Table Of ContentEco-directorio de las Alternativas Ecológicas en Xalapa
� E s t a d o d e V e r a c r u z , M é x i c o �
coordinación por Annie Demers Caron
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• e d i c i ó n 2 0 0 8 •
Este Eco-directorio de las Alternativas Ecológicas en Xalapa es el fruto de una investigación de carácter independiente y voluntario
realizada entre marzo y noviembre del 2008.
Para la composición tipográfica de este eco-dorectorio se utilizaron las familias:
Fedra con sus variantes: Sans, Serif A y Serif B, y Francisco Lucas.
Hecho en la Casa Rosa de Coatepec en el taller editorial de etcétera estudio.
Para un óptimo resultado este eco-directorio deberá imprimirse por ambos lados de cada hoja.
el Eco-directorio de las Alternativas Ecológicas en Xalapa
¡les da la bienvenida! l Eco-directorio es un registro más de 220 organizaciones, personas,
Eproductos, luchas y servicios ligados al medio ambiente en la ciudad
de Xalapa y sus alrededores. Esta publicación pretende reconocer el
impresionante trabajo que hacen, día tras día, centenas de personas de
nuestra región para vivir en un ambiente más sano. Espero que este eco-
directorio sea un punto de partida para encontrarnos, conocernos, inspirar-
nos y unirnos, lo que inevitablemente nos hará sentir mucho menos sol@s.
Algunas aclaraciones a la lectora y al lector:
No he tomado el papel de juzgar y discriminar la calidad ecologista de lo que
se anuncia en el directorio. Es decir, si alguien me mandó sus datos afirmando
que su producto es biodegradable, o hecho con frutas orgánicas, o verdade-
ramente ecoturístico, le he tomado la palabra. Creo que los pilares de una
comunidad disfrutable es la confianza mutua, sentimiento sumamente sub-
versivo en nuestra época tan individualista… Además, no tengo las bases para
juzgar quién tiene un proyecto o un producto verdaderamente ecoamigable
y quién no lo tiene. Ese labor les toca a ustedes: al tomar contacto con la gente
anunciada en nuestras páginas, podrán evaluar si lo ofrecido conviene a sus
valores, a sus criterios, a sus gustos. Por cuestiones de recursos y de tiempo
me he enfocado en las alternativas de Xalapa y de su región inmediata. El Eco-
directorio no es exhaustivo: es un primer paso, abarcaremos a más zonas y
más gente para la próxima.
¿Como utilizar el directorio?
El directorio se presenta en orden alfabético. Procuré duplicar la infor-
mación cuando, por ejemplo, un rancho ofrece alimentos orgánicos así
como talleres en ecotecnias, pero no lo he logrado para todos, por lo que
te recomiendo poner atención y buscar bien entre las distintas categorías.
Acuérdate que ofrecemos un espacio bien chiquito para cada proyecto, así
que muchas veces uno ofrece MÁS de lo que anuncia.
Todos los textos citados en este eco-directorio se encuntran en la
página de internet: www.paginasverdesxalapa.com
Ojalá se generen nuevos encuentros, acciones inéditas y aprendizajes inesperados.
Annie Demers Caron
[email protected]
www.paginasverdesxalapa.blogspot.com (comparte tus comentarios)
www.paginasverdesxalapa.com (descarga el eco-directorio y más de 30 textos escritos por
autores de nuestra región)
¡GRACIAS POR FOTOCOPIAR EL ECO-DIRECTORIO Y DIFUNDIRLO LO MÁS QUE PUEDAS!
w w w. c r e a t i v e s c o m m o n s . o r g Coordinación del proyecto: Annie Demers Caron
Publicamos este eco-directorio bajo Colaboración: Victoria Guzmán Cabrera, Milena Alveo, Francisco Zeledón
una licencia de Creatives Commons. Corrección de textos: Luisa Carmona, Liza Bueno, Monserrat Casanueva, Cintli Feria
Diseño editorial: etcétera estudio, 2281 021027, [email protected]
¡Mientras todo se haga sin fines de lucro y
reconociendo los créditos, adelante, difundamos! Gracias a todas las personas que colaboraron en la realización de este eco-directorio.
La coordinación del proyecto se hace responsable de los errores existentes en este eco-directorio.
