más más mg/kg un
citadas por de 28 informantes 210 mostraban poder analgésico
y
como
de cinco dolencias, se clasificaron significativo. Otros estudios con diferentes
han
populares (cuadrante superior derecho), especies de Peperomia, también señalado
como no como
resto se clasificaron populares. diferentes actividades terapéuticas
el
VPR
mas (Fankam
El alto corresponde al actividad antibacterial et 2014) y
al.,
(1)
de
"arquitecto" Lasiocephalus ovatus Schltdl.) y tratamientos piel, dolores y diarrea (Lans
(
más "pumamaki" En
bajo Oreopanax caso de "valeriana",
el al et al, 2007). el la
(0,1)
(
han una
ecuadorensis Seem.) (Tabla Igualmente se reportado extensa variedad
1).
una de VPRs con de compuestos químicos con
existe alta frecuencia actividad
,
de en de (Heng-wen
valor 0,2 el resto las plantas (27%) cardiovascular et 2015).
al.,
Hay
mencionadas por informantes. diez Los datos de tratamiento de afecciones
los las
plantas que son populares en la comunidad hepáticas, dicen que los entrevistados usan
entrevistada de San Fernando: en primer lugar "arquitecto" luego
"alverjilla", el y el
VPR
"arquitecto", "arrayan", "caballo chupa", "ñachak", coincidiendo sus valores de
más
"calahuala", "chukirawa", "milin", con el rango de prioridad, es decir, altos
"ñachak", "pataku yuyu", "valeriana" dos en primera planta mencionada,
los la
(VPRs > Cuando hay más de una ambas
planta pertenecientes a familia Asteraceae.
la
0,6).
que se usa para una dolencia en particular, Estudios de las propiedades farmacológicas
como es caso de dolor de pecho, donde de diferentes compuestos derivados de
el
las plantas más populares son "valeriana", especies de asteráceas, han mostrado
"calahuala" "pataku yuyu" (VPRs propiedades hepatoprotectoras.
Jain
y et al.
0,8; 0,7 y 0,6 respectivamente), se puede (2013) revisaron las especies de plantas
ROP
discernir de acuerdo al que el primer que se usan en India para tratar trastornos
orden de prioridad lo tiene el "pataku hepáticos, y concluyeron que a pesar de
un
yuyu" Peperomia peltigera C. DC.) con las 87 plantas usadas en tratamientos
(
ROP
=
valor de seguido de ayurvédicos para enfermedades
46, Valeriana ictericia
y
ROP=
tomentosa Kunth, 31,3. Esto es debido del hígado, solo los resultados para cuatro
mayor
precisamente a la cantidad de de ellas se corresponden a los protocolos
personas que confían en primera especie científicamente aceptables a nivel mundial.
la
De
para esa dolencia en particular. El valor del las especies de asteráceas reportadas
más comúnmente
FCI para las afecciones por estos autores, dos presentaron efectos
reportadas puede observar en Tabla hepatoprotectores Launaea
se la 2. intybacea
(
más máximo
FCI que que
El cercano a es Chamomilla mientras
el y recutita),
1,
posible, se refiere al dolor de pecho Cichorium intybus indujo hepatotoxicidad.
(0,9).
Para las demás afecciones, este índice fue Los autores mencionados, recomiendan
superior a excepción de dolores de estudios farmacológicos terapéuticos que
al 0,6
y
cabeza y gripe-tos observándose evidencien la base para el uso de las especies
(0,4) (0,5),
que se recomiendan una gran diversidad de vegetales recomendadas, advirtiendo los
un
plantas para solo tipo de dolencia. posibles efectos negativos para salud que
la
pueden
representar uso indiscriminado
el
Discusión
En
de estas plantas. cuanto a los dolores
de pobladores claramente
Aziba estudiaron potencial barriga, los
et al. (2001) el
ARNALDOA
223
23(1): Enero -
v
I
6
Etnobotánica de plantas n¡ de la Sierra, Ecuador: i
il
prefieren usar el "milín" y a la "alverjilla", 2003; Macia et 2005) dos de las especies
al.,
mayor
siendo estas, las únicas dos plantas con de rango de uso encontradas en esta
popularidad reportadas para
suficiente este
Sin embargo, ninguna de dos especies
las
fin.
