PERANCANGAN PROSES, JASA & PERANCANGAN SISTEM KERJA Dr. Mohammad Abdul Dr ...

97 Pages·2009·6.96 MB·English

PPPPEEEERRRRAAAANNNNCCCCAAAANNNNGGGGAAAANNNN PPPPRRRROOOOSSSSEEEESSSS,,,,
JJJJJJJJAAAAAAAASSSSSSSSAAAAAAAA &&&&&&&& PPPPPPPPEEEEEEEERRRRRRRRAAAAAAAANNNNNNNNCCCCCCCCAAAAAAAANNNNNNNNGGGGGGGGAAAAAAAANNNNNNNN
SSSSIIIISSSSTTTTEEEEMMMM KKKKEEEERRRRJJJJAAAA
DDDDrrrr.... MMMMoooohhhhaaaammmmmmmmaaaadddd AAAAbbbbdddduuuullll MMMMuuuukkkkhhhhyyyyiiii,,,, SSSSEEEE....,,,, MMMMMMMM
• seleksi proses
• ciri proses
• aliran interniten
• keputusan seleksi proses
• strategi proses-produk
• Rancangan operasi jasa
• mendefinisikan jasa
• kerangka rancangan jasa
• menetapkan strategi dan produk jasa
• sustem penyerahan ke pelanggan
• analisis aliran proses
• Peranc. & Pengukuran Kerja
• Kasus Latihan
Rancangan proses
Seleksi proses merupakan serangkaian keputusan
mengenai tipe atau jenis produksi
dan peralatan yang digunakan.
Klasifikasi :
11.. AAlliirraann PPrroodduukk aattaauu PPrroosseess::
a. garis.
b. Intermiten
c. Proyek
2. Tipe Pesanan Pelanggan :
Aliran Garis :
Produk terstandarisasi dan mengalir dari satu
operasi atau tempat kerja ke operasi berikutnya
dengan urutan yang telah ditetapkan sebelumnya.
a. Produksi Massa (mass production): memproduksi
kumpulan-kumpulan produk dalam jumlah besar
dengan mengikuti serangkaian operasi yang
(cid:1)(cid:1)
ssaammaa ddeennggaann kkuummppuullaann pprroodduukk sseebbeelluummnnyyaa
repetitive process.
ccccoooonnnnttttoooohhhh : operasi lini perakitan.
Operasi /
tempat
Aliran
kerja
produk atau
bahan
b. Produksi terus-menerus (continuous).:
ditandai dengan waktu produksi yang relatif
lama untuk menghindari penyetelan, persiapan
(cid:1)
lian dan kemacetan yang mahal industri-
industri proses
Aliran Intermiten (Job Shop)
Kelompok barang yang sejenis pada interval-
interval waktu yang terputus-putus.
Peralatan dan tenaga kerja diatur dalam pusat-
pusat kerja menurut tipe-tipe ketrampilan atau
peralatan yang serupa.
Operasi /
Tempat kerja
Operati intermiten sangat fleksibel dalam perubahan
volume atau produk, karena dalam
operasinya menggunakan peralatan serba
guna dan tenaga kerja berketrampilan tinggi
Masalah: dalam pengendalian persediaan, skedul
dan kualitas.
Digunakan untuk barang-barang tidak distandarisasi
atau volume produksinya rendah
Aliran Proyek
Digunakan untuk memproduksi produk-produk
khusus atau unik.
Masalah signifikan :
perencanaan, pengurutan, sceduling dan
ppeennggaawwaassaann kkeeggiiaattaann--kkeeggiiaattaa iinnddiivviidduuaall yyaanngg
mmeennggaarraahhkkaann ppeennyyeelleessaaiiaann pprrooyyeekk sseeccaarraa
keseluruhan.
Bentuk operasi proyek digunakan bila ada
kebutuhan akan kreatifitas dan kekhususan dalam
pembuatan suatu produk
3333
2222
SSSSeeeelllleeee
MMMMuuuullllaaaaiiii
ssssaaaaiiii
1111 4444
OOppeerraassii // kkeeggiiaattaann
::
hubungan untuk menentukan mana yang
:
harus didahulukan
Karakteristik-karakteristik proses
KKKKaaaarrrraaaakkkktttteeeerrrriiiissssttttiiiikkkk GGGGaaaarrrriiiissss IIIInnnntttteeeerrrrmmmmiiiitttteeeennnn PPPPrrrrooooyyyyeeeekkkk
PPPPrrrroooodddduuuukkkk::::
Tipe order Kontinyu atau Kumpulan Unit tunggal
kumpulan
besar
Aliran produk Berurutan Berpola tidak Tidak ada
ppaassttii
Variasi Rendah Tinggi Tinggi
produk
Tipe pasar Massa Pesanan Khusus (unik)
Volume Tinggi Menengah Unit tunggal