INDICE
5 Agricultura Orgánica, Ecológica, Regional y sus Productos Derivados
8 Apicultura
8 Asesoría Jurídica en Medio Ambiente
9 Asociaciones, Luchas y Proyectos
12 Dotación de Árboles
12 Ecotecnias y Vivienda Ecológica
14 Ecoturismo
15 Educación Ambiental
17 Energías Alternativas
18 Eventos
18 Formación Académica
19 Fotógrafos y Dibujantes de Naturaleza
20 Lombricomposta
21 Medicina Herbolaria
23 Medios de Comunicación
24 Mercados Ecológicos
24 Productos Variados
26 Reciclaje y Reuso
Pepenadores
Centros de Acopio
28 Restaurantes Vegetarianos
29 Servicios Diversos
29 Tianguis y Venta de Artículos de Segunda Mano
30 Tiendas
31 Transporte Urbano y Bicicleta
32 Trueque
32 UMA
2008 E c o - d i r e c t o r i o d e l a s A l t e r n a t i v a s E c o l ó g i c a s e n X a l a p a
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AGRICULTURA ORGÁNICA, ECOLÓGICA, REGIONAL Y SUS PRODUCTOS DERIVADOS
AGRICULTURA ORGÁNICA, ECOLÓGICA, REGIONAL Y SUS PRODUCTOS DERIVADOS
Considerando las dramáticas consecuencias ecológicas causadas por la agricultura
convencional, es indispensable producir y consumir orgánico. La agricultura orgánica
no emplea productos químicos para abonar o combatir plagas, rechaza el uso de orga-
nismos genéticamente modificados (OGMs) y respeta los ecosistemas. La integridad de
estos productos se puede comprobar por medio de una certificación otorgada cuando la
producción responde a ciertos criterios estrictos. En nuestro eco-directorio incluimos a
l@s productores y productoras que no cuentan con certificación debido a que requiere un
proceso costoso y difícil de obtener para much@s campesin@s o pequeñ@s agricultores.
También incluimos a algunas marchantas que traen productos de su hortaliza, así
como alimentos hechos a base de productos orgánicos, en totalidad o en parte. Visita
un mercado orgánico o bioregional (consulta la categoría Mercados) y habla con las
marchantas de tu colonia, ya que algunas ofrecen verduras, hierbas y frutas de su hortaliza,
cultivadas ecológicamente. Para que más tierras veracruzanas se dediquen a una sana
agricultura, ¡nosotr@s consumidoras y consumidores tenemos una gran responsabilidad!
En Páginas Verdes Xalapa encontrarás textos relacionados con el tema de la agricultura:
¿Que tan sustentable es nuestro consumo? (Luisa Paré), Guerrilla jardinera, Agricultura en tu azotea,
Las marchantas y Desperdicio de productos agrícolas.
N O M BRE y DESCRIPCIÓN CONTACTO y PUNTOS de VENTA (Pv)
Abel Valderrábano - Pan integral orgánico de barra y dulce. ☏ 012798323704 ✉ [email protected]
Roles, mantecadas, trenzas, empanadas, conchas. Pv: mercado Ocelotl y en calle Allende #46,
Jalcomulco, Ver.
Alter Agro - Empresa agropecuaria ubicada en este hermoso, pequeño José Ángel Mendoza López
espacio denominado por los nativos Yolotepec (cerro con corazón). Luz Minerva Mendoza López
Tenemos tunas reina y cristalina, nopal verdura, mermelada de Hidalgo Sur #15, Perote, Ver.
nopales, pulpa de tuna, gusanos de maguey rojos y blancos, agua- ☏ 8250652 ✉ [email protected]
miel y pulque, miel de maguey, nopal en polvo. Otros productos ✉ [email protected]
semi-orgánicos : chile habanero al orégano, salsa de chile habanero, Pv: mercado Ocelotl.
chile manzano en vinagre, chile chipotle en escabeche, etc.
Amadeus - Comida tradicional artesanal. Productos hechos a mano, Simón Waldherr, Oaxaca
libres de cualquier tipo de químicos (sin conservadores, colorantes ☏ 9511583734 ✉ [email protected]
o saborizantes), elaborados con carne orgánica (de la Rumorosa) o Pv: mercados Ocelotl y Coatl, tienda La
criolla. Salchichas ahumadas de pavo, de res, de borrego. Pechugas de Semilla y Casa Verde (Coatepec). Surtimos
pavo orgánico. Ingredientes de alta calidad. Tomates criollos, etc. una vez al mes. Pedidos por correo electrónico.
Cacahuate Jalcomulco - Cultivo de cacahuate orgánico. Crema de Enrique Suzan Morales
cacahuate. También tenemos humus orgánico para macetas y ☏ 813-2048
jardinería (desechos de comida, aserrín de madera con orina, ☏ 2281341509
estiércol de vaca, chivo y gallina, hojas de árboles). ✉ [email protected]
Café Alynn de Altura - Somos productores, cultivamos y procesamos Álvaro Obregón #10, col. San Isidro,
café y plátano. Le brindamos un café 100% puro cultivado en fincas Mpio de Jilotepec, Ver. ☏ 2288 118127
cuya altura, temperatura y sombra de árboles nativos hacen que Pv: mercado Ocelotl y en la dirección anterior.
le ofrezcamos un café de excelente calidad. Café cultivado sin Entrega a domicilio.
químicos por los miembros de la Sociedad Café la Ermita de Altura,
en San Isidro. Utilizamos abono de lombricomposta y estiércol.
