creativita nell 'insegnamento dell'italiano come lingua straniera dalle parole ai testi

305 Pages·2016·6.53 MB·Italian

CREATIVITA NELL’INSEGNAMENTO
DELL’ITALIANO COME LINGUA STRANIERA.
DALLE PAROLE AI TESTI
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CREATIVITÀ
NELL’INSEGNAMENTO
DELL’ITALIANO COME
LINGUA STRANIERA.
DALLE PAROLE AI TESTI
a cura di
MARIA ZAŁĘSKA
Warszawa
Katedra Italianistyki
Uniwersytet Warszawski
2015
La collana di monografie e di collettanee Punto.it è dedicata a diversi temi
della lingua, letteratura e cultura italiana, nonché alla didattica dell’italiano.
I volumi sono pubblicati in forma digitale, con accesso libero a tutti gli
interessati. Tutti i volumi sono soggetti alla valutazione di pari per assicurare
la qualità delle pubblicazioni.
Comitato scientifico:
Alessandro Baldacci (Università di Varsavia)
Andrea Ceccherelli (Alma Mater Studiorum – Università di Bologna)
Lidia Costamagna (Università per Stranieri di Perugia)
Giuliana Fiorentino (Università degli Studi del Molise)
Brigitte Le Gouz (Università Parigi III)
Vincenzo Lo Cascio (Università di Amsterdam e Fondazione Italned)
Hanna Serkowska (Università di Varsavia)
Maria Załęska (Università di Varsavia)
Recensione:
Fabio Rossi (Università degli Studi di Messina)
Correzione ed editing:
Laura Santini (Università di Varsavia)
Editore:
Katedra Italianistyki – Uniwersytet Warszawski (Dipartimento di Italianistica
– Università di Varsavia)
Oboźna 8
00-332 Warszawa
http://italianistyka uw.edu.pl/
Stampa realizzata da:
Zakłady Graficzne Uniwersytetu Warszawskiego. Ord. 1389/2015
Tiratura: 100 copie
Accesso libero: Open Repository
http://ebuw.uw.edu.pl/dlibra/docmetadata?id=256206
OAI: ebuw.uw.edu.pl:256206
ISBN 978-83-88377-15-0
Indice delle materie
Maria Załęska – Premessa: creatività fra glottodidattica
e retorica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Verso l’inventio
Aleksandra Sowińska – Uso delle tecniche del pensiero
creativo nel processo dell’insegnamento della lingua
italiana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Joanna Kaszlikowska-Winek – Manuali di creatività
nella didattica della lingua straniera . . . . . . . . . . . 39
Verso l’elocutio
Małgorzata Lewandowska – La moda italiana:
la creatività delle forme non solo linguistiche. . . . . . . 57
Mirosława Magajewska e Stefano Cavallo – Creatività
nel linguaggio culinario italiano: gli ingredienti per
una lezione saporita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85
Joanna Ciesielka, Rosalba Paoli e Agnieszka Woch –
Le abilità integrate per un insegnamento creativo della
lingua italiana a livello medio avanzato . . . . . . . . . 111
Karolina Sękiewicz – Glottodidattica diacorale: ballare
e parlare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 133
4 Indice delle materie
Verso la memoria
Julia Murrmann – “Chi ben comincia è a metà dell’opera”,
ovvero come ideare la prima lezione di italiano con l’uso
creativo degli italianismi polacchi, degli anglicismi
italiani e dei falsi amici polacco-italiani . . . . . . . . . 153
Adrianna Siennicka – La creatività nel metodo induttivo
dell’insegnamento e dell’apprendimento della grammatica
italiana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 177
Verso l’actio
Lidia Costamagna – La creatività nell’apprendimento
e nell’insegnamento della pronuncia dell’italiano . . . . 207
Katarzyna Foremniak – Virgolando si impara? Creatività
nell’insegnamento della punteggiatura italiana . . . . . . 251
Verso un progetto didattico vecchio/nuovo
Maria Załęska – Glottodidattica e retorica: dall’ars recte
loquendi verso l’ars bene dicendi . . . . . . . . . . . . . 279
Creatività nell’insegnamento dell’italiano come lingua straniera. Dalle parole ai testi.
A cura di Maria Załęska. Warszawa, Katedra Italianistyki –
Uniwersytet Warszawski, 2015.
Maria Załęska
Università di Varsavia
Premessa: creatività fra glottodidattica
e retorica
Adatta la tecnica all’idea,
non l’idea alla tecnica.