Los resultados aquí
descritos,
un
tiene rango de prioridad representativo.
concuerdan con
otros estudios realizados
ROP=
un
El "milín" alcanza escasamente
sobre conocimiento de plantas
el
probablemente porque
solo cinco
23,1,
medicinales en comunidades indígenas de
de que conocen
entrevistados
los le lo
Latinoamérica África (Arias 2009;
y et
al.,
recomiendan para
este
fin.
&
Hopkins
Stepp, Lulekal
2012; et al, 2009).
La comunidad de San Fernando, tiende El conocimiento de algunas pocas plantas
a estar de acuerdo en el uso de una gran usadas como remedios, está distribuido
mayoría de endémicas ampliamente en comunidad
las plantas nativas esta rural
y
de observado con embargo,
la región. El alto índice el ecuatoriana, sin será necesario
tratamiento del dolor de pecho, tiene que determinar grado de erosión del
el
ver con que muchos informantes un conocimiento de acuerdo a teoría de que
la
(59,
informante mencionó más de una planta migración transculturización de
la la las
y
para este uso) confían en un menor número nuevas generaciones actúan en menoscabo
de plantas en relación a proporción de transmisión del conocimiento.
la la
(7)
para Saldanha
relativa las otras dolencias.
Agradecimientos
mayor
que
indicaron valor
et al. (2005) el
A
Comunidad
de Parroquia de San
la la
Fernando (Cantón Ambato, Tungurahua)
estado de Pernambuco en estuvo y
Brasil,
UTA
Ambato
a Universidad Técnica de
igualmente, directamente relacionado con la
= por financiamiento para realización de
los problemas circulatorios (FCI el la
1,0).
este proyecto.
Los pobladores de Parroquia de San
la
Fernando en de Tungurahua,
provincia
la Literatura citada
Ecuador, usan plantas nativas para
las tratar
Albuquerque, 2006. Re-examining hypotheses
U.
P.
Como
sus dolencias. ha sido reportado en
concerning the use and knowledge of medicinal
con comunidades NE
otros estudios, rurales plants: a study the caatinga vegetation of Bra-
in
Ethnobiology and Ethnomedicine 30.
e indígenas, las enfermedades digestivas, zil. J. 2:
más
renales y circulatorias, son las Ali-Shtayeh, M. S.; Z. Yaniv & J. Mahajna. 2000. Eth-
frecuentemente tratadas con este tipo de nobotanical survey in the Palestinian area: a classi-
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A
de que
pesar plantas
et 2010). las
al.,
&
R Houghton. 2007.
L J.
reportadas son nativas de Ecuador, no
que usen
resulta coincidencial se especies
Extracts of Ficus asperifolia Miq. and Gossypium
un mismo
de género para tratamiento
el
arboreum L„ Wound-healing Plants of Ghana. Jour-
de afecciones similares en diferentes partes nal of Ethnopharmacology 119: 141-144.
mundo.
del Bien conocido es por ejemplo,
&
Arias Toledo, B.; L. Galetto S. Colantonio. 2009.
el tratamiento de afecciones urinarias o Ethnobotanical knowledge in rural communities of
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en tratamiento de dolencias del pecho
y el
and Ethnomedicine 40-47.
5:
de con
índole circulatorio plantas del
y
Aymard, 1992. La importancia de conservación
& G. la
género Valeriana (Leporatti Ivancheva,
ARNALDOA
224 23 Enero - Junio, 201
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Etnobotánica de plantas de la Sierra, Ecuador: un análisis cuantitativo
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t I
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Health Organization
Fig. 1 Ubicación relativa de la zona de estudio. Páramo de San Fernando, provincia de Tungurahua,
.
Ecuador
ARNALDOA
226 23 Enero - Junio, 201
):
(1
I
J
a s 3 S
§ 5 2"
S"
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1
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Li
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ARNALDOA
227
23(1): Enero -
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I
6
Dávila etal Etnobotánica de plantas nativas de una comunidad rural de la Sierra, Ecuador: un análisis cuantitativo
H°*l
ARNALDOA
228 23 Enero - Junio, 201
):
(1
I