Cardamomo - El cardamomo se cultiva de manera orgánica en la ✉ [email protected]
Comunidad Huertos Familiares Tecoxolco en Las Puentes, Coatepec. Pv: tienda del Jardín Botánico Clavijero,
mercados Coatl y Xicote.
Chorizo y Hamburguesas de Germinados de Centeno Orgánico Ana Valentina Vázquez Suárez
- Elaborados en casa con germinados de centeno orgánico e ☏ 8402890 ☏ 2281 223086
ingredientes naturales, deliciosamente sazonados, sin conser- ✉ [email protected]
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Eco-directorio de las Alternativas Ecológicas en Xalapa
2008
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AGRICULTURA ORGÁNICA, ECOLÓGICA, REGIONAL Y SUS PRODUCTOS DERIVADOS
NOMBRE y DESCRIPCIÓN CONTACTO y PUNTOS de VENTA (Pv)
vadores ni colorantes artificiales. Sin grasa y bajos en sal. Ideal Pv: tienda Nuestras Manos, mercados
para personas alérgicas al gluten. Acompáñelos con ensalada. Ocelotl y Coatl.
Coma el chorizo en tacos, pambazos, con huevo, en tostadas,
como botana en sus fiestas y reuniones o como prefiera.
Cooperativa Tierra y Libertad - Agricultura orgánica natural. Producción Fermín Hernández Portilla.
de vainilla orgánica natural y de medicamentos caseros orgánicos Ejido Zaragoza, Misantla, Ver.
así como consuelda, árnica, ajo, pimienta, extracto de vainilla, ☏ 2287 531303
azares, espino blanco, cebolla morada (chalot), hoja de tila, aceite Pv: mercados Ocelotl y Coatl.
de linaza, azafrán, jarabe de noni, hoja de naranjo, yerba maytra,
pericón, cúrcuma, manzanilla, gueregue, raíz de coronillo.
Finca Ecológica Coralillos - Somos pequeños productores de café de altura Camino al Puente Zaragoza (pasando
ecológico (de sombra y libre de agroquímicos), plantas medicinales el Trianón), Tapachapan, Coatepec, Ver.
y productos derivados (aceites, tinturas, jabones, etc.), además de ☏ 2281 331828 ☏ 2281 495688
tener pequeñas áreas destinadas a conservación forestal de especies ✉ fi[email protected]
nativas y/o en alguna categoría de riesgo. Estamos rodeados de Pv: tienda la Semilla.
fincas cafetaleras, árboles, ríos, manantiales y aves, ¡además, las
instalaciones que habitamos son ambientalmente amigables!
Ganaderia Orgánica La Rumorosa - Productor de carne orgánica. Sistema Pedro Parada.
de ganadería tradicional de pastoreo, cuidando la ecología y el Republica del Salvador #208 col. 27 de
bienestar de los animales. Ofrecemos carne orgánica, baja en grasa, Septiembre, C.P. 93320, Poza Rica, Ver.
sin hormonas, anabólicos ni antibióticos. Puntos de venta fuera de la ☏ 7828229811
región: México D.F. (The Green Corner, Ruta Orgánica, Comercializadora ✉ [email protected]
Ki-An); Querétaro (Querétaro Orgánica Gourmet); Cuernavaca Pv: mercados Ocelotl y Coatl.
(Farmacia San Diego, Verde Colibrí); Oaxaca (Orgánica San Agustín)
Huerto de Semillas - Huerto de semillas produce semillas de hortalizas Las Cañadas, A.P. 24, C.P. 94100, Huatusco, Ver.
criollas, raras, en peligro de extinción, cultivadas con el método ☏ 2737341577 ✉ [email protected]
biointensivo, adaptadas a huertos orgánicos de traspatio. Pv: Las Cañadas, mercado Ocelotl y por pedido.
Huertos Familiares Tecoxolco - Miel, frutos, cúrcuma, jengibre, Tecoxolco, Ver.
cardamomo, sacú, elaboración de productos con chiles, conservas ☏ 8189514
de frutos, etc. Manejo ecológico: ningún agroquímico. Fertilización a Pv: por pedido (algunos productos)
través de composta, de fertilizantes naturales y excretos de animales. y mercado de la Pitaya.