Bill Bernbach
I contributi raccolti in questo volume testimoniano della creati-
vità degli autori nell’affrontare il rapporto fra la glottodidattica
e la creatività. Varie definizioni di quest’ultima precedono ogni
capitolo, mostrando che il concetto di creatività è estremamente
complesso. Un’analisi dell’impostazione delle attività proposte
nei singoli contributi fa rilevare una serie di opposizioni cui
ricorrono gli autori per costruire varie antitesi: non-creativo
vs. creativo; esistente vs. inesistente; noto vs. nuovo, ripeti-
tivo vs. unico, schematico vs. originale, simile vs. diverso,
passivo vs. attivo, standardizzato vs. alternativo, meccanico
o automatico vs. strategico. Molto meno, invece, è sfruttata
l’opposizione convergente vs. divergente, che invece viene
spesso sottolineata come una delle fondamentali per il pensiero
creativo (per uno studio, v. Załęska 2015).
6 Maria Załęska
I contributi raccolti in questo volume traggono ispirazione
da varie fonti: la linguistica (l’interesse per diversi sottosistemi
linguistici, quali la fonologia o il lessico), la glottodidattica
(il ricorso agli approcci: umanistico-affettivo, comunicativo,
ludico, integrativo), la “creatologia” (un neologismo, reso
popolare da Magyari-Beck 1977, 1979, 1990, 1999, per indi-
care una disciplina che esplora il fenomeno della creatività),
specie i suoi sottofiloni riguardanti l’educazione (per es. la
psicodidattica della creatività), l’arte, l’umorismo, la tecnica,
la moda, la cucina, che – da diverse prospettive – costituiscono
le manifestazioni di creatività per eccellenza.
Ciascun capitolo affronta le questioni teoriche relative al
concetto chiave di questo volume – la creatività – e poi la
maggior parte di essi avanza anche proposte concrete di esercizi
relativi a diversi elementi della lingua. Questa frammentarietà,
imposta dai limiti di spazio disponibile, fa sì che ciascun
contributo costituisca una “tessera” di un potenziale “mosaico”.
Tali “tessere” sono passibili di essere collocate in vari posti
di un volume, a seconda del disegno teorico sottostante a un
immaginario “mosaico”. Il disegno può ispirarsi per esempio
alla linguistica (raggruppando i contributi relativi a fonologia,
morfologia, sintassi, lessico, pragmatica) oppure alla glotto-
didattica (categorizzando i contributi a seconda dei livelli di
competenza discussi: A, B o C, secondo il Quadro Comune
Europeo di Riferimento per le Lingue, ovvero QCERL).
Il disegno sottostante al “mosaico” di contributi proposto
in questo volume evoca invece le categorie retoriche: inventio,
dispositio, elocutio, memoria e actio (v. Ellero 1997; Mortara
Garavelli 2002). Non sono ovviamente da intendersi nel senso
originale, come le tappe metodiche di costruzione di un testo
potenzialmente persuasivo. Servono invece come criteri per
raggruppare gli esercizi proposti in una sequenza orientativa:
dalle parole ai testi. In alcuni contributi, ci si concentra solo
Premessa: creatività fra glottodidattica e retorica 7
sulle parole; in altri le parole appaiono già organizzate in
testi (articolati in vari generi testuali, per esempio l’autopre-
sentazione o la conversazione), ma essi non costituiscono lo
scopo principale delle attività proposte; nel capitolo finale,
l’approccio discusso si concentra proprio sulle modalità della
costruzione dei testi. In questo modo si può mettere in rilievo
il contributo delle attività glottodidattiche proposte in vari
capitoli nel potenziale passaggio dall’ars recte loquendi (‘l’arte
di parlare correttamente’, com’era chiamata la grammatica
nel trivium medievale) all’ars bene dicendi (‘l’arte di parlare
bene’, com’era chiamata la retorica nel trivium medievale).
Le categorie retoriche evocate fungono dunque da campi
associativi, facendo vedere come l’insegnamento della lingua
potrebbe servire a sviluppare anche le abilità necessarie per la
creazione dei testi complessi, potenzialmente persuasivi.
La prima sezione, intitolata “Verso l’inventio”, allude
alla prima parte della creazione di un testo persuasivo.
Nell’accezione originale, l’inventio retorica è una mani-
festazione della creatività guidata e metodica. I mezzi atti
a persuadere sono repertoriati, in modo sistematico, fra le
risorse razionali (logos) e quelle emozionali (ethos e pathos).
Creando un testo persuasivo, l’autore può dunque attingere
a diversi repertori organizzati, quali la topica o gli schemi di
argomenti.