Joel Sánchez Velásquez - Cultivo cardamomo orgánico ☏ 2281 693197
en la comunidad Huertos familiares Tecoxolco. Trato directo.
La Lechuza - Productos orgánicos enfocados al buen funcionamiento ☏ 2289 880837
de la salud. Tenemos aderezo de cilantro y mermeladas con frutas de ✉ [email protected]
temporada endulzadas con fructosa. Recomendadas para diabéticos. Pv: mercado Ocelotl.
Macadamia de Veracruz, S.P.R. de R.L. - Cultivamos orga- ☏ 2281 000213 ☏ 5556516698 9:00 a 14:00 hrs.
nicamente nuez de macadamia y elaboramos productos ✉ [email protected]
gourmet: botanas, galletas, chocolates, fondue de chocolate ✉ [email protected]
con macadamia, palanquetas y polvorones sevillanos. Pv: Casa Verde, Sam´s Club, Chedraui,
Soriana, El Palacio de Hierro.
Mandumed-Granja Ecológica - Frutos de litchi en fresco y sus derivados Mendelssohn #36 col. INDECO Ánimas, Xalapa
como mermelada y helado. Hojas deshidratadas y cápsulas del ☏ 8126985 ☏ 2281 636965 ☏ 2288 240497
árbol del neem y productos derivados como: shampú, jabón, gel www.mandumed.com
humectante corporal, aceite anti-hongos, repelente de insectos, ✉ [email protected]
pasta dental, crema facial, entre otros. Arbolitos de litchi, neem y ✉ [email protected]
noni, abonos orgánicos, sustratos para semilleros, fertilizantes Pv: Rancho Lechuguillas, Municipio de
orgánicos como lombricomposta y fertihumus enriquecidos con Vega de Alatorre, Ver. Directamente en
extractos de algas marinas, borregos para venta en pie y en barbacoa, el rancho o en el domicilio anteriormente
huevo de rancho, hortalizas diversas. El rancho cuenta con certificación mencionado, mercados Ocelotl y Coatl,
de orgánico por la empresa Bioagricert, desde hace 11 años. Nuestras Manos y Manos Veracruzanas.
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AGRICULTURA ORGÁNICA, ECOLÓGICA, REGIONAL Y SUS PRODUCTOS DERIVADOS
NOMBRE y DESCRIPCIÓN CONTACTO y PUNTOS de VENTA (Pv)
María Carmina - Flores, huevos de rancho, hierbas medicinales, Frente a la panadería en la Rotonda.
epazote, árnica, laurel, hoja de aguacate, acuyo, etc. Una parte Martes y sábados de 8:00 a 13:00 hrs.
de mis productos provienen de mi hortaliza y son criollos.
María Martinez Cervantes - Frutas y verduras de nuestra parcela en Frente al mercado Los Sauces,
Xico, sin químicos y criollitos. Plátanos, huevos de rancho, gorditas con en la esquina de la calle Galeana.
nuestro maíz, chinini, maracuyá, limón, nopales, hojas de plátano, etc. Todos los días de 9:00 a 14:30 hrs.
México Orgánico - Productos orgánicos cosechados en hortaliza regada con Eduardo Hernández Barcelata,
agua de manantial sin nada de químicos, con abono de lombricomposta Teocelo, Ver.
y fertilizantes naturales. Lechuga, alcega, cilantro, rábano, cebolla. ☏ 8184461 ☏ 2281190497
Nuez de Macadamia El Toche - Vendemos nuez y aceite de Macadamia Natalia Valderrama. Rancho La Margarita,
orgánica y natural. Puntos de venta: en Xalapa, ecotienda Manantial Mpio. Tlalnelhuayocan, Ver. A.P. 423,
de las Flores, tienda del Jardín Botánico Clavijero, tienda Nuestras C.P. 91000 Xalapa, Ver. ☏ 2288401058
Manos y servicio a domicilio; en Cuernavaca, Botanicus. ☏ 2281044583 ✉ [email protected]
Pan Integral con Tradición - Pan hecho con harina orgánica de trigo. Ángeles Martínez A. y Oscar Herrera Martínez
Pitas, barritas rellenas de manzana o de queso con espinacas, 5 de Mayo #97, col. Centro, Coatepec. Ver.
panques de pulque, panquecitos de manzana con nuez de ☏ 2281 208540 ✉ [email protected]
macadamia, hogazas de ajo, cebolla, ajonjolí con linaza. Pv: mercado Coatl
Producción Orgánica de Alimentos en Traspatios - Se trabaja en granjas Circuito Presidentes 62, col. E. Zapata, Xalapa.
de traspatio la cría de aves de corral y cerdos, con alimentación ☏ 012288419306 ✉ [email protected]
de tendencia orgánica, así como el cultivo orgánico de hortalizas. ✉ [email protected]
Las granjas están organizadas por mujeres promotoras de la Casa Pv: Calle Berlín, col. Ampliación Hidalgo,
de Salud de la colonia Ampliación Hidalgo, Minatitlán, Ver., quienes Minatitlán y en Naolinco, Ver.
producen la mayor parte de los alimentos para los animales y ☏ 019222257990 Ma. De los Angeles Prieto L
proporcionan tratamiento homeopático para los interesados. ☏ 019222241553 Julia Castillo Vázquez.
Jueves de 9:00 a 17:00 hrs
Productos Procesados El Colibrí - Productos orgánicos en proceso de Eduardo Pérez.
certificación. Frutas de temporada (pera, manzana, durazno, higo, chile Calle Hidalgo #43, Zona Centro, Tatatila, Ver.
de cera, aguacate, nopales, calabacitas, verduras, etc.) y productos ☏ 2289 798255
derivados (higo en almíbar, higo cristalizado, relleno, con vainilla o ✉ [email protected]
con chocolate, mermelada de higo, licor de higo, chiles en escabeche). Pv: mercados Coatl y Ocelotl.
También tenemos mora y capulín. Todo lo cosechamos en nuestra parcela.
Rancho Acayali - Proyecto de una hectárea y media, municipio de Xico, Paul Barber. Calle Coconal #1, col. Úrsulo
iniciado año 2000: autosuficiencia en alimentos, jardín productivo Galván, Xico, Ver. ☏ 2288 548219
biodiverso-orgánico-sustentable, permacultura, milpas en rotación, com- ✉ [email protected]
postaje, cultivos tropicales y templados, talleres sobre hortalizas y demás Pv: Mercados de la Pitaya, Coatl y Xicote.
actividades, visitas guiadas, banco de semillas y germoplasma, letrina Manantial de las Flores, tienda Jardín Botánico
seca, placas solares y ecotecnias, áreas de reforestación, cafetal diversifi- Clavijero, Trico, Hojas Verdes (Shaya Michan),
cado, espacio para campamentos sin lujos, temascal curativo, conservas La Finca , Mercado Coatl, Mercado Xicote,
(mermeladas, chutneys, vinos de fermentación natural, vinagres). Casa del Pan (DF y Cuernavaca), Manjares
(Puerto Veracruz), La Buena Vida (San Miguel
de Allende), Orgánica Orgánica (Puebla).
Visitas con previa cita.
Rancho Agroecológico Agua Escondida - Rancho de producción orgánica Predio Agua Escondida s/n, col. Ejidal Úrsulo
diversa con 30 años de experiencia, pionero de la agroecología en Galván, Xico, Ver. (entrando por Coatepec)
México. La salud del rancho está cimentada en la gran biodiversidad que ☏ 2281 081651 Gapo ☏ 2288 534493 Isadora
mantiene, misma que es procesada en 200 productos de cuidado corporal, www.organicosmanantial.com
comestibles y semillas para siembra. Reconocido internacionalmente ✉ [email protected]
como guardián del bosque de niebla y certificado por Bioagricert IFOAM. ✉ mananfl[email protected]
Visitas al rancho, previa cita.
Rancho Bios’s Nature - Somos un espacio en donde se desarrolla Calle Tlanalapa s/n
permacultura, lombricomposta y manejo de aves de corral en pastoreo. Rancho Cañada del Esquimite
Contamos con verdura principalmente en un complejo de 3000 m2 ☏ 2288 164786
en camas de doble excavación. Pretendemos en un futuro tener un ✉ [email protected]
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Eco-directorio de las Alternativas Ecológicas en Xalapa
2008
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AGRICULTURA ORGÁNICA, ECOLÓGICA, REGIONAL Y SUS PRODUCTOS DERIVADOS / APICULTURA / ASESORÍA JURÍDICA EN MEDIO AMBIENTE
NOMBRE y DESCRIPCIÓN CONTACTO y PUNTOS de VENTA (Pv)
espacio para meditación al aire libre, así como cabañas alternativas.
Rancho Potrero del Burro - Rancho orgánico de 5 has., avalado por Judy Shirley
Cosecha Sana. El rancho ha sido cultivado orgánicamente durante AP 605, C.P. 91001, Xalapa, Ver.
los últimos 20 años. Cuidamos la biodiversidad procurando que ☏ 2288 400825 por las mañanas.
haya especies locales. El abono que utilizamos es de composta de ✉ [email protected]
nuestras plantas y animales y cuando hace falta riego es con agua Pv: Manantial de las Flores
de lluvia. Nuez de macadamia, mermeladas, miel, hortalizas y y The Green Corner (DF)
a veces quesos. Existe una eco cabaña para recibir visitas.