A questa categoria “inventiva” sono stati ascritti i contributi
che trascendono l’esercizio dell’ars recte loquendi, coinvol-
gendo il modo di pensare. Nei primi due contributi del volume,
le autrici sfruttano i manuali di creatività come ispirazione per
progettare interazioni insolite. Aleksandra Sowińska, nel
capitolo “Uso delle tecniche del pensiero creativo nel processo
dell’insegnamento della lingua italiana”, dopo aver tracciato
le linee di ricerca nella didattica della creatività, trasforma
gli esercizi di creatività “in generale” in esercizi di creatività
8 Maria Załęska
riferita specificamente all’insegnamento dell’italiano come
lingua straniera.
Un approccio simile viene adottato anche da Joanna
Kaszlikowska-Winek nel contributo “Manuali di creatività
nella didattica della lingua straniera”. Servendosi parzialmente
delle stesse fonti, l’autrice completa le distinzioni discusse
nel contributo precedente, proponendo poi qualche esercizio
adattato agli scopi glottodidattici. Le attività proposte combi-
nano l’approccio ludico con quello umanistico-affettivo. Nel
percorso ideato, agli allievi si offrono stimoli insoliti che li
spingono a fuoriuscire dalle convenzioni comunicative (per es.
nell’autopresentazione, nel fare la conoscenza con gli altri).
Nella prospettiva della futura attività retorica consapevole,
gli esercizi costruiti nei due contributi sviluppano negli allievi
l’immaginazione che, augurabilmente, gli permetterà di evitare
un’impostazione banale del tema. Nel contesto del passaggio
dall’ars recte loquendi all’ars bene dicendi, il potenziale di
tali esercizi consiste nel far fuoriuscire i parlanti dagli schemi
scontati che gli vengono in mente per primi. Facendo vedere
che ogni argomento può essere affrontato anche da prospettive
insolite, tali esercizi sviluppano l’abitudine di cercare dapper-
tutto anche ciò che può essere persuasivo.
Seguendo le distinzioni retoriche, la seconda sezione da
individuare dovrebbe essere intitolata “Verso la dispositio”.
Fra i contributi mancano però quelli riconducibili alla tematica
della dispositio. È del tutto comprensibile: la dispositio riguarda
la struttura di un testo complesso (o almeno delle strutture
complesse, come alcune figure retoriche o forme sintattiche,
funzionali alle tematiche del testo), mentre gli esercizi proposti
riguardano piuttosto singoli elementi del sistema linguistico,
ovvero parole ed espressioni.
Di conseguenza, tale sezione è intitolata “Verso l’elocutio”.
La maggior parte di contributi riguarda infatti la tematica
Premessa: creatività fra glottodidattica e retorica 9
riconducibile all’ambito dell’elocutio: il lessico e la sintassi.
Nella retorica come ars bene dicendi, basata sulla padronanza
ritenuta già scontata dell’ars recte loquendi, l’elocutio è la
terza tappa della creazione di un testo più persuasivo possi-
bile. In funzione dell’argomento, dell’uditorio, del genere del
discorso, fra le risorse lessicali e sintattiche si compiono scelte
strategiche ed estetiche.
Discutendo l’ardua impresa di riuscire a padronare l’ars
recte loquendi in una lingua straniera, la maggior parte dei
contributi delinea svariati percorsi glottodidattici volti a far
esercitare il lessico e la sintassi. Gli autori propongono gli eser-
cizi relativi alle parti meno sfruttate del lessico, spesso trattate
marginalmente nei manuali di italiano generale, quali la moda,
la cucina, il ballo. La didattica dell’italiano che sfrutta percorsi
culturali specifici (quali corsi o singole lezioni di gastronomia,
d’arte, di ballo, di moda) offre esperienze memorabili che
favoriscono lo sviluppo delle competenze comunicative nuove,
ampliando in particolare il lessico. In tutte le attività proposte,
il lessico e la sintassi sono integrati, implicitamente o esplici-
tamente, nell’esercitazione di varie abilità linguistiche.
Małgorzata Lewandowska, nel contributo “La moda
italiana: la creatività delle forme non solo linguistiche”, dopo
aver discusso diverse definizioni della creatività, propone degli
esercizi che fanno praticare un ambito lessicale affascinante in
contesti comunicativi legati alle professioni della moda.
Mirosława Magajewska e Stefano Cavallo, nel capitolo
“Creatività nel linguaggio culinario italiano: gli ingredienti per
una lezione saporita”, trovano le risorse istruttive nell’ambito
del lessico culinario, con gli elementi delle scelte sintattiche
delle ricette culinarie e dei menù.
Joanna Ciesielka, Rosalba Paoli e Agnieszka Woch,
discutendo “Le abilità integrate per un insegnamento creativo
della lingua italiana a livello medio avanzato”, progettano