Tepee-Zcally - Venta y promoción de productos de leguminosa o Maricela Ramírez Rojano.
frijol de soya orgánico. Nieve, tofu, leche fresca, leche fresca 3a calle de Hernández y Hernández
para bebés, okara. Alimento optimo para diabéticos y vegetarianos. #70, Coatepec, Ver.
Muchos beneficios para la salud. Bufetes para bodas, 15 años ☏ 8160953
y fiestas infantiles. Se entrega fresco y sin conservadores. ☏ 2281 147518
Virginia Hoyo Durán - De mi hortaliza: durazno, ciruela, Por el mercado de la Rotonda, en la banqueta
pera, hongos, tecomate, senso, escobetilla, cornetita, al lado del Oxxo, miércoles y jueves todo
plantas medicinales, espinosilla, atemisa, etc. el día. En el Tianguis de la Toluca, el domingo,
. . . . . frente a la mueblería Toluca.
APICULTURA
La apicultura es una actividad eco-amigable por excelencia. Aquí te presentamos
unos apicultores que nos ofrecen productos regionales de excelente calidad.
Recuerda que los derivados de la colmena tienen propiedades medicinales maravillosas.
En Páginas Verdes Xalapa, encontrarás un panorama de los productos de nuestra apicultura
regional (Fortunato Ruiz de la Merced).
Apiarios y Productos Apícolas AGPA - 36 años de Experiencia en la Andrés Torres Hernández
apicultura, producción de miel de temporada, producción de abejas reinas 4a de 16 de Septiembre #127, Coatepec, Ver.
fecundadas o vírgenes, producción de jalea real, además de ser de los ☏ 2281 275840
pocos meliponicultores de la región (manejo, producción y explotación ✉ [email protected]
racional de abejas sin aguijón), produciendo y cosechando su miel virgen. ✉ [email protected]
Se programan visitas (si requiere información, con mucho gusto). Pv: mercado Ocelot y Coatl.
Api-Natura - Somos apicultores en la región de Xalapa. Miel de varias Fortunato Ruiz de la Merced y Ricardo Quiroz Reyes.
floraciones (monoflorales y poliflorales), propóleo, energetizantes, ☏ 2281 062266
pomadas, cremas, cicatrizantes, jarabe para la tos. También ✉ [email protected]
damos pláticas y talleres sobre apicultura y apiterapia. ✉ [email protected]
Hugo Bautista Seseña - Miel, energético, jarabe para la tos, Calle Santos Degollado #145 Coatepec,
polen, jalea real, cera, propóleo, tintura de propóleo, etc. ☏ 0442281056003 ☏ 0442281774325
☏ 8167501✉ [email protected]
Palajos - Productos naturales de abeja. Una parte de nuestra ☏ 8210330
producción es orgánica. Manejamos 35 productos derivados. ✉ [email protected]
Productos nutritivos: 3 variedades de miel (naranjos, multiflor, Pv : carretera Teocelo Xalapa, Km1
miel mantequilla), polen, jalea real. Productos de belleza: cremas,
lociones, shampoo, etc. Productos homeopáticos: veneno de
abeja en pomada, onguente de propóleo, jarabes curativos.
Van Cilar Martel - Productos apícolas. Miel y sus productos derivados, Óscar Torres. Cuauhtémoc #52, Coatepec.
jalea real, polen, propóleo, etc. ☏ 228 1129527 ✉ [email protected]
. . . . . Pv: por pedido y en el mercado Coatl.
ASESORÍA JURÍDICA EN MEDIO AMBIENTE
Para combatir los proyectos anti-ecológicos que se implementan en nuestra región, es
importante luchar para que se cumplan las leyes ambientales. Aquí les presentamos
unas personas que trabajan estos temas.
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ASESORÍA JURÍDICA EN MEDIO AMBIENTE / ASOCIACIONES, LUCHAS Y PROYECTOS
NOMBRE y DESCRIPCIÓN CONTACTO y PUNTOS de VENTA (Pv)
Consultoría Jurídica Ambiental y Derechos Humanos - Consultoría Licenciado en Derecho José Antonio
jurídica en materia ambiental y derechos humanos. Litigio y Montero Solano. Mundo Nuevo #14,
gestión especializada en casos de contaminación ambiental, fraccionamiento La Mata, C.P. 91500,
cambio de uso de suelo, etc. Asesoría y gestión jurídica para Coatepec, Ver. ☏ 8168597 ☏ 8160409
proyectos productivos sustentables. Investigación sobre http://abogadomontero.blogspot.com
derecho y política ambiental. Cédula Profesional 28071167. ✉ [email protected]
Comité Ciudadano en Defensa de La Joyita A.C. - Asesoría Calle Hidalgo #28-b, despacho 5
técnica-jurídica en medio ambiente a ciudadanos para evitar col. Centro, Xalapa. ☏ 2288 203151
el deterioro de áreas verdes así como asesoría en promoción, todos los dias de 18:00 a 21:00 hrs
conservación y rescate de áreas verdes de Xalapa y la región. www.rescatemoslajoyitaxalapa.es.tl
. . . . . ✉ [email protected]
ASOCIACIONES, LUCHAS Y PROYECTOS
En nuestra región existen varias asociaciones, luchas y proyectos ligados a la cuestión
ambiental. Si buscas unirte a una causa, aportar ideas, crear vínculos, obtener información
o hacer tu servicio social entre otros, aquí te presentamos algunos espacios. ¡Ojalá surjan
bellas iniciativas! Ojo: el espacio reducido que les ofrecimos no permitió a muchos grupos
presentar todas las actividades que llevan a cabo, por lo que te invitamos a ponerte en
contacto con ellos para mayor información. Acuérdate que muchos organizan eventos y
actividades de educación ambiental, proporcionan asesoría, publican manuales, boletines, etc.
En Páginas Verdes Xalapa encontrarás un relato de la experiencia del Grupo antinuclear de
las madres veracruzanas. (Claudia Gutiérrez de Vivanco)
Bioplaneta - Cooperativa y Red que integra a pequeños productores www.bioplaneta.com
rurales, indígenas y campesinos, comprometidos con la conservación
y la rehabilitación ambiental. Juntos elaboramos las estrategias
de capacitación, promoción y comercialización de una extensa
gama de productos. En línea, encontrarás publicaciones (manuales
y videos), productos agroecológicos y sustentables, etc.
Cihuateteo - Grupo de promoción a la salud y educación ambiental. Coord. Irma Hernández Ortiz.
Apoyo a escuelas, zonas suburbanas e indígenas. Calle 1 Forestales #11 (entrando por
Jacaranda Unidad del Bosque)
☏ 8149188 ☏ 2281 430203
Club de Observadores de Aves de Xalapa COAX - Promovemos la ☏ 228 8181894
observación de aves como una actividad recreativa que apoye la http://www.coaxxalapa.org/
creación de una conciencia de la conservación ambiental, a través ✉ [email protected]
de salidas a los diferentes tipos de hábitat donde viven las aves.
Comité Ciudadano en Defensa de la Joyita A.C. - Nos dedicamos a Calle Hidalgo #28-b, despacho 5, col.
promover, rescatar y conservar el predio la Joyita, ubicado en los límites del Centro, Xalapa. ☏ 2288 203151
centro histórico de Xalapa, último reducto de bosque mesófilo de montaña, www.rescatemoslajoyitaxalapa.es.tl
para que sea conservado como una área natural protegida mediante ✉ [email protected]
decreto que sea emitido en coordinación por los gobiernos municipal y esta- 18:00 a 21:00 hrs, diariamente.
tal. Promoción, conservación y rescate de áreas verdes de Xalapa y la región.
Desarrollo Sustentable del Río Sedeño, Lucas Martín, A.C - Organización Soc. Francisco Rafael Vázquez Ávila, Secretario
vecinal, de ciudadanos, independiente de partidos políticos, grupos ☏ 8402890
religiosos e instituciones. Realizamos acciones para “rescatar” la ☏ 2281 500923.
cuenca del río Sedeño a cuyas márgenes vivimos. Las acciones se ✉ [email protected]
orientan por un Programa de Ordenamiento Ecológico realizado por
el Gobierno Estatal que se está actualizando para que se convierta
en ley y proteja la cuenca. Realizamos reforestaciones para formar
un Bosque Urbano que proteja el clima de la metrópoli Xalapeña.
El Bosque Urbano de Xalapa - El proyecto se realizó en el INECOL Elsa María Utrera Barillas
A.C. durante el periodo de 1998–2005. Se hizo un diagnóstico ✉ [email protected]
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Eco-directorio de las Alternativas Ecológicas en Xalapa
2008
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ASOCIACIONES, LUCHAS Y PROYECTOS
NOMBRE y DESCRIPCIÓN CONTACTO y PUNTOS de VENTA (Pv)
urbano–ambiental de la ciudad de Xalapa y se planteó una
metodología de planeación ambiental para conservar los recursos
naturales de la ciudad y su entorno, así como controlar su creci-
miento. Los resultados se presentan en 6 libros electrónicos.
Escuela de Ciencias Ecológicas A.C. - ECO trabaja por la conservación Hidalgo #214, Xico, Ver.
de los recursos naturales del Cofre de Perote estableciendo ✉ [email protected]
una nueva forma de relacionarse con el medioambiente. 9:00 a 19:00 hrs
Capacitación, promoción y práctica de: producción natural de
huevos, hortaliza orgánica, manejo de aguas residuales, certifi-
cación participativa, sanación shamanica, danza tradicional.
Gestión Integral de la Cuenca del Río Pixquiac, Ver. Proyecto Sendas ☏ 8129812
A.C./IIS-UNAM - Buscamos revertir el deterioro de esta cuenca que 10:00 a 14:00 hrs
abastece de agua a Xalapa. Realizamos diagnósticos, elaboramos ✉ [email protected] Luisa Paré
proyectos y gestionamos recursos para impulsar alternativas ✉ [email protected] Tajín Fuentes
sustentables de manejo de los recursos naturales y de las actividades
productivas. Estamos consolidando un Comité de cuenca y un meca-
nismo de compensación por servicios ambientales en el que participan
instancias municipales, gubernamentales y de la sociedad civil.
Global Water Watch Veracruz - Es un grupo dedicado a promover el monito- http://www.globalwaterwatch.org
reo comunitario de cuencas en el centro del estado de Veracruz utilizando ✉ [email protected]
métodos económicos y confiables con el fin de educar a las comunidades ✉ [email protected]
locales y proporcionarles la información necesaria para gestionar mejoras
en la toma de decisiones relacionadas con sus recursos hídricos.
Grupo Antinuclear Madres Veracruzanas A.C. - Llevamos 21 años de Frente al Palacio de Gobierno, en Plaza Lerdo,
lucha. Misión: cerrar todo proyecto electronuclear en nuestro país todos los sábados de 12:00 a 13:00 hrs
y, mientras funcione Laguna Verde, luchar por la seguridad. Uno de ☏ 8128847(Claudia Gutiérrez )
los motivos que nos hace fuerte es saber que entre más tiempo pasa, ☏ 8157699(Adela Chacón )
más residuos radioactivos se generan sin una solución definitiva. ☏ 8179051(Mirna Benítez )
Damos conferencias sobre distintos temas relativos a Laguna Verde. ✉ [email protected]
Grupo de Denfensa de la Vida Animal Amigos de los Animales A.C. Montes de Xalapa #289
☏ 8190306 ☏ 8192821
✉ [email protected]
Heifer Internacional, Programa para México - Heifer México es una Proyecto Heifer Internacional
institución privada de cooperación internacional, sin fines de lucro, que 5 de Mayo 59, Centro
tiene como propósito apoyar procesos de desarrollo sustentable para Coatepec, Ver. 91500
mejorar el nivel de bienestar de las familias con necesidad genuina. ☏ 2288 166890
Colaborando con organizaciones de la sociedad civil, familias y comuni- ☏ 951 5136194 (Oaxaca),
dades en zonas marginadas de México, a través de acciones y proyectos ☏ 963 6316226(Chiapas).
integrales apropiados al contexto local, encaminados a lograr la soberanía
alimenticia, fortalecer la economía local y restaurar el ambiente.
Integración Ciudadana - Grupo civil, independiente de cualquier ✉ [email protected]
interés político, cuyo enfoque es la investigación, difusión y acción Blog: http://integra-ciudadana.blogspot.com
participativa en los aspectos ambiental, social y cultural para la
mejora integral de Xalapa, mediante el establecimiento de puentes
y espacios de diálogo transdisciplinario y conjunción de intereses
(entre distintas organizaciones no gubernamentales, instituciones
gubernamentales e individuos). Contamos con proyectos de manejo
integral de residuos urbanos y de manejo sustentable de áreas verdes.
Jardín Botánico Francisco Javier Clavijero, del Instituto de Ecología, A.C. Km 2.5 carretera antigua a Coatepec
- Somos una institución que alberga colecciones de plantas vivas #351, Congregación El Haya, Xalapa.
organizadas, documentadas y establecidas con bases científicas, cuyos ☏ 8421827 ☏ 8421800 ext. 6000 y 6001
propósitos son apoyar la educación ambiental para la sustentabilidad, ✉ [email protected]
la investigación que genera conocimientos sobre los recursos y ✉ [email protected]
procesos ambientales, además de contribuir al conocimiento y la Consulte nuestra cartelera:
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Description:Amadeus - Comida tradicional artesanal. Productos hechos a mano, libres de cualquier tipo de químicos (sin conservadores, colorantes